Fırında pişmiş Mantarlar,: lezzetli meze ve doyurucu ana yemekler

Söylemeye gerek yok, pişmiş mantar - bir tabak sadece lezzetli değil, aynı zamanda gerçekten çok yönlü. Bunlar bir meze ve garnitür ve ayrı bir tabak olabilir. Ve hazırlık olağanüstü kolaylıkla kombine Bu çok yönlülük beklenmedik geldi misafirler için tatil masa ve davranır için mükemmel çanak fırında pişirilen mantar yapar.

En kolay yolu pişirmek için pişmiş mantar, domates soslu fırında. Bu çanak eşit lezzetli sıcak ya da soğuk. ve mantar 1 kg bir pişirme levhası üzerine durulanabilir için. Bunların üzerine baharat ve zeytin yağı eklendiği yapıştırma mayonez ve domates dökün. Sonra 10 dakika önceden ısıtılmış fırında yerleştirilen Mantarlı pişirme. O çanak hazır, hepsi bu. Bu yeşillikleri ile bir tabak ve garnitür düğme mantar vardiya bıraktı.

Biraz daha sert ve pişirme pişmiş doldurulmuş mantar. Örneğin, ot tereyağı mantar. Bu yemeğin için 300 gr büyük mantarı, tereyağı yarım paket, maydanoz ve dereotu, sarımsak birkaç karanfil, hardal 50 g pişirmek gerekir.

Mantar yıkama ve şapkalar bacakları ayırmak gerekir. kap İçinde hardal yağlamak ve ıslatmak için ayrılmak zorunda. Daha sonra, ince yeşillik doğranmış ve biraz erimiş tereyağı ve ezilmiş sarımsak ile karıştırın. Şimdi, "yeşil" yağ kap mantar konulmalıdır, bir fırın tepsisine yayılır ve 15 dakika boyunca ısıtılmış fırına koyun.

Ama daha sık doldurma mantar temeli farklı malzemelerle karışık kendi ayakları, hale gelmektedir. Tam olarak hazırlamak peynirli mantar fırında. Sap şapka ayrılır ve ezilmiş. Benzer şekilde, ince soğan doğramak gerekir. Mantar ve soğan sıcak bir tavanın ve kızartma yığılmış ve daha sonra soğutuldu. Sonra mantar ve soğan rendelenmiş sert yağmurlama, şapka içine yerleştirilir peynir. Doldurulmuş mantar 10-15 dakika fırında koyun.

Genellikle mantar, et ile birlikte hazırlanan, fırında. örnek, tavuk veya kıyma ve domuzlar için. yavru kıyılmış, fileto kaynatın ve ince kesilmiş: et önceden hazırlanmalıdır. etin karışımı ile doldurulmuş kızarmış mantar ve soğan, daha sonra karıştırılır, mantar ve soğan kap peynir serpilir ve daha sonra bir fırında pişirilir.

Pişirme fırınlanmış mantar fırında değil sadece olabilir. Bu amaçla ve mikrodalga fırın, ve hatta bir için oldukça uygun barbekü için ızgara ve barbekü. Bu yöntemlerin arasındaki temel fark yoktur.

Genel olarak, aynı zamanda toz şeklinde, sadece, fırında mantar, hazırlayın. mantar dilimleri 600 gram kesilmiş ve doğranmış soğan kızarmış. Iken, mantar kızarmış temizlenmeli ve ezilmiş sarımsak ve ekşi krema ile karıştırın. Sonra bir pişirme kabında mantar yayılması, ekşi krema dökün ve rendelenmiş peynir serpin ve fırında 15 dakika fırında koyun.

fırında pişmiş mantarlı domuz, - Başka çok lezzetli ve güzel yemek. hazırlamak için, yağsız domuz kg, mantar 300 g, mayonez, 2-3 soğan, peynir, sarımsak (4 diş) ve domates olması gereklidir.

Domuz geniş düz parçalar halinde kesilir. Onlar biraz defetmek ve karabiber ve tuz serpin gerekir. Sonra et parçaları her iki tarafta kahverengi kadar kızartılır. Etin tüm suyunu Bu kabuk kilitler ve ihaleyi ve lezzetli çıkıyor. Soğan tereyağında yarım halkalar ve yavru halinde kesilir. Sonra kavrulmuş et parçaları bir fırın tepsisine yerleştirilir. Onlar kızarmış soğan ve doğranmış sarımsak yayıldı. doğranmış mantar Üst yığın katmanları, sonra tüm mayonez ve dilimlenmiş domates koymak için mayonez ile bulaşmış. çanak yüzey baharatlar ve rendelenmiş peynir serpilir. Sadece yarım saat önceden ısıtılmış fırında domuz ve mantarlı tavayı koymak kalır.