Viski "Okentoshen" (Auchentoshan): Üretim özelliklerin açıklama, yorum

Geleneksel olarak, viski içki anlamak trickiest biridir. O lezzet notaları, aromalar ve onlarsız büyük bir çeşitlilik vardır. narenciye ve vanilya lezzetleri ile krema ve çikolata notları ile turba,: Bu göstergelere göre, birçok damıtma ürünlerini geride. Bu alkollü içecek kokusu ve tadı ve benzeri yoktur.

Scotch viski veya viski - dünya çapında en ünlü ruhlar. tahıl ve malt: viski iki tipi vardır. Son üretilen arpa maltı (soğan çok benzer) bakır damıtma kabında çift damıtılarak. Ama istisnalar da var. Örneğin, üçlü tarama sonra elde edilen viski "Okentoshen",.

"Görüş açısı"

Geri 1800 yılında, Glasgow (İskoçya ikinci büyük kenti) yakınında içki fabrikasını açıldı. Bu bereketli toprakları üzerinde yer almaktadır: River Clyde kıyısında Kilpatrick Hills zengin kalbinde. Gal içinde içki adı (okentoshen) "Alanında" gibi geliyor. Bu 1823 yılında ruhsat almıştır.

İrlanda özel damıtma

İçki fabrikası "Okentoshen" İskoç Lowlands, en ünlü viski üreten bölgelerinden birinde yer almaktadır. Buralarda (böylece tarihsel olarak) bir içki üçlü damıtma yoluyla yaptı. Bu yöntem Braga normalden daha fazla kullanmak zorunda olduğu gerçeği ile tanınır. çıkışı tamamen saflaştırılmış gerçek ruhu, berrak ve hafiftir. malt viski İskoç Lowlands başlığıdır - Bu nedenle, "Okentoshen" viski (bu kanıtı tüm dünyada gurmeleri değerlendirmeleri).

Su tankları ve özel huzursuz

Benzersiz İrlanda üçlü damıtma - bu hepsi bu değil. O'turk Milli Parkı içinde yer alan tatlı su gölü Loch Katrine alınan Whisky "Okentoshen" su. Ve Mart 1941 bombalama oluşan büyük bir delik, içinde soğutma suyu giriş üretti. Malt özel içeceğin (örneğin, duman tedavi geçmez) için sipariş. içecekler üretim süreci "Okentoshen" paslanmaz çelik ve bakır kaplı kapatmadan bir kubbe, ve ünlü Oregon çam fermantasyon tanklarının yapılır püre tun, gerçekleşir.

Damıtma üç küp sistemi düzenlenmiştir. İlk vosemnadtsatiprotsentnym alkol elde edildikten sonra, bu sayı,% 54 yükselir ikinci damıtma ve üçüncü küp çıkış% 81 bir dirence sahip olan bir üründür. Bu yöntem İskoçya'da üretilen tüm alkol güçlü verir. Amerikan mısır viski ve kuru ya da tatlı İspanyol şeri sonra fıçılarda Braves' Okentoshen".

tadı değişmemektedir

Dünya Savaşı sırasında, içki nedeniyle tekrarlanan bombalama tersanelere ağır hasarlı oldu. Geçen yüzyılın başlarında 60-ler tarafından yeniden inşa edildi ve satıldı. Kurumun çeşitli sahipleri son derece "Okentoshen" Scotch viski değerlenir Japonca (şirket "Suntory"), elinde sonra. Üretim tesislerinin modernizasyonunun ve tüm üretim mükemmellik getirilir. etiket, şişe ve ambalaj değiştirmek için: Ocak 2008'de, şirketin yönetim radikal bir karar alır.

21. yüzyılda İçki fabrikası

Auchentoshan Ovası Single Malt sadece bu değişti. Önemli ölçüde içecek hattını genişletmiştir. müthiş bir viski "Okentoshen Klasik" yangın çıkarıcı "Okentoshen Selekt" (onlar fıçılarda yaşlanma dönemi belirtmeyen) oluştu. "Okentoshen 16 yıl" ve "Okentoshen 12 yıllık" ve 18 ve 21 yaşında bazı içecekler var - pozlama belirten tazelenmiş viski Başka hattı. Ve bu hattın başka yeni özellik - viski "Okentoshen Üç Ağaç". kuru "Oloroso" ve tatlı "Pedro Ximenez" - içecek on iki ekstraktlar mısır viski ve İrlanda şeri sonra tekneye yıllık tutarlılık sonra muayene: Bu lezzet ve aromatik bileşimler "üç varil" ile doldurulur.

Şu anda Fransız Bordo sonra kapta, "Okentoshen 1988" yanı sıra İrlanda Sherry "Fino" ve Amerikan bourbon altında fıçılar içinde depolamadan sonra orijinal lezzet notları almak için, 1977-1978 yıl geriye içecekler unutmamalıyız. "50 yıl Okentoshen." Bu hat en eski ve en sürekli uluslararası kabul görmüş malt viski

marka ürünler defalarca uluslararası sınıf IWSC sergisinde bir altın madalya oldu var.

Klasik "Okentoshen"

hep viski "Okentoshen Classic" varlığında elit alkolün çevrimiçi mağazalarda. her zaman pozitif ondan Yorumlar: iyi tat, tütün hafif bir katkı ile yeşil elma hoş kokusu. finiş çikolata, nane ve mandalina ağırlıksız notlar ile taze ... Connoisseurs denemenizi tavsiye ederiz. maliyet - alıcıların eksikliği biri aradı. Gerçi, muhtemelen, bu tek malt ucuz olmamalı.

Bu İskoç Lowlands (ya da normal) bir malt viski ile ilgilidir. rengin diğer çeşitleri ayıran: altın rengindeki lolipop. Bu üçlü damıtma değil, Kohler ve diğer katkı maddeleri ile elde edilir.

(İngilizce gerekli) paket üzerinde içki eski Kilpatrick Hills gölgesinde, Glasgow ve Loch Lomond arasında River Clyde kıyısında duran ünlü içki "Okentoshen", üzerinde üretilen olduğu hakkında birkaç önerimiz var. meşe fıçılar içinde viski "Okentoshen Klasik" Yaşlanma. Bu varil, güçlü İrlanda viski ve kuru şeri eski tat ve koku absorbe eder.

Bu viski vanilya ve Hindistan cevizi ve nane notları ayrı bir tatlı kokusu vardır: olgun şeftali veya armut yaz, sonra ıhlamur bir dokunuş ile bal ... (paketiyle) Üretici belirtir vardır: Meyve - Birçok sommeliers ilk izlenimler inanıyoruz.

Noble eski klasik "Okentoshen" sekiz yıl ulaşır. Alkol -% 40.

oniki alıntılar İçki

Her bir içki "Okentoshen" yeni hattının kendi lezzet ve tat sahiptir. Viski "Okentoshen 12" fıçılar (hacim 250 l) 'de noble olden elde "fıçısı." Bu damarlarda içki sürdürüldüğünü viski baharat ve koku duydu ışık çatlak tonların notları elde etmesine yol açmaktadır. İnsanların onun geribildirim hakkında ne diyor? Klasik viski ile bu karşılaştıran insanlar "Okentoshen 12 yıl" şeklinde yorumda - koyu ve daha cömert kokulu bileşime sahiptir. damak alanında daima narenciye tadı hissettim. İçecek bir zar zor fark edilebilen yağlı bir yapıya sahiptir.

Şans meselesi

doğan viski "Okentoshen Üç Wood" hikayesi özel bir ilgiyi hak. içki uzmanlar insan hatası nedeniyle oldukça kazara ortaya çıktı kalktığını belirtti.

viskilerle fıçılarda bazı "Okentoshen" on yıllık yaşlanma bir fazlalık vardı. Deney için, kuru şeri tamburları içine dökülmüştür. Test süresinin sonunda belli oldu: amaçlanan bu değildir bıraktı. deneyden sonra, şirket çalışanları yanlışlıkla onun tatlı şeri Pedro-Ximénez fıçısına içki döktü. hata keşfedildi zaman, düzeltmek için çok geçti ve Scotch yok etmek istediler. Ama numuneleri çıkardıktan sonra o içki şaşırtıcı olduğu tespit edildi!

Böylece, ünlü "Üç Okentoshen Ağaç" - kuru sherry Oloroso ve son yaşından küçük fıçılar içinde - - tatlı Pedro-Ximenez altında fıçılar içinde bourbon, bir yılın fıçılarda yaşlanmanın bir on yıl. (Ekşi ve acı tatlı itibaren) koku ve tat heyecan verici bir karışımı: Bu bir sansasyon oldu. Bu "Okentoshen" kahve ve hindistan cevizi parlak kokusu, diğerlerine göre daha çok koyu. Bunlar deri ve lüks puro notlar ile karışık. puro severler için, İncelemeler bakılırsa bir içki 1 numara!

"Meleklerin Payı"

81.5 - üçlü damıtım damıtma sonra "Okentoshen" alkolün bir yüzdesi oranında elde edilir. doldururken varil yılda yaklaşık% 5 alkol buharlaştırılır. Ve mevcut yasalara göre "meleklerin payı" - yılda en fazla iki oranında. Eğer fıçılarda alkol dökmek önce Yani, o su ile seyreltilir.

Uzmanlar bir damıtım "Okentoshen" yıl alkol yaklaşık 1.5 milyon litre sırasında buharlaşır olduğunu tahmin ediyoruz. Çok mutlu "melekler" orada yaşamak demek ...