Tarifler: Eğer pankreatit ile ne yiyebilirsiniz. Eğer pankreatit, kolesistit ile neler yiyebilir

Herhangi bir hastalık zamanında tedavi edilmelidir. Ama kendine zarar daha değil yaşam ve beslenme doğru modunda kadar önemlidir. Bu yazıda size pankreatit yemek ne bahsedeceğiz.

Hastalığın hakkında birkaç söz

Yani, pankreatit - enflamasyon pankreasta gözlenmektedir. Basitçe duodenuma düşmesi gerektiğini bu enzimler, yerinde kalır ve pankreas iç dokusunu yok etmeye başlarlar, koydu. Bu durumda, aynı anda öne bu hastalık toksinler de, kana olsun ve kalp, böbrekler, karaciğer gibi hayati organlara çok zarar olduğunu yapamayacakları büyük bir tehlike var. Hastalığın, kronik ve akut bir şekilde oluşabilir belirtmek gerekir. Ancak, hastanın bütün bu nüansları ile özel bir diyeti gözlemlemek gerekir. Genel olarak tamamen diyet dışında tutulmalıdır dikkatli tedavi edilmelidir için sağlık ve için korkmadan yiyebilirsiniz gıdaların ne bilmek çok önemlidir.

Hastalığın nedenleri

Bunu söylemek de önemlidir ve ne bu hastalığın görünümünü ve gelişimine neden olabilir faktörlerdir. Yani, öncelikle sağlıksız beslenme:

1. yağlı ve baharatlı gıdaların tüketimi.
2. Aşırı yeme.
3. Yapay gıda ve alkol kullanımı.

Diğer nedenler arasında, doktorlar aşağıdaki gibidir:

1. Stres ve sinir stres.
2. Hormonal ilaçlar.
3. Enfeksiyon.
4. karın travması.
5. solucan veya kurt istilasından varlığı.
6. pankreatik kanallarının blokajı.
7. Pankreatit gastrointestinal sistemin diğer hastalıkların arka plan üzerinde gelişebilir. örneğin, karaciğer sirozu için safra taşı ya da mide ülseri.

Buna dayanarak, biz bile sadece yanlış beslenme bu ortaya çıkması oldukça tehlikeli bir hastalık yol açabilir basit bir sonuca ulaşabilir.

Gıda alımının Kuralları

Her şeyden önce ben, bahsetmek istemiyorum sen pankreatit yemek, ki ama nasıl diyet ayarlamak için.

1. Günde Yemekler 5'ten az olmalıdır.
2. Beslenme bir kısmını olmalıdır. Her 3 saatte küçük kısımlar halinde yenmelidir.
3. mide duvarını tahriş etmemek için, tüm tüketilen ürünlerin yıpranmış şeklinde olmalıdır.
4. Sadece sıcak yemekler ihtiyaç yiyin.
5. Tüm yiyecek buğulama veya haşlama edilmelidir.
6. Hasta protein alımını arttırmak gerekir.
7. Önemli ölçüde yağlı gıdalar ve karbonhidrat içeren gıdaların tüketimini azaltmak için gereklidir.
8. tüketim tamamen sokogonnym etkiye sahip gıdalar dışında tutulmalıdır.
9. Biz (özellikle alevlenme anlarında) açlık grevinde günlerini düzenlemek için gerekli olduğunu aslında hazırlanmalıdır.

Hastalığın kronik formu muzdarip insanlar için bu kurallara uymayı özellikle önemlidir.

ekmek

Peki, ne pankreatit yiyebilir, ama daha iyi ne den vazgeçmek? Ne unlu mamuller hakkında?

1. Bu hastalıkta da (hatta daha erken) yalnızca dün buğday ekmeği pişirmeye yenilmesi tavsiye edilir. Zaman zaman kendinizi nesdobnoe çerezleri şımartabilirsiniz.
2. taze ekmek ve çavdar ekmeği tüm çeşitleri için gerekli olduğunda Tamamen ortadan kaldırır. Hasta ayrıca çörekler, pastalar ve puf böreği turta unutmak zorunda kalacaktır.

balık

Size pankreatit ile yiyebilirsiniz daha da anlıyoruz. Şimdi bir iki kelime balık bahsetmek istiyorum.

1. Hastalar balık az yağlı çeşitleri tüketmeye tavsiye edilir. Balık Yemekleri ya haşlanmış veya buharda edilmelidir.
2. Aynı zamanda tamamen tuzlu, kızarmış balık hariç, hem de konserve ve havyar edilmelidir.

Yalın balık (0,2-3% yağ) - öyle mezgit balığı, levrek, morina, Ling, Pollock, karagöz, dilbalığı, vb

Balık ortalama yağ içeriği (3-9% yağ) - Bir çipura, somon, ahbap somon, sazan.

Yağlı balık (9 üzerinde%) - Bu yılan balığı, hamsi, uskumru, ringa.

et

Oysa bir pankreatit, kolesistit yemek mümkün mü? Bu nedenle, yemekler de et oluşmalıdır.

1. bu hastalıktan muzdarip insanlar yağsız et tüketmesi tavsiye edilir. Sığır eti, tavşan, hindi veya tavuk (kuş derisinden serbest bırakmak için gereklidir) olabilir.
2. kuzu, domuz, kümes hayvanları, sakatat: Tamamen diyetten çıkartılır gerekli yağlı etler olduğunu. Ayrıca kızarmış gıdalar, konserve ürünler, tütsülenmiş gıdalar kaçınmalıdır.

ideal bir seçenektir: buğulama veya haşlama et pişirmek. Ayrıca kek, köfte, sufle, sığır straganof, vb yapabilir

hububat

Eğer bir pankreatit, kolesistit yiyebilirsiniz ve hangi iyi bu hastalıkların önlenebilir olduğunu aşağıdaki listeye yenileyin. Yani, biz kesinlikle hububat dikkat etmelidir:

1. yulaf, irmik, pirinç, buğday: Aşağıdaki tahıl yarı viskoz lapa hazırlamak için en iyisidir. Ayrıca haşlanmış erişte yiyebilirsiniz.
2. baklagiller, darı ve arpa lapası ihtiyacını kaçının.

Bu ürünlerin Cook yemekleri suyla yarısında seyreltilmiş su veya süt olabilir. Ayrıca güveç ve pudingler çeşitli olabilir.

süt ürünleri

Özellikle dikkat pankreatit muzdarip insanlara süt ürünleri dikkat edilmelidir. Bu nedenle, sadece düşük yağlı peynir saf formda tüketilebilir. Tam yağlı süt, krema, ekşi krema - konuda unutmak için gereklidir. Sen sütü bazlı yemekler yapabilirsiniz. Çözülmüş çeşitli pudingler ve güveç.

sebze

Hastanın kronik pankreatite varsa, sebze yemek mümkün mü?

1. patates, kabak, havuç, karnabahar: İzin verilir.
2. kuzukulağı, ıspanak, soğan, sarımsak, lahana, ile istediğiniz Çöp turp, turp ve şalgam.

Bu durumda, sebze, buğulama haşlama veya buğulama yapılmalıdır.

Meyve ve tatlılar

Biz tatlı meyve ve diğer hediyeler hakkında ne söyleyebilirsiniz? meyve seçerken Yani, onların asitli olmayan çeşitlerin tercih vermek zorundayız. Örneğin, karpuz pankreatit sırasında yiyebilirsiniz. Bir elma yemek istiyorsanız, sadece pişmiş (ve sadece sigara asidik çeşitleri) gerekmektedir. Güvenli pankreatit muz yiyebilirsiniz, ama narenciye tamamen terk edilmelidir. Hiç sorun değil, meyve jölesi, mus, jöle kendi çeşitli pişirebilirsiniz.

içkiler

Bu hastalıktan muzdarip kişiler için ne içebilirsiniz? Yani, kalça gelen çay ya da suyu slabozavarennogo tercih vermek gereklidir. bakımla ev kompostosu başvurmak gerekir. Tamamen o suyu, güçlü çay ve kahve ortadan kaldırmak için gereklidir. Ve tabii ki, hiçbir durumda gazlı içeceklerin içemem.

Diğer gıda ürünleri

Başka ne pankreatit muzdarip insanlara anlatmak unutmamalıyız? Böylece, özel dikkat aşağıdaki gıdalara dikkat edilmelidir:

1. Yumurta. Protein sadece Saf yiyebilirsiniz buhar omlet. Diğer yemekler polzheltka fazla tüketmek için izin verilir. Yumurtaların Diğer durumlarda tamamen terk edilmelidir.
2. Fats. Güvenli ayçiçek yağı ve tereyağı rafine yiyebilir. Tamamen hayvansal yağlardan ve onlar için hazırlanan yemekler terk etmek gerekli. Kesinlikle belli bir yağ hastalığa yiyemez.
3. Soslar ve baharatlar. Sadece yarı tatlı meyve sosu izin verilen. Diğer tüm soslar ve baharatlar diyet dışında tutulmalıdır.

tabu

"Pankreatit" tanısıyla insanlara hangi ürünlerin tamamen vazgeçmek gerekir?

1. Alkollü ve alkolsüz içecekler.
2. Fast food: Burger, shawarma, sosisli.
3. benzeri Cips, kraker ve.
4. Sıcak baharat, baharatlar, soslar.
5. Turşu ve marine.
6. Sosis ve füme.
7. Dondurma.

Hazır olmak zorunda?

Bir kişinin varsa akut pankreas iltihabı, aynı zamanda yenebilir? Önemli değil. yani Hastalığın alevlenme ilk günlerinde açlıktan gerekiyor. Şu anda, sadece gaz veya et suyu kalça olmadan sadece saf maden suyu içmek için izin verdi. Sen küçük yudumlar yapmalı. Ancak, günde içme sıvısının en fazla 1 litre olabilir. şöyle Ayrıca, güç modu çekebilir:

1. 4-6 gün. Sen tost ile şekersiz zayıf çay içebilirsiniz. Ayrıca sütte pişirilmiş hafif yıpranmış çorba, karabuğday veya pirinç lapası, hazırlayabilirler.
2. Altıncı günde, diyet, düşük yağlı peynir, bayat beyaz ekmek biraz ekleme yapabilirsiniz. Ayrıca kademeli olarak sebze püresi eklenebilir tereyağı, tanıtmak (lahana kullanmadan!).
3. Sadece böyle bir bir hafta sonra oldu sıkı bir diyet , sizin diyet az yağlı et ve balık çeşitleri yazmaya başlayabilirsiniz.

yemek tarifleri

Ee, ne pankreatit yiyebilir? Tüm yemeklerin Tarifler beğeninize değiştirilebilir. Ancak, pişirme yemekleri iyi buğulama veya yapmak haşlanmış olduğunu unutmayın. Bu genellikle etli sebze buğulama yiyebilirsiniz değildir. Çorba gelince, onlar et, balık ya da mantar suyu pişirmek olamaz. Tamamen diyetten çıkartılır borç çorbası, lahana, pancar ve okroshka gereklidir. Ve olursa olsun zordu nasıl kızarmış gıdalar, hem de fast-food denilen ürünler tümden bırakmak zorunda.