Tat için hamur yoğurmak

Ev yapımı kek keyfini? Ve belyashi pişirmek isterseniz? Özellikle, çok kolaydır, sadece uygun bir hamur, doldurma ve şekillendirme belyashi hazırlamak, onları kızartın. Yani bize onlar için hazırlanabilir hamur ne tür bakalım.

en şey standardına üzerinde durmak ve hemen Tat içinde ekmek makinesi için hamur hazırlamak etmeyelim. Hamur Bu tarif pişirilir, inanılmaz yumuşak ve hava döner. Eğer Tat için kullanmak, o zaman bu durumda bile oklava kullanmak zorunda değilsiniz.

bu harika testin hazırlanması için malzemeler oldukça az sayıda stok kadar. Her şeyden önce sen, elbette, yemek gerekir hatırlamak - bu tam yarım kilo olmak zorundadır. Bu miktar, diğer bileşenler ile hesaplanır. Bilindiği gibi, Tat hamur için un hariç ve mayayı gerekir, çünkü maya olmak zorunda - 1.5 çay kaşığı yeterlidir. Tuz, şeker ve margarin hazırlayın - bu maddeler de ihtiyacı vardı ve onlar tadı kesinlikle bir almak gerekir edilir. En hassas hamur pişirebilirsiniz bunun nedeni - Yalnızca süt kullanabilirsiniz yoğurma için.

Şimdi biliyoruz ki hamur yoğurmak nasıl Tat, elbette onların hazırlanması hakkında size zamanı. Ama bu kez biz sana bizim anneannelerinin tarafından kullanılan klasik tarifi, söyleyecektir.

Tat için hamur yoğurmak için, kesinlikle süt gerekir - yaklaşık 0,5 litre. Eğer alternatif olarak yoğurt veya ekşi süt kullanmak gibi. hamur mayası olmalıdır olduğundan, birkaç gram gerekecektir maya (kuru). Buna ek olarak, bir tavuk yumurta ve 2 çorba kaşığı olun Toz şeker. Size yoğurma için, tabii ki, un gerekir - bunun bir kilogram için tasarlanmış malzemelerin yukarıdaki sayısının tüm. Hamuru hazırlamak istemiyorsanız, sadece bunu hazır bir pazar satın alabilirsiniz. Ancak, pişirin ve evde çok kolaydır. İsteğe bağlı olarak hamur hazırlamada görevlerini zorlaştırıyor. Gelecekteki Tat için mükemmel bir temel yapmak için, sadece süt ısıtmak. Eğer kaynamaz unutmayın - sadece biraz ısınmaya - yani hamur daha hızlı yükselir. İçinde mayada bir tutam sonra ve birkaç dakikalık bir kısmında bekletin. Ayrı bir kapta un ekleyin ve sonra maya ile ılık süt dökün. Şimdi tarifi belirtilen kalan malzemeleri ekleyin zamanıdır. tuz ekleyin unutmayın. Eğer malzemeyi karıştırın ve bir Tat için hamur yoğurmak gerektiğinde yukarıdaki Sonuçta, an gelir. Bir saat kabarmaya bırakın. Bundan sonra kıyma gerekecektir Tat yaratılması, geçin.

kıyma 0,5 kg hazırlanmasını almak. kıyılmış et parçası sığır ve domuz eti olup olmadığı, çok iyi olacak. Soğan gerekiyor mu - yaklaşık 300 gram yeterli olacaktır, ama genel olarak, yay daha iyi. Aynı zamanda, zorunlu olarak bir tuzu olması gereken arasında baharat, çeşitli doldurma ekleyin. Buna ek olarak, biberi kıyma yapabilirsiniz.

Meyilli doldurma sarın ve böylece Tat'ın mümkün olan maksimum sayıda oluştururlar. En kısa sürede hazır olur olmaz, bunlar geçici bir sıcak tava ısıtmalı için ayçiçeği yağı, kızartma başlar. O tavada daha petrol, iyi hatırlayın.

Eğer doğru yaparsanız, o zaman pişirme Tat sizin için bir sorun olmayacaktır.

O bir et olarak belirtmek gerekir Tat için dolgu o da çok sulu oldukça yumuşak et, - de uygun dana olabilir.