Et dolgu kek: tarifleri

Bazı insanlar bundan sonra bütün mutfak sadece un kaplı, aynı zamanda hostes neredeyse bitkin kalır hazırlanması için kendilerini uzun ve sıkıcı prosedür sunmak başlar, kelime "pasta" duymak. Tabii ki, bu yüzden değil, ama bir pişirme hazırlamak her durumda zaman ve sabır ister. karakterinin Bu nitelikler maalesef hiç değil. Gerçekten eve şey istiyorum Ancak, bir çözümü vardır. kek dolguyu - metresi üzerinde gelir pişirme tamamen farklı bir tür gelir. et, jambon, mantar, peynir, sebze ile - bu ürünler herhangi doldurma ile hazırlanır. Bu dedikleri gibi, olurdu ve o nasıl doldurulacağını. Ancak türün hala klasik - bu pasta jöleli et. Üzerinde, aslında, bugün konuş.

Toplam pişirme prensibi

Hepsi çok basit. dolgu hazırlamak için pasta (et veya başka herhangi bir bileşenine - kadar önemli değildir), sonra, hamur oldukça sıvı kıvam yapmak dolum zaten hazırlanmış ve otuz dakika veya kırk için fırına gönderilir üzerine dökün için yeterlidir.

Hamur, tipik olarak mayonez, tereyağı sütü, ekşi krema ve yoğurt dayanarak hazırlanmıştır. Bu bileşenler (1 + 1) bir araya getirilmiş, ancak sadece tek bir bileşen kullanabilir. Bu fazlalaştı: doldurma tarifi kefir kek nedeniyle bu ürünün daha az yüksek kalorili olması nedeniyle en popüler olarak kabul edilir. Buna ek olarak, hamur daha fazla yumurta, tereyağı veya margarin ekleyin. Ve tabii ki, un.

pişirme süresi gelince, o zaman her şey birkaç parametreye bağlıdır: testine doğrudan sayısının kendisi doldurma tipi, fırın kalitesi. Ama genelde kırk beş dakika yeterli hazırlamak. Ancak, ev kadınları bugün bazı jöle yapıyoruz multivarka kek. Bu biraz pişirme süresini artırır, ancak ürün tam etekleri olmadığından emin olabilir. Ve şimdi teoriden pratiğe taşımak zamanıdır. Biz kefir üzerine pasta doldurma için klasik bir tarifi ile başlamak öneriyoruz.

malzemeler

jöleli etli gerçek kek yapmak için, hostes tür maddeler üzerinde stok gerekir:

• yoğurt Torba (yarım litre yeterli olacaktır).
• Yumurta - 2-3 adet almak gerekir.
• un iki bardak.
• kabartma tozu Yarım çay kaşığı.
• Şeker (1 saat. L.).
• petrol Üç yemek kaşığı.
• Soğan ampul - sadece 1 parça.
• Önceden pişirilmiş et (bu olabilir domuz, sığır, hatta tavuk - 500 gr).

Nasıl pişirilir?

Et bir kıyma bükmek için gereklidir. Sonra, ince doğranmış soğan, daha sonra ortaya çıkan sığır, tuz karışımını ekleyin, kızarana kadar kızartın. Not: dolum dryish olduğunu görürseniz, et pişirilir edildiği et suyu birkaç kaşık dolusu içinde daha iyi bir şey ekleyin. Tüm yangın kapatır. Hamuru hazırlayın.

Bir kapta yoğurt dökün ve içine kabartma tozu ekleyin. Stir kenara ayarlanır. tuz ve şekeri ekleyin, yumurta çırpın. Biz malzemeyi bağlamak. Sonra (tedricen, yavaş yavaş) un ekleyin. daha kolay kabaca krep için hazırlarken size ulaşmak hamur, tutarlılığını almalısınız çıkışını anlamak için yapmak. Eğer bir blender varsa Temelde, daha sonra yardımcı götürün. Değilse - kaşıkla karıştırın.

Her zamanki yağı tozu, arzu edildiği takdirde, ve irmik olarak yağlar formu. Testin üçte ikisini dökün. Biz dolgu üzerine yerleştirin. Hamur artıkları doldurun. Biz fırında gönderin. sıcaklığı yaklaşık yüz seksen derece olmalıdır. Pişirme süresi - yaklaşık kırk dakika. 15 dk. hazır olana kadar folyoyla jöleli etli bizim pasta kapsayacak şekilde tavsiye etmek. Ve şimdi yemek biraz farklı bir şekilde bakmak.

Jöle kıyma pasta

Ve büyük, pek fark. Daha önce de belirtildiği gibi Nitekim, bu kek aynı ilke, genel olarak, pişirilir. Ama hamur çeşitli mayonez hazırlamak. ve bunun için bu ürün (200 gram) bir poşetin alır. Ayrıca, üç yumurta, un fincan. Bunun yerine, kabartma tozu kabartma tozu kullanın. Daha sonra, bu çok basit. Yumurta çırpıcı, mayonez, kabartma tozu ve unu ekleyin. tuz ile Sezon. Karıştırınız. et ve soğan ile, genel olarak, herhangi bir manipülasyon yapmayın: adil değil tuz ekleyin unutmak ikinci parçalara ayırmakla ilk madde karıştırın. Her şey. Sonra yukarıda açıklandığı gibi aynı şekilde her şeyi yapmak. Tek şey - nemli doldurma gerçeği görünümünde bir pasta, on dakika hazırlanacaktır - onbeş fazlası.

Nasıl multivarka içinde pişirmeye?

Nihayet nedeniyle özellikle popülerlik bir mucize-sobada jöleli etli bir pasta yapmak hakkında birkaç söz. tarifi aynı kalır. Tek fark - kapta ilk hamur bir buçuk üçte ikisini doldurmalıdır. Ardından, dolum koymak ve hamur artıkları dökün. Yaygın olarak kullanılan "Pişirme" modunda Pişirme süresini hazırlamak için bir saattir. Sadece bir kez bir pasta almak için tavsiye edilmez. Onu küçük serin verin. Ve sonra yeni mutfak kreasyonlar denemek için eve çağırabilir. Afiyet olsun!