Sığır eti pişirmek için nasıl: Birkaç kuralları

Birçok farklı yemekler sığır gelen pişmiş nasıl, her kadının bilir. Bu sığır Burger ve biftek, yemekler ve biftek, köfte, elbette Mantarlı dana ve, et çorbası. Sen etten bu muhteşem yemekler daha birçok layık listeleyebilirsiniz. Ama hazırlanması üzerinde durulacak et suyu ve en sığır pişirmeyi görelim.

sığır pişirme işlemi çok basit görünse de, aslında değil. Belirli kurallara uymak gereklidir. Aksi takdirde hatalı pişmiş eti sert ve tatsız olabilir ve zaman harcamak onu paylaşmak ve sinirler bir incelik ve gayretli razzhovyvanie yemek keyfini değildir edecektir.

Başlayalım. Biz yumuşak sığır nasıl ayrıntılı olarak anlatılmaktadır. o olabilir kaynatın ve mutfakta ocakta, bir kaba ormanda. hazırlık özü değişmez. sığır eti pişirmek için nasıl önerilerin hepsi ve aslında takip ederek, başka durumda, sonuçtan memnun olacaktır.

tavayı alıp soğuk suya dökün. Bu iki litrelik bir kap ise, o zaman, eğer beş litrelik kap, Üç-Dört litre su yarım litre dökün. Bu ne kadar et ve yemek için gidiyoruz bazı yemeklerin öncelikle bağlıdır. filtresiz su ise, bir saat boyunca durmaya arzu edilir.

Su yerleşir kadar, sığır alıp beş santimetre beş konusundaki parçalar halinde kesin. Bu optimal büyüklüğü, ancak planlarınız ve tercihlerine bağlı olarak herhangi parçaları kesebilir. Gelecekte et biz patates söndürmek planlıyorsanız Örneğin, adet daha az yapmak zorunda.

Ve su yerleşmek, et topaklar halinde kesilir. Biz soğuk su koyun ve hafif ateş. Tuzlu su derhal gerekli değildir. Eğer çok erken tuz koymak, orada köpük bir sürü olacak ve her zaman temizlemek zorunda kalacaktır. Buna ek olarak, besin eti kaybetti. Su kaynamaya başladığında köpük kaldırmak ve daha önce gevşek tava kapağını kapsayan simmered sığır pişirmeye devam edin. Sığır 2-3,5 saat Pişirme. Yaklaşık 30 dakika pişirme etin bitmeden biz kökleri ve tuz koyun. tam pişmiş kadar pişirin devam edin.

Bizim et baharat ve baharat ekleyin pişmiş kadar beş dakika: defne yaprağı, soğan, maydanoz ve tatlı biber. Ve burada bir tencerede veya tencerede sığır pişirmeyi bu açıklamasında, belki de biter. Her ne kadar yoktur. Daha ihtiyacı masaya eti göndermek edebilmek için, ama bu gerçek bir sanat ve beceri gerektiren başka konudur.

Ve et pişirilir ve biz sadece tavada çıkarın ve ayrı bir yemek olarak hizmet veya başka bir yemek eklemek için kullanmak zorunda. et suyu üzerinde çorba, çorba, turşu ve diğer birinci ders pişirilebilir. Orada sığır eti pişirmek için nasıl birçok öneriler vardır ve bunlar kendi başlarına ve kullanışlı tüm vardır.

Bir kişi bu vitaminler, yağlar, proteinler ve diğer besinler açısından zengin olduğu için et yemek gerekir. Nedeniyle o vazgeçilmez diyet ve aşırı kilolu olma ile mücadele edenler göstermektedir sığır yağ oranı düşük kalori içeriği ve minimum içeriğe.