Bal depolamak için nasıl - ipuçları ve küçük sırları

Bal - Doğal ve çok yararlı bir ürün. Bu yaygın kozmetik ve tıpta kullanılan ve sadece gibi tatlı lezzetleri edilir. O - Her evde vazgeçilmez bir ürün, ama çoğu zaman biz onun yararlı özelliklerini kaybetmedi böylece bal depolamak için nasıl bilmiyorum. Sonuçta, vitamin içeriği ve eser elementler tam olarak onları tedavi ne kadar iyi bağlıdır. onun ederken besin değeri bal çok uzun bir süre için kayıp değildir Hafifçe davranırsanız, tıbbi özellikleri, kaybolur. Nedenle evde bal depolamak için nasıl bir kaç basit kuralları bilmek çok önemlidir.

seçimi tencere

Daha önce, ahşap fıçılar içerisinde saklanır bal, bu yüzden sık sık şekillerde tasvir onların olduğunu. Bu yöntem hala lider. en fazla% 16 (daha küçük daha iyi), iç yüzeyi mumlu ve yaprak döken ahşaptan yapılmıştır - - huş, çam, kavak, basswood veya diğer İhtiyacınız olan tek şey ahşap nem içeriği bu tamamen emin olmak için. Sadece uygun değildir, bu amaçla, meşe - bu durumda, bal hızla karartmak. Ve yapraklı ağaçlar varil bal aroması reçine kazanır.

Ikinci yerde - seramik sofra. O da doğal malzemeden yapılır ve bir ağaç gibi, ışık iletmez. Uzun süreli sayesinde bal depolama hızla faydalı özelliklerini kaybeder ışığına sürekli maruz kalma ile beri, bu faktör, çok önemlidir.

üçüncülük cam kaplarda tarafından işgal edilir. bunu elde etmek için çok daha kolaydır, çünkü en popüler yöntemi - budur. Ana koşullar - cam üzerinde hiçbir cips, çatlaklar olmalı, mükemmel temiz ve kuru olmalıdır. peynir, balık, lahana turşusu - Aynı zamanda daha önce güçlü bir koku içeren gıdaların depolandığı kapasitesini kullanmak arzu edilir. İyi bir yıkama olsa bile, kokusu hala içeride kalır ve bal kötü tat. cam ışık ileten için, bu tür kaplar karanlık bir yerde konulmalıdır.

Aynı takım bal depolamak için enamelware zarar gelmedi. Yüzey mükemmel olması gerekir, aksi takdirde, metal ile temas bal hızla bozulmaya başlar. Olası paslanmaz çelik tencere kullanmak. Sentetik malzemeden yapılmış bakır, çinko, demir ve kaplar uygun olmayan bu amaçlar için herhangi bir durumda. Plastik konteynerler bal uzun süreli depolama tür bir kapta, bozulmuş sonra, kısa bir süre için kullanmaya izin verilir.

Ya her tencerede bal depolamak için?

mağaza bal için, ideal olarak sıkıca kapalı olmalıdır ve hangi Konteyner mühürlenecek. Uzun süreli depolama için, kapaklı cam kavanoz, kaplamalı gıda vernik-sarmak için tercih edebilirsiniz. Bu durumda, odadaki nem seviyesi önemi olmayacak. yemekler mühürlü, ancak sadece bal saklandığı yerde kapalı değilse, iyi havalandırılması gerekmektedir. Bu bir özellik nem "içinize" davranır ve hızla ekşi can. lastik pedleri sağlanan kapaklarında bazı tanklarda - bunları kullanmak için çekinmeyin. Güçlü incelik kapalı olacaktır - daha iyi devam edecektir.

bal depolamak için nasıl - gerekli şartları

Bu amaçla, güçlü bir koku ile uzak herhangi yiyeceklerden, yeterince karanlık bir yerde (dolap veya kiler) seçmeniz gerekir. Aksi takdirde, bal ve baharatlı balık tadı alma riski. Bu yeterince kuru ve serin ama soğuk olmamalıdır. Bal sıfırın altındaki sıcaklıklarda muhafaza edilmemelidir ve buzdolabında - bu onun için çok ıslak. Sadece tutulur ve petek.

Uzun bir süredir bal saklıyorsanız, yüzeyde, bir beyaz film göreceksiniz. Bu - doğal bir süreçtir - fruktoz, bu "Sugarcraft" dir. Ayrıca, zaman bal geçişiyle hafifçe karartmak.

İşte bal depolamak için nasıl temel bilgidir. Eğer doğru yaparsanız, uzun süre lezzetli ve sağlıklı olacaktır.