Basit ve uygun fiyatlı tarifi "Margarita" pizza

İtalyan mutfağı kafe ve restoranlarda her zaman büyük talep olduğunu. Bunların en ünlü pizza. "Margarita", çabucak affet ve hazır orijinal hemen hemen hiç önemli sapmalar ile ülkemize geldi İtalyan tarifi. Nedenle, istenirse pişir ve evde oldukça mümkündür. Sadece formülasyonun tüm detayları takip etmek gerekir.

Hamuru hazırlamak için, 2 tablonun bir miktarda zeytinyağı gerekir. kaşık, şeker 1 saat. kaşık, aynı tuz, 3 bardak un ve kuru maya poşet (11 g) su çeyrek litre. Pizza "Margarita", aşağıda tarif edilecek olan bir tarifi, ince ya da kabarık temelinde yapılabilir. Her şey tercihinize doğrudan bağlıdır.

Sonra doldurma hazırlamak için gerekli olacak ürünlerin listesini gösterir. Her şeyden önce, domates dikkat edin. Onlar biraz (2 adet) gerekir. Ancak her iki domates çok yumuşak olmamalıdır. Aksi halde anlamıyla pizza yayılabilir. Peynir sadece mozzarella ve parmesan alır. Onlar bu yemek için idealdir. Reçete "Margarita" pizza bu varyant için sağlamaz. Bunun dışında, ayrıca taze fesleğen (birkaç gram) ve almak gerekir zeytinyağı (2 tablo. Kaşığı yeterlidir).

yemek mülayim çıktı ve damak özel notlar sonucunda edinilen henüz ve tat, baharat kullanın. Yarım bir kekik çay kaşığı, domates sosu (6 tablo. Kaşık) ve kuru fesleğen (1/2 saat. Kaşık) eklemek için tavsiye edilir.

Reçete "Margarita" pizza hamuru ile başlar. Bunu yapmak için, bir kase almak biraz sıcak su geri dökün, şeker ve tuz ekleyin. Maya önceden elenmiş un ile karıştırılmış ve ayrıca, bir kap içine dökün. sürekli karıştırarak oluşan topakların önlemek iken, kademeli ve küçük porsiyonlar halinde yapılmalıdır. Hamur yeterince yoğun ve esnek olmalıdır. İlk yalnızca elleriyle sonra bir kaşık kullanarak ezilmektedir kitle tavsiye ve. hamur eller yapışmaz, un kullanın.

Bu tarif "Margarita" pizza pişirme pürüzsüz ve oldukça gür bazları sağlamaktadır. Elastik ve sol daha iyi hamur onun pişirme sonunda ellerini dışarı rulo zeytinyağı eklemeyi unutmayın. Bu incelik restoranlarda tüm deneyimli şefler vardır. Bir kase, kapağa hamuru koyun ve birkaç saat demlemek edelim. Bu süre zarfında, kilo nedeniyle maya için miktarın önemli ölçüde eklemek gerekir.

Gerçek testi yarıda bölünmelidir. Bu tarifi "Margarita" pizza iki ürünün hazırlanmasında doğrudan hesaplanır olduğunu. Yavaşça elleriyle bir daire içine hamur germek. oklava kullanmayın. Yüzey mutlaka zeytinyağı ile gres. Bu durumda, sulu doldurma ıslak temelini yapacaktır. Üst yağ hamurun domates sosu az miktarda yağlama özelliğine sahiptir. Daha sonra, ince parmesan peyniri rendeleyin. kurutulmuş kekik ve fesleğen üstüne koydu.

Mozzarella ve domates mümkün olduğunca ince daireler halinde kesilir. Onlar bir pizza yüzeyinde dönüşümlü olması gerekir. Fırında çanak 220 derecede ısıtılmış bir fırın içinde 15 dakika. Önerilen önce sadece birkaç dakika içinde taze mozzarella bazı dilimleri ekleyin. Onlar eritmek gibi pizza taze fesleğen ile süsleyin ve servis dışarı alınabilir.