Solyanka: nasıl hazırlamak için

Solyanka ana Rus milli yemeklerinden biridir. popülerliği rağmen, tartışma ve tartışma bir sürü neden olur. Her şeyden önce, bu yemeğin kökeni tarihini ilgilidir. Solyanka balık, et ve mantar suyu içinde pişirilebilir. Her damak tercihlerine bağlıdır. Şu anda, birçok tarifleri ve kasha pişirme yolları vardır. Ne seçerim? Nasıl, çorba Hodgepodge pişirmeye kocasına ve çocukların yağ ve mutlu?

bir baz olarak suyu ve salatalık turşu kullanılır. Açık dışarı için lezzetli ve etli Solyanka, iyi bir et suyu hazırlamak için başlamak gerekir. Bir mantar, balık ya da et olabilir.

salatalık, onun iyi filtrenin turşu alın ve birkaç dakika kaynatılır. Bundan sonra, suyu içine tuzlu su dökün. 1.5 litre tuzlu su 250-500 ml et suyu. Biz bir raddeye hepsini getir. kökleri katkısı olmadan etten-bag Pişirme.

Eğer çorba mantar ya da balık suyu olacağına karar varsa, maydanoz, kereviz ve havuç bunu çökmeye emin olun. et suyu için dikkatle diyet yiyecekleri kendi figürünü izliyor ve tercih edenler, musluk veya taze sebze suyu alabilir.

Solyanka et suyu

pişirmek için eti Hodgepodge, o mağazaya gidip ve et ürünlerinin çeşitli türleri vardır satın almak gereklidir. kemiğinde yağsız sığır eti kullanılarak elde edilen en zengin suyu. Hodgepodge güvenle sosis, sosis, jambon, füme ya da eklemek olabilir ham sucuk, sosis. Yani, normalde yemek et lezzetleri olduğunu. çanak haşlanmış et, ama ondan hala keskin ve füme ürünleri sadece içermelidir. Gerekli 5 litre sıvı: (baharatlı füme akut), sığır 0,5 kg, böbrek 200 g, çeşitli sosis 300 g, sosis birkaç tip 200 g. kompozisyon ve et ürünlerinin miktarı gerçek odaklanarak, kendiniz yükleyebilirsiniz aile ihtiyaçlarına her hane ve tat tercihleri. bir mutfak deneyleri geçirmek korkmayın. size ve ailenize et Hodgepodge asla yemiş, o tatmak zamanı.

Balık suyu üzerinde Solyanka

Bizim mevcut klasik tarifi halofit balık suyu içinde. bunun hazırlanması için alabalık, burbot, mersin balığı ve somon gibi balıkların sadece lezzetli türlü kullanılmaktadır. İki veya daha fazla türün bir Hodgepodge hazırlamak için tavsiye edilir. Örneğin, besleyici ve aromalı suyu 200 g ve alabalık mersin 0.5 kg hazırlayabilir. Bitmiş suyu yaklaşık 2 litre olmalıdır. zazharku yapmak unutmayın. Bunu yapmak için, ortalama bir havuç ve soğan alır. Biz onu eziyet ve sonra doğranmış domates (200 gr) ile birlikte bir tavada koymak. zeytinyağında hepsini pişirin. Hazır balık stoku drenaj ve sebze dolum eklemek için gereklidir. 5 dakika içinde simmered bir kaynatma hazırlamak. Sonra doğranmış zeytin, turşu, birkaç zeytin ve 1 yemek kaşığı ile et suyu koyun. l kapari.