Tavuk göğsü ile doldurulmuş: tat uyum

Tavuk eti, neredeyse herhangi bir bileşenin birleştirildiği eşsiz bir üründür. Bu derlemede, temelde tavuk göğsü dolması "yalan" tarifleri sunulmaktadır. Ve bir dolgu olarak, geleneksel kombinasyonlardan en kompleks ve olağandışı kadar geniş bir yelpazede ürün sunabiliriz.

Tavuk göğsü , biber ve ananas ile doldurulmuş

Çanak çok sulu ve lezzetli çıkıyor; Sadece yetişkinler için değil çocuklar için de çok popüler olacak. Filetoların kısımlarına kesilmesi, biber, köri ve tuz ile ovulması gerekir; Her cebe koyun. Şimdi doldurmayı hazırlamanız gerekiyor. Bunun için, konserve ananas ve kırmızı biber küçük küplere kesilmelidir; Limon suyu, zeytinyağı, köri ve biraz tuz karışımı ile karıştırın. Şimdi, karışımla, ortaya çıkan "cebi" doldurun ve yağlanmış bir fırın tepsisine koyun. Çanak en az kırk dakika boyunca 200 dereceden daha az bir sıcaklıkta pişirilmelidir.

Tavuk göğsü, peynir dolması

Çok hızlı bir şekilde hazırlanın. Bu çanağın ilk versiyonunu sunuyoruz. Bunu yapmak için, fileto parçalarını kesip, derin bir delik açmanız ve bir biber ve tuz karışımıyla ovmanız gerekiyor. Şimdi doldurmayı hazırlıyoruz. Ona göre, yağlı peynir alıp bir kaşık sütle yoğurun. Bu sırada domatesleri kesip yumurtaları yiyin. Daha sonra biraz tuz ekleyerek her şeyi karıştırın. Şimdi pırasa "kurdele" yapmak tavsiye edilir. Ceplerimizi doldurmakla doldurun ve "iplerimiz" ile bağlayın. Çanak hem fırında hem de ızgarada pişirilebilir. Çok hızlı bir şekilde ortaya çıkıyor.

İkinci varyantta, dolgu maddesi olarak sert pürüzler kullanmanız gerekecek ve sert pürüzler pürüzlü olarak ovuşturulacaktır. Dolum hazırlanırken, yumurta ilavesi önerilmez çünkü peynir hepsini "tutkal" hale getirecektir. Filetolar, önceden ısıtılmış bir fırında pişirilmelidir, ancak kırk dakikadan fazla olmamalıdır.

Tavuk göğsü, jambonla doldurulmuş

Bu çanak tavuk katmanlarından hazırlanmalıdır. Izgara parçaları kesip, pirzola gibi kesin. Biraz dövmek, ama fazla değil. Şimdi tavuk hardal, biber ve tuz karışımı içinde alınmalıdır. Küçük bir jambon parçasını, bir dilim peyniri kesin ve doldurma işlemini pirzola ortasına ekleyin. Her şeyi bir rulo biçiminde sararız ve kürdanla onarırız. Ardından çanak fırında pişirilebilir veya kızartılabilir. Kızartma için, ruloları bal ile örtün ve sıcak bir fırın içine gönderin; En az otuz dakika boyunca 200 derecelik bir sıcaklıkta fırında pişirin. Kızarmış bir yemek hazırlamak için, unları rulo haline getirmeniz ve her iki tarafın sote tavasında kızartmanız gerekir. Şarabı yemeklere ekleyin ve hazır olana kadar koymaya devam edin.

Tavuk göğsü mantar dolması

Fileto fileto parçalarında derin kesikler yapın ve biber ile tuz karışımı halinde suya marın bırakın. Şimdi soğanları iyice kesin ve kızartın ve mantar ekleyin. Tüm sıvı buharlaştırıldığında, ekşi krema kızartma tavasına ilave edilmeli ve küçük bir ateşte söndürülmelidir. Ortaya çıkan kalın dolgu ceplere yerleştirilmelidir. Şimdi yumurtayı yenmeliyiz. Ortaya çıkan göğüsler önce yumurta, sonra da un haline getirilir ve fırında yerleştirilebilen tencerede her iki tarafta kızartılır. Çanağı yaklaşık 10 dakika pişirin.

Elma ile doldurulmuş tavuk göğsü

Çanağı hazırlamak için memeleri bir selofan torbasında çok ince bir hale getirmeniz gerekir; böylece parçalar en fazla 1 cm'dir; Onları tuz ve biber ile marine bırakın. Dolayısıyla dolumu, küçük elmalar ve rendelenmiş peynirlerden hazırlıyoruz; Dolduruculu rulolar kürdanla sabitlenir. Fry, her iki tarafa sarar, su ve şarap ekler; Hazirin hazır oluncaya kadar.

Bon tadı!