Ayı eti: adım açıklaması tarifleri adım

Bu yazıda öğreneceksiniz eti pişirmeyi bir ayının. Ayı et tarifleri farklı, ama oldukça özeldir. Biz nasıl çorba, yemek pişirmeyi anlatacağım güveç, kebap ve hamburger. Ancak, böyle bir etin lezzeti ve spesifik her şey olmadığını unutmayın.

multivarka ayı eti için Reçete

Ayı eti - mağazada satın alınamaz gerçek incelik. Bu nedenle, çok az insan, nüansları biliyor pişirirken dikkat değerdir. En lezzetli et üç yaşın altındaki hayvanlardan olduğuna inanılan ve özel bir koku ayı diyet bağlıdır. Çoğu zaman, bir parfüm yağı çanak zehirleyen çok özeldir. Bu durumda, hiçbir iz bırakmadan kesilebilir olmalıdır. Nasıl ayı et pişirmek için? böylece dikkatlice talimatlarını okuyun, olağan gelen multivarka biraz farklı pişirme Tarifler.

• Yağsız et yarım kilogramı bölümler halinde kesilmiş ve su koyun. periyodik sıvı değiştirmek unutmayın, günde ayı et ıslatın.
• turşusu için, tat, zeytinyağı, Fransız hardal, Acıka, şerbetçiotu-suneli odaklanarak, mix İtalyan otlar, sarımsak, kekik ve biraz mayonez.
• Et soslu karışımı alın ve sonra bir gün için buzdolabına koyun.
• Bir kızartma havuç, soğan hazırlayın, kereviz ve pırasa kaynaklandı. dilimler halinde Sebze soyma ve kesme.
• turşusu ile Et, Multivarki kapta koyun hazırlanan sebze ekleyin ve bunların kapaklarını kapatın.
• Üç saat boyunca "Su verme" modunda cihazınızı açın.
• patates Temiz ve kesilen büyük dilimleri. Belirtilen zaman uzunluğu geçerse, o zaman ete multivarku ve bir saat daha her şeyi birlikte pişirmeye ekleyin.

Bitmiş çanak çok lezzetli ve doyurucu çıkıyor. Taze salata veya haşlanmış sebze masaya servis yapın.

Et güveç Bear. tarifi

vahşi hayvanların eti hastalıklarının bir dizi kullanılamaz. Buna ek olarak, ayı genellikle trişinden bir taşıyıcısıdır ve bu nedenle yemeden önce veterinere kontrol etmek en iyisidir et taşırlar. her şey sırayla olduğu ortaya çıkarsa, o zaman nadir incelik gurur sahibi olacak. Nasıl ayı et pişirmek için? buradan okuyabilirsiniz adım pişirme güveç adım.

• , Küçük parçalar halinde kesilmiş et Bear tuz ve karabiber ile serpin, daha sonra bir süre yalnız bırakın.
• Bir tava alın ve sarımsak içine yağlayın. etin koy ve su ekleyin. Yumuşak hale gelene kadar kadar et aşçı Ayı. Buna daha da belki yaklaşık üç saat süreceğini.
• Kalın dipli Isı tava, bitkisel yağ az miktarda dökün ve et koyun. doğranmış soğan, çok sayıda üst üste onu serpin ve biraz su ekleyin.
• Sıvı buharlaştığı zaman, kahverengi bir kabuk kadar kızartma et.

haşlanmış veya taze sebze garnitür ile masaya ayı eti servis edin.

Ayı barbekü

Biz ayı eti en popüler yemekler hakkında söylemek devam ediyor. et kavrulmuş Tarifler herkesin aşina olduğu olanlara benzerdir. Ancak, ben bazı farklılıklar değinmek istiyorum. Örneğin, barbekü için taze yerine dondurulmuş et almak gereklidir. Buna ek olarak, yağ tamamen kaldırılır ve et tamamen kavrulmuş olduğundan emin olmak gerekir. Cook ayı kuru tavada üzerine et veya marka reçeteye göre ızgara. O eti hatırla bir veteriner tarafından kontrol edilmelidir! Eğer fırında pişirmeye karar verirseniz, aşağıdaki yönergeleri izleyin.

• Eti Tuzlama ve birkaç gün boyunca marine edelim.
• Sauce 150 su, domates suyu, ketçap, sirke, tuz ve şeker gram, aynı zamanda herhangi bir baharat hazırlayın. Isı üzerine yerleştirin ve on beş dakika pişirin.
• sosunda et gelsin ve ihale (yaklaşık iki saat) kadar fırında pişirin.

ve bir domuz gibi bitmiş formu şey ayı eti uygun hazırlanması ile hiçbir tatsız bir kokusu vardır.

Ayı çorbası

B vitaminleri ve PP, elemanlar, fosfor, potasyum, magnezyum ve diğer faydalı maddeler ayı et içerir iz. Etin Tarifler değişir, ama hepsi yemeğin uzun süre hazırlanması gerektiğini söylüyor - üç ila beş saat arasındadır. ayı çorba hazırlamak için, bizim talimatları gerekir.

• Soğuk su ile dolu bir tencereye küçük parçalar ve yerine onları kesip, damarlar ve yağdan et temizleyin.
• ateşe yemekler yerleştirin ve sıvı kaynar zaman, kabuklar ampul et (kaldırmak için bir üst katman), maydanoz, kereviz ve yabani havuç ezilmiş kökleri koydu.
• Broth biraz şeker koyun ve yaklaşık bir saat pişirin.
• Bundan sonra, et kaldırmak soyulmuş ve dilimlenmiş patates dilimleri ile suyu ve sebze güveç süzün.
• Ayrı diğer ürünlerden arpa kaynatıp et suyu ile bir tencereye koyun.
• , Salamura salatalık kesme pot kaynar su dökün ve çorba konulmuştur.
• tüm Hazırlanan malzemeyi bağlayın ve bir saat bir çeyrek daha onları bir arada pişirin.

kaselere kepçe, ve ona biraz kvass veya salatalık turşu ekleyin. İyi pişmiş et gerektiğini, ek olarak, bir kırmızı renk tonuna sahip olmamalıdır unutmayın.

Ayı etten Köfteler

Kural olarak, vahşi hayvanlar eti hoş olmayan bir koku defetmek için uzun süre marine edilmelidir. Uygun Isıl işlemden sonra kırmızı ve sert olmamalıdır. Başka nasıl ayı et hazırlar? yemeklerin Tarifler Burada bulabilirsiniz. Bu sefer nasıl hamburger yapmak için söyleyecektir.

• Ayı et, tendonlar ayrı parçalar halinde yağ, kesilmiş kaldırmak bir kıyma makinesine ilerlemek.
• küpler halinde kesilmiş temiz Patates ve çeşitli ampuller, daha sonra ikinci kez bir kıyma makinesi ile ilerleyin. Benzer şekilde, sarımsak ile aynı yaptım ve süt beyaz ekmek batırılmış.
• sığır ekmekten sonra kalan yumurtalar, tuz, biber, kalın krema ve süt ekleyin.
• , Köftesi Form un onları rulo ve hızlı bir şekilde her iki tarafta kahverengi dek kızartın. yapılması kadar sonra, bir fırın tepsisine, koydu öncesi parşömen ve fırında bunları kaydırmaya.

herhangi bir garnitür ve sebzeli masada servis yapın.

Braised ayı pençe

Dolayısıyla, aşağıdaki tarifi dikkatlice okuyun, bu incelik o kadar kolay değildir hazırlayın.

• Bir tencereye ve kaynamaya pençe on dakika koymak suda kabartma tozu, çözdürün.
• Bundan sonra düz su koy ve başka dört saat pişirin.
• , Ayaklardan yün, pençeleri, deri pençelerinden Tümünü kaldır tohumlarını çıkarın.
• ince bir bez Eti sarın ve tavuk, ördek ve jambon kaynamaya devam ediyor. genellikle belirli bir koku kurtulmak için su değiştirmek unutmayın.
• Bitmiş et soğan, sarımsak, zencefil ile ince dilimler, sezon kesilir, şarap dökün ve birkaç dakika daha pişirin.

Ayı et Gulaş

İşte ayı et ana bileşeni olan biri daha egzotik yemekleri, davetiye çıkarıyor. Pişirme tarifleri bize ete tanıdık tarifleri ile benzerlikler var. Eğer Gulaş pişirme başlamadan önce, bir gece suda ayı eti ıslatmak unutmayın. Ön bunun bir limon suyu ekleyebilirsiniz.

• et kuru 500 gram, daha sonra küpler halinde kesin.
• ara sıra karıştırarak orta ateşte soğan, kızartma.
• Sonra, et, un tuz ekleyin gıdalar karıştırın ve birkaç dakika birlikte pişirin.
• Et suyu, salça yemek kaşığı bir çift ile karıştırın ve tavaya dökün.

Ayı kapalı kapak ve bir buçuk saat altında et, gerekiyorsa su ilave pişirin. Son olarak biber ve defne yaprağı ekleyin. Servisten önce, doğranmış otlar gulaş serpin.

Sonuç

Eğer ayı eti yemeklerin tadını eğer biz mutlu olacaktır. Tarifler sizin zevkinize seçmek ve onlarla birlikte egzotik bir yemek yapabilirim.