"Aristokrat" kek. Reçete ve hazırlama özellikleri

Her sahibinin kuvveti altında olmayan bir görev - şenlikli öğle ve akşam yemekleri şık tatlı pişirin. Ama, bakın, bazen kek onun hazırlıktır konuklara göstermek istiyoruz. Ellerinle bir bayram tatlısı yapmaya karar ve basit ve kanıtlanmış tarifi arıyorsanız, biz kek "Aristocrat'ın" dikkat etmek düşündürmektedir. kek iyi tarifleri, kural olarak, protein bazlı hazırlanması dayalı. Hızlı, hatta deneyimsiz hostesi işlemek kolaydır. Kek "Aristokrat" da bunlardan biridir.

protein bazlı için Malzemeler

hazırlamak için pasta için kek, ihtiyacınız olacak: Altı yumurta akı ve iki fincan pudra şekeri (200 gram her). Uzmanlar toz şeker ile proteinin tabanını önermiyoruz. hafiflik ve ferahlık gerektiren kek "Asil" tarifi, sadece toz kullanılarak hazırlanmış olmalıdır.

kreması Malzemeler

krem olmadan lezzetli Ne pasta?! "Aristocrat'ın" için hafif bir çikolata katmanı hazırlamak için gereklidir. Bu kakao tozu (2 çorba kaşığı. Kaşık), süt iki fincan şeker fincan, beş tereyağı ve yumurta sarısı 250 gram oluşacaktır.

dolgu

Kek "Aristokrat", sunduğumuz hangi tarifi, onun alışılmadık lezzetli ve hazırlaması kolay doldurma ünlüdür. erik (50 g) ve ceviz (70 g): Bu pasta için sadece iki malzemeyi kapsar.

kek hazırlanması ve montaj

bir protein tabanını hazırlamak başlamak için. Baş yardımcısı gıda işlemci derhal hareket edecektir. El güçlü mutfak yardımcısı değilse Ama nasıl, kek "aristokrat" pişirmek için? umutsuzluk etmeyin. Protein alt-tabaka, geleneksel bir ile çırpılmış edilebilir , el mikseri bir süre daha çalışması gerekir.

Yani, kalın bir katı köpük haline pudra şekeri ile beyazlar yendi. Elde edilen kütle, iki parçaya ayrılmıştır. Her bölüm ayrı ayrı pişmiş olması gerekir. Bunu yapmak için, sadece pişirme için yaklaşık iki özdeş formları olun. İlk koymak gerekir parşömen kağıdı ya da (yağ ve kokusuz olan çok ince tabaka) yağlı.

Protein kek düşük ısı fırında pişmiş gerekir. Pişirme zaman bir buçuk saat bir saat arasında değişir. Her şey fırın bağlıdır. Kek tamamen olduğunda propekutsya fırından bunları çıkarmayın. Onları fırın ile soğumasını bekleyiniz.

Sen "Aristokrat" denilen tatlı pasta için kek pişirdiler. tarifi aynı zamanda çikolata kremi gerektirir. Bu, geleneksel bir kakao tozu kullanılarak hazırlanabilir. şeker ile Ön ihtiyaç kakao, daha sonra ısıtılmış süt kütlesine ekleyin. Yavaş yavaş o yumurta sarısı ekleyin. krem dövülerek ve yeterli kalınlıkta olana kadar oluncaya dek karıştırılır.

Dolum Kek hızlı hazırlanıyor. Erik kaynar su dökmek, yıkandı ve parçalar halinde kesilmesi gereklidir. Ceviz ince doğranmış kuru erik ile kıyılmış ve karıştırılır.

Bu tatlı hazırlanmasında en ilginç şey - bu monte edilir. Kek "Aristokrat", birkaç dakika gidiş, detaylarını belirtmiş olduğumuz üzere tarifi. Bunun üzerine yerleştirilen ilk plakalı ve kek ile başlayın. O bolca çikolata krema ile bulaşmış. Karışım fındık ve kuru erik (çoğunlukla) üzerine yerleştirilmiştir. Protein alt-tabakanın bir ikinci tabaka ile kaplayın. En krem bulaşmış ve dolgu kalıntılarını ortaya koydu. Yüzler pasta da pasta kapağı ve daha şık bir görünüm yapmak krem yağlama özelliğine sahiptir.

Pasta "Aristokrat" hazırlayın. tarifi onun dekorasyon ayrıntılarını anlatmıyor. Eğer bir dolgu şeklinde yeterli güzelliği yoksa Fakat, her zaman bir kaç bütün ceviz üstünde ekleyebilir. Ve bunların ya kuru erik bazı kek amacına bağlı olarak, sayılar veya kelimeleri döşenebilir.