Yoğurt olmadan Ev yapımı yoğurt: Bir fotoğrafla tarifi

yoğurt ilk söz 6000'den fazla yıl önce idi. Bir efsaneye göre, fermente süt ürününün diğer sürümlerinde olduğu gibi daha eski Yunanda ve Roma gibi masaya getirmek başladı antik Türkler ile geldi. Fransa karın kralı bir hastalık şifa sonra Avrupa'da, yoğurt, XVI yüzyılın başında popüler hale gelmiştir Francis I. XX yüzyılda şirketi Danone sayesinde mümkün olmuştur bu ürün, seri üretimine başladı. Ama bugün bile ev yapımı yoğurt sağlıklı olması ve onun mağaza meslektaşı daha lezzetli kabul edilir.

Ev yapımı Yoğurt: faydaları ve avantajları

mağazalarda yoğurt geniş bir yelpazede, doğal ve farklı dolguları ile hem. Üreticiler, sağlıklı ve sağlığı, bağırsakları kurmak metabolizmayı normale döndürme ve iyileştirilmesine yardımcı olduğunu iddia ediyor. Yine ev yapımı yoğurtlar iyi kabul edilir. vücut için bu fermente süt ürününün kullanılması ölçülemez.

• Nedeniyle gibi bakterilere Bulgar basilin ve termofilik streptokok, yoğurdun düzenli kullanımı ile bağırsak mikroflorası normalleştirmek mümkündür.
• Yavaşça kabızlık ve bağırsak bozuklukları sorunu ortadan kaldırır.
• Etkili derideki alerjik reaksiyonların etkilerini önlemek, onun durumunu iyileştirir.
• Bağışıklık sistemini güçlendirir, virüsler ve bakteriler vücudun direncini arttırır.
• Ev yapımı yoğurt şeker içerirler ve bu nedenle diyabet hastaları için kullanmasına izin vermez.
• Bu obezite ile mücadelede yardımcı olur.

Ev yapımı yoğurt mağazadan alınan gıdalar üzerinde önemli bir çok avantaj vardır. Bu koruyucu maddeler ve stabilizatörler olmaksızın sadece süt ve yararlı bakteriler içeren marş oluşmaktadır. Sadece ev yapımı yoğurt gerçekten yararlıdır.

yoğurt olmadan Seçenekler ev yapımı yoğurt

yoğurt - herkes olabilir ev yapımı yoğurt hazırlayın ve mutlaka özel bir cihaz yapmak gerekmez. Bunu yapmak mümkündür, ve eldeki diğer malzemeler.

yoğurt tarifi olmadan Ev yapımı yoğurt (değil bir) aşağıda sunulmuştur birkaç pişirme seçenekleri içerir:

• bir termos içinde;
• bir paket;
• kuru Sourdough kullanılarak
• multivarka olarak;
• fırın içinde;
• ekşi krema için mayalamak için.

tarifler Her birinin avantajları ve dezavantajları vardır. Ama yoğurt, ev yapımı aşağıdaki yollardan biri, bu yoğurt daha kötü çıkıyor.

Lezzetli evde yoğurt. bir termos içinde yoğurt olmadan Reçete

Ev yapımı yoğurt hazırlamak için harika termos olduğunu. Tencere Bu tür mükemmel ısı yalıtım özelliklerine sahiptir ve bir kaç saat için içine döküldü sıvının arzulanan sıcaklığı korur. Ve bu tam da doğru ve yararlı bir ev yapımı yoğurt yapmak için önkoşullar biridir.

yoğurt (termos) olmadan tarifi eylemlerin bir dizisinden oluşur:

• Ev veya 1 litre kaynatın pastörize süt. 38-40 derece kadar bir sıcaklığa soğutulur.
• Süt soğuyana kadar, suya bir termos ve bir kaşık dahil yoğurt hazırlanmasında kullanılacak tüm yemekleri, kaynar üzerine dökün gerekir.
• soğutulmuş süt ile köpük kaldırın. Küçük hacmi (yaklaşık 100 mi) ve yavaşça bir mağazadan satın doğal yoğurt ile karıştırılır dökün. maya olarak kullanılan süt ürünü, boyalar, tatlandırıcılar ve diğer içermiyordu emin olun "kimya". bileşim, sadece süt ve maya belirtilmelidir.
• Kalan süt ile marş bağlayın. bir termos içine dökün ve sıkıca kapağı kapatın.
• bir termos 8 saat bitmiş ürün steril bir kaba (uygun bir bebek maması, bir kavanoz) içine boşaltılır ve sonra 6 saat süre ile buzdolabında gönder.

Yani evde yoğurt hazırlamak. Hiçbir birlikte yoğurt tarifi yürütme basit, yukarıda sundu. Bu en az çaba gerektirir ve sonuç çok lezzetli ve sağlıklı süt ürünleridir.

Yunan yoğurdu evde

Yunan yoğurdu özellikle tutarlılık olduğunu. Yapısında ve bir yumuşak ve nazik krem peynir benzer bir tat. veya saf bir şekilde gıda Kullanımı krem ve kek hazırlamak için kullanılır.

yoğurt tarifi olmayan ev yapımı yoğurt çok bilinen, bir termos içine döküldü değildir maya ile bu süt öncekinden farklıdır ve bir battaniyeye sarılmış steril kavanoz ya da kap içinde. Fermantasyon işlemi için gerekli olan arzu edilen sıcaklık koşullarını korumak için bu şekilde mümkün. 6-8 saat sonra düz bir süzgeçten içine tava kayması, tülbent koydu çeşitli katmanlardan ev yapımı yoğurt hazırlamak. Birkaç saat sonra, fazla peynir altı suyu boşaltılır ve kalın, kremsi Yunan yoğurt yaklaşık 400 gram olsun.

Evde Doğal yoğurt. bir maya yoğurt tarifi

Bu tarif içinde yoğurt hazırlamak için süt ve kuru maya 1 litre gerekecektir. o eczanede ve bazı büyük süpermarketlerde olabilir satın alın. sütün mayalanması için temel bir önceki tarifi gibi hazırlandı, ancak kuru maya kullanımı ve yoğurt alışveriş yoktur edilir. dizinin geri kalanı benzer.

Ev yapımı yoğurt (tarifi yoğurt maya olmadan) haşlanmış ya hazırlanır UHT süt. Tamamen böylece kaynayarak ihtiyacı yoktur, herhangi bir bakteri, yani üzerlerinde işlenir. süt küçük bir miktarı, kuru maya ile karıştırıldı ve daha sonra steril bir kaba geri kalanına bağlıdır. Bundan sonra, yoğurt temeli bir battaniyeye sarıp bir termos içine dökmek zorunda.

gerekli sıcaklık koşullarının sağlanması yoğurt olmadan yararlı bir ev yapımı yoğurt elde edilebilir. Tarif fotoğrafları pişirme sürecini kolaylaştıracaktır. Doğal ev yapımı yoğurt günlük tüketimi kabızlık ve bağırsak bozuklukları unutmak için izin verecektir.

multivarka ev yapımı yoğurt

yoğurt var ama olmayanlar ev yapımı yoğurt için aşağıdaki tarifi var tadını multivarka. Süt ve maya hazırlanan bu fermente süt ürünü için temeli. hepsi kase Multivarki sığacak şekilde Sonra, bu kadar çok kavanoz, sterilize etmek gerekir.

Bundan sonra maya ile süt bankalarının içine dökün gerekir. çanağın alt kısmında Multivarki bir bez prostelit gerekir ve (konserve de sterilizasyon gibi) su tedarik kabını dökün. "Yoğurt" Dönüş modu. Pişirme multivarka bu yöntem sağlanmazsa, 15 dakika süre ile "ısıtma" modunu seçmek. Bir saat sonra, yine aynı anda ısıtma kutular açın. Üçüncü olarak, yukarıda adımları tekrarlayın. yoğurt, yoğurt olmadan ödev 3 saat boyunca (multivarka reçete) sonra buzdolabına konabilir. Afiyet olsun!

fırında yoğurt olmadan Doğal yoğurt

teknoloji pişirme Bu tarif multivarka ile versiyonunu andırıyor. Ama bunun yerine değil her ev kadını geçerli bu modern enstrümanın, bir fırın kullanın.

aşağıda verilmiştir tarifi olan yoğurt olmaksızın ev yapımı yoğurt, süt ve maya yapılır. Doğrudan bölümleri bankalarında dökmek veya bir tencerede pişirebilirsiniz. kap için, birinci ve ikinci muhafaza kapağı iyi tespit edilmesi gereken bir folyo olarak görev yapacak olarak.

50 derecelik fırında gemi bankalara ısıtmalı olarak. 5 dakika sonra, cihazın kapatın. bu işlemi her saat 6-7 kez daha tekrarlayın. sıcaklık değeri 40-42 derece uygun gereken herhangi bir ısıtma için ayarlanabilir Modern fırınlarda.

ekşi krema için ev yapımı yoğurt

yararlı bir fermente süt ürününün hazırlanması için Leaven kullanmak gerekli değildir. Sen ekşi krema ile yoğurt olmadan ev yapımı yoğurt yapabilirsiniz. olgunlaşmanın Onun da zamanı, yaklaşık 12 saat daha fazladır, ancak sonuç mükemmel.

Soğutulan kaynatılmış süt içinde 38 derece arasında bir sıcaklığa ısıtılmış 3 yemek kaşığı ekşi krema, eklemek gerekir. Yavaşça maddeler fırçalamak birleştirir. olgunlaşma için sıcak bir yerde yoğurt koyun. Bunu yapmak için, sütü mayalamak herhangi favori yöntemlerini kullanabilirsiniz. ev yoğurt 12 saat sonra krem hazır. Şimdi lezzetli doğal süt ürünü denemek için 4 saatte buzdolabında gönderebilir ve.