Ahududu Charlotte: Bir fotoğrafla tarifi

Charlotte ev yapımı kekler varyantları, hazırlanması ekstra maliyetler ve sorunsuz neden olmaz biridir. dünyanın birçok ülkesinde çok popüler olmasının nedeni budur. Neredeyse her şey gibi bu ev yapımı pasta. Eve içme çay veya beklenmedik ziyaretçileri karşılamak için uygundur. Onlar yılın herhangi bir zamanda hazır olduğu için dolgu olarak tarifin klasik versiyonunda, elma kullanarak. Ancak, bu, tek seçenek yerine kullanılır ve diğer meyve ve çilek edilebilir değildir bisküvi hamur olup iyi neredeyse tüm ürünlerle birlikte.

Ve kek sadece tatlı değil yapabilirsiniz. Tavuk, ıspanak, yumurta ve yeşil soğan, balık ve diğer birçok malzemelerle pişirmeye da iyidir. Bu durumda, hayal sınırları yoktur. Ne tat tercihleri olarak bu pastadan birçok versiyonları hazırlanabilir vardır.

ahududu Kek

dolgu olarak meyveleri kullanıldığında, örneğin, bir tatlı kek, çok lezzetli dönecek. elmalı turta pişirmek çok kolay ahududu. Preparat tarifi oldukça basittir ve aşağıdaki bileşenleri içerir: 5-6 adet, şeker ve buğday unu bir miktarda tavuk yumurtası - 250 g (kap) taze ahududu - yarım kilogram, tat vanilya.

hazırlık

Klasik charlotte bisküvi için kullanılan hamur, böylece onun hazırlık tarifleri, kural olarak, özdeş olduğunu belirtmek gerekir.

Ama yine de bu ev yapımı kek pişirmek için çeşitli yollar vardır. Birçok ev kadınları, tabii ki, ahududu Charlotte sırlarını her türlü kullanmayın veya başka dolgu gür ve lezzetli döndü. Ama ana hüner düzgün etmektir proteinleri yukarı sallayın. Öncelikle, onlar iyi serin olmalıdır. hazırlanmasına doğrudan alınıyor, bunlar dikkatle sarısı ayrılmalıdır. Sonra mikser orta hızda yenerek başlayın. Ne zaman yoğun köpük, yavaş yavaş şeker yarım fincan dökün.

Toplam işlem süresi, yaklaşık bir buçuk dakika. Eh şanti proteinler, kolay aşağıdaki şekilde tespit etmek eğer. karıştırıcının kütle kaldırılır ise, oluşan tepe keskin ve bir süre için kendi şeklini muhafaza edilmelidir.

İkinci yol tanımlamak - sadece proteinleri ile kabın eğim. Kitle zeminde hareketsiz kalırsa, her şey yolunda. proteinler yüzer bir durum, altta orada çözülmemiş şeker veya mikser bıraktığı ulaşılamaması söylüyor. Bu durumda başka bir yarısı için bir dakika yenerek devam etmek daha iyidir. Sonraki sarısı çırpılmış. Onlar da basitçe normal bir yemek kaşığı yardımıyla kalan şeker ile ovmak olabilir. sarısı ve beyazı gibi çırpılmış edilmelidir, onlar bağlamanız gerekir. karıştırma hareketi yatay yapılacak sayesinde, aksi gür köpük pişmiş malların kalitesini etkilediğini, düşebilir. Bundan başka, yumurta kütlesi tedrici ön elenmiş gereken un, eklemek gerekir. Bu durumda, sürekli çok dikkatli hamur karıştırın, ancak gerekir.

Sonunda bir çay kaşığı ucunda vanilya ilave edilmelidir. ahududu gür ve lezzetli almak için garanti edilir ile Charlotte'la böylece hamur yoğurma sonundan sonra, biraz infüzyon yoluyla verilmesi daha iyidir. Bu süre boyunca, un nemi emer, bu nedenle kitle daha yoğun hale gelir.

fırında pişirme

bir fırında kek göndermeden önce fırınlanabilir bir form hazırlamak için gereklidir.

Bu amaçla çıkarılabilir alüminyum için en uygundur, ancak silikon kullanılması da mümkündür. Alt ve duvarlar tereyağı ile yağlanmış ve olası yanma karşı sigorta un veya irmik hamur serpin edilmelidir.

Silikon kalıp halinde onsuz yapabilir. pişirme hazır kaydırmak sonra bunu içine meyilli dökün olabilir. ahududu aynı kalınlığa sahip olan bu Charlotte formun tüm alanı üzerine çok dikkatli ve eşit yapılmalıdır. Sonra çilek hamur tabakasının üstüne koydu. onların sulu tabanında belki hafif bir daldırma, büyükse. Kitle pişirmeye başlar Ama bu kısa sürede, tamam, bütün ahududu kadar yükselir. Kapasite fırında göndermesi gerekir. en az 180 derece 40-45 dakika pişirilir.

pasta hazır onun uzun ahşap şiş deldi, belirli bir süre sonra kontrol edilebilir. kuru çıkarsa, o ürünün hazır olduğu anlamına gelir. Soğutma işleminden sonra, kek kalıptan çıkarılması gerekir ve toz haline getirilmiş şeker serpin.

multivarka olarak

Bu ahududu elmalı turta hazırlanıyor hangi temel ve en basit yoludur. ürünlerin aynı kümesini kullanarak bir reçete Multivarki ile pasta pişirme için uygundur. Yumurtalar aynı prensip ile çırpılmış olan, Sonra un ve vanilyayı ekleyin. Ancak o zaman alışılmış bir pişirme için kalıp hamuru multivarka yüklü bir kap yerleştirilir. vakıf üzerine de ahududu serpin gerekir. Kontrol panelinde, en az bir saat süresince pişirme programını ayarlayın.

dondurulmuş meyve

ahududu dondurulmuş Charlotte aynı reçeteye göre hazırlanmıştır. onlar aşırı nemin çok vermek Ancak, vurucu meyveler eklemeden önce, çözülmeyecek olmamalıdır. Bu kitle karıştırma dikkate alınması ve biraz daha fazla un, yaklaşık bir çorba kaşığı (hayır slaytlar) dökün edilmelidir.

çilek ile

Pişirme bir başka varyantı hazırlama - Charlotte ahududu ve çilek ile. yumurta, şeker ve un aynı oranda kullanarak test etmek için. dolgu toplam miktarı biz ahududu ve çilek 250 gram almalıdır, yani değiştirmek ve kitlelerin bir tabakanın üstüne koymak zorunda değildir. tatlı pişirildikten sonra da pudra şekeri serpin önerilir. Daha sonra priporoshit bütün pasta veya önceden kesilmiş bölümleri ile bunu ve yapabilirsiniz.

bunun üstüne hindistan cevizi, kakao veya tarçın serpilir eğer ahududu Bisküvi pasta, hatta daha lezzetli olsun. Bu durumda, daha sonra hazır kabartma yemeğin tadını için hayal gücünü göstermelidir.

Elma ve kakao Açık

kakao ile elma ve ahududu Charlotte basit hazırlık takdir edecektir. Uygulanan işlem multivarka. 5 yumurta şeker bir bardak çırpılmış. Not: Limon suyu ve bir çay kaşığı içine proteinleri. Sonraki onlar çırpılmış yumurta sarısı ile karıştırılır. Yumurta kütlesi tedrici dökülmüş bir cam bir çorba kaşığı kakao tozu ilavesiyle un-elenmiş önceden. Bundan başka, karışım dağıtıcı dökmek gerekir. Şu anda yumurta sayısı, sadece bir çay kaşığı. ağırlığı, aynı zamanda eşit oranlarda tarçın ve vanilya şekeri bir parça eklemek gerekir. Hamur hazır olduğunda, çilek ve elma hazırlamak gerekir.

Ahududu nişasta serpin gerekir. dilimler halinde kesilmiş elma, limon suyu ve uyku tarçın ile ıslatın. Hamur Multivarki konteynerlerde olacak sonra meyveler ve meyve üzerine istiflenebilir. panelde Sonraki bir saat pişirme programı ayarlanmalıdır. Kek sonra soğutulmalı ve parçalar halinde kesilir. İçerde, karanlık olacak ve üst parlak ışık ahududu ve elma bir dilim renkli sayesinde bakacağız. Bu arada, pişirilmeden önce meyveleri ekleme olamaz ve bitmiş kek üzerine koyduk. Sonra tat daha taze olacak ve bir çok sulu olsun narin.

fırında

Birçok ev kadınları geleneksel fırında alışkanlıktan pastaları. Bu durumda, soru ortaya çıkıyor: tarifi geleneksel yönteme multivarka içinde ahududu elmalı turta hazırlanıyor kendisi için uygun olup olmadığını? evet - Cevap basit. Ama bir uyarı olduğunu ve pişirme süresine gelir. multivarka olarak, kek sıcaklığı koruyarak bir saat ya da daha fazla da olabilir. Geleneksel fırın, özellikle gaz içinde, bu süre içinde ahududu charlotte yanmak için zamana sahip olacaktır. Bu nedenle, pişirme süresinin geleneksel yöntem, 45 dakika ile sınırlıdır. İlk defa böyle bir tatlı meşgul olursa, pişirme süresi değişebilir. Ama zaten sonraki pişirme hostes de sen, tam hazırlıklı yükselmeye pasta ihtiyaç tam olarak kaç dakika bilecek ve bu üzerinde yanmaz. mutfak alanında Size iyi şanslar!