Armut yoğunlaştırılmış süt: tarifi. kış için yoğunlaştırılmış süt ile Armut püresi

Yoğunlaştırılmış süt evde yapılabilir. bir çok avantajı vardır. İlk olarak, çok faydalı olduğunu, ve ikinci olarak, herhangi bir meyve ve çilek artı farklı kıvamlara hazırlanması mümkündür. Bu yazıda, armut yoğunlaştırılmış süt nasıl hazırlanacağını, okumak için sunuyoruz. tarifi çok basit ve herkes tarafından erişilebilir.

Hazırlık klasik armut yoğunlaştırılmış süt

Lezzetli bir tatlı 1 L yağlı süt (% 3.2), 95 g şeker, 1 büyük olgun armut almalıdır yapmak. ve daha fazlası - daha zengin lezzet için, meyve ekleyebilirsiniz. Eğer istediğiniz kalınlığı neyi dikkate alınması gerekmektedir olarak yaklaşık oranı.

Süt konsantre süt hazırlamak için olan bir kap içine dökün. Ayrıca bir elekten veya tülbentten geçirilerek armut suyu var sıkmak. İyice karıştırın ve kaynar kadar orta ateşte yerleştirin. süt yanmış değil, böylece ara sıra karıştırın.

sıvı kaynar zaman, yavaş bir şeker ekleyin. yaklaşık 50 gr sürekli dökülmüş zaman tahta spatula karıştırın. yeniden kaynadıktan sonra yavaş yavaş şeker kalanını ekleyin. Şimdi, tava dışına çıkamaz. 10 dakika boyunca süt sürekli karıştırın. Sıvı daha kalın ve beyaz kahverengiye kadar renk değiştirir.

Eğer kalınlıkta memnun kalmazsanız, şeker başka 20-30 gram eklemek biraz pokipit kaynamaya izin verin. Şeker kuvvetle yakmak olmaya eğilimli olduğu karıştırmaya unutmayın.

Bazen yoğunlaştırılmış süt çok koyulaşmış olur. Daha sonra yaklaşık 70 ml su eklenir. Tatlı bir raddeye geliyor ve kapatılabilir. Şimdi lezzetli armut yoğunlaştırılmış süt olsun. yemek tarifi, gördüğünüz gibi oldukça basit. Ancak, ben bu tatlı yaz ya da sonbahar ve kış aylarında değil sadece denemek istiyorum. Sonraki makale bunu nasıl hazırlanacağını bakacağız.

kış için yoğunlaştırılmış süt ile Armut püresi: Reçete

Bu tatlı diş için idealdir. Tatlı pişirme için, yıkama ve temiz 5 kg çok olgun ve yumuşak armut. kemikleri çıkarın ve keyfi büyük bir tencerede veya kâseye kesti. Orada da şeker 3 kg dökün ve meyve suyu vermek üzere 30 dakika bekletin.

Sonra yavaş ateşte pişirmeye armutları yerleştirin. Eğer suyu daha süt aynı tankı 3 litre su içine döküldü olduğunu görünce. Oldukça taze değilse, 1 ch ekleyin. L. Sonra soda süt tam yuvarlanacak değildir.

Düşük ateşte armut kütlesini kaynatın. Bir bölücü varsa, üzerinde tava koyun. ara sıra karıştırın. Süt ayrılmalıdır. Korkmayın ve bir süreç olmalıdır. armut süt karışımı yavaş yavaş karamel rengi olur, doğru yoldayız.

Kitle daha yoğun hale gelmiştir zaman, ısı kapatın ve soğuyana kadar bekletin edebilirsiniz. Sonra bir blender öğütmek için küçük porsiyonlar çok ihtiyacımız var. Bütün yoğunlaştırılmış süt üniforma tutarlılık olunca, ateşe birkaç dakika koydu. Yoğunlaştırılmış süt 5 dakika kaynatın gerekir. kabın yanık olan alt önlemek için sürekli karıştırın. Şimdi steril kavanoz içine dönebilirsiniz. Bu kış armut yoğunlaşmış süt olduğu ortaya çıktı. tarifi çok basittir. Bu maliyetleri çok gerektirmez.

multivarka armut kondanse süt: tarifi

Bu tarif öncekilerin çok daha kolaydır. Ancak, tadı biraz farklı. karamel üzerinde daha fazla gibi Tatlı tadı. hazırlanması için multivarka yoğunlaştırılmış süt , 1 kg armut, şeker, 150 g ve 0.5 saat 1L yağlı süt gerekir. L. Soda.

kase Multivarki içine süt dökün. Ayrıca şeker vardır dökün. İnce armutları doğrayın ve süte Koyabilirsin. soda bir bardak ekleyin, Multivarki kapağını kapatın ve 20 dakika boyunca "Pişirme" modunu açın. Sinyal yemeklerin hazırlanmasına uygulandıktan sonra kase çıkarıp soğumaya koydu.

Daha sonra bir kap içinde, yoğunlaştırılmış süt dökün ve küçük porsiyonlar halinde blender yenmek gerekir. Ardından yoğunlaştırılmış süt topaklar armut serbest daha muhtemel olduğunu.

Buzdolabında Tatlı. Çok lezzetli armut yoğunlaştırılmış süt çıkıyor. basit ve hızlı hazırlanması için birçok ev hanımlarının de favori tarifi.

İpuçları

Belirtildiği gibi süt o kesilmek etmediğini, çok taze değilse, gazoz eklemelisiniz. Yoğunluk armut yoğunlaşmış süt birçok faktöre bağlıdır. İlk olarak, süt mutlaka yağ olmalı, ve ikinci olarak, daha fazla şeker ekleyin. Artı, düşük ateşte pişirme hızla istenilen sonuca götürecek unutmayın.

armut yoğunlaştırılmış süt muz, elma, çilek, ahududu, böğürtlen, yaban mersini ve daha ekleyebilirsiniz. Tüm ailenizin zevk ve tercihleri bağlıdır.