Sebzeli kızarmış Kuzu - tarifleri

To güveç kuzu lezzetli ve lezzetli oldu, tercihen kemiği, sadece taze kesilmiş seçmek gereklidir. İşte bu et için bazı tarifler vardır.

şarap sebzeli kuzu güveç

hazırlanması için ihtiyacınız olacak:

Koyun - pound;

Soğan - 2 adet;.

Sarımsak - Birkaç karanfil;

Domates - 4-5 adet;

Biber - on;

Kabak - bir şey;

Kekik, biberiye, baharat

tuzu;

Kırmızı şarap - 100 mi;

yeşillik

Sarımsak ve soğan doğrayın ve kısık ateşte kızartın gerekiyor. Kabak prizharit bütün ardından zaman küpler içine serin kesti. Biber pirzola, kızartma ve içine kırmızı şarap dökün. , Domates haşlanmasına cilt onları soymak ve tavada sebze kalanına ekledi. Sonra temiz bir kızartma tavası almak ve ayrı ayrı kuzu kızartma. Bu kızartma önce baharatları ve tuzu doldurmalıdır.

Daha sonra, et pişirme için bir kalıp içine yerleştirilmesi gerekir, kalın duvarlı olması arzu edilir. Sonra kuzu prizharennye için sebze ekleyin ve onlardan oluşmuştur sos, dökün. Et pişirme sırasında buhar tutmak için bir kapak ya da folyo ile kaplı olmalıdır. iki saat boyunca, 150 derece fırında şekil koyun. Et kemiklerinden uzaklaşmaya olduğunda, o zaman ağır ateşte sebzeler ile kuzu hazır.

patlıcan ile kızarmış kuzu

Pişirme Malzemeler:

Kuzu - 0,7 kg;

Su - bir çift gözlük;

Havuç - 250 g;

Patlıcan - 230 g;

Patates - 650 g;

Soğan - 260 g;

Defne yaprağı ;

Biber;

yaprakları;

tuz

Koyun eti iyice kemikleri çıkarmadan, yıkanmış ve kesilmiş olmalıdır. Şimdi pota kat ve su, tercihen sıcak su ekleyin. Sonra bir kapak ile örtülü yangın, taktı. Sebzeler - soğan, havuç, patates - küçük parçalar halinde kesilmiş. kaynarken, bir tencerede patates, tuz ve biber ekleyin ve daha sonra yaklaşık bir saat kaynatmak. Sonra başka bir tavada et vardiya ve soyulmuş ve yıkanmış patlıcan ile üst. Sonra havuç, patates ve soğan koymak defne yaprağı ve birkaç bezelye karabiber. 37 dakika kadar orta ateşte Tüm bu kaynatma. Bir tabloda, sebzeli kuzu güveç için uygulamadan önce, otlar serpin. yemeğin çok lezzetli ve doyurucu çıkıyor.

patates ile kızarmış Kuzu

Kuzu - 0,4 kg;

Havuç - bir şey;

Patates - 5-6 adet;

Soğan - bir şey;

Domates - 5 parça;

Sarımsak - karanfil bir çift;

Biber - 1 adet;

Domates salçası - Sanatın 2 yemek kaşığı;.

yaprakları;

Taze fesleğen;

Karabiber;

Bitkisel yağ;

Su - yarım fincan;

Defne yaprağı;

tuz

Öncelikle havuç temizleyip küçük küpler halinde kesilmiş gerekiyor. Domates ve yıkama ve zar küçük. Sarımsak temizlenmeli ve ortada her dilimin içinde kesi edilmelidir. tohumlar ve ince pirzola temizlenmiş Biber. Patates yıkandı ve küçük parçalar halinde kesilmesi gerekmektedir. Sonra salça ekleyerek hafifçe bitkisel yağda semicircles ve yavru ince yay doğrayın.

Şimdi kuzu geçin. Et iyice havlu ya da kağıt havlu ile daha sonra kuru, yıkanmalıdır. Sonra küpler halinde keserek bir altın kahverengi kabuk kadar kadar yağda kızartma. Daha sonra, kavurma tavada yerleştirmek tuz ve baharat serpin. Sonra tekrar havuç, tuz üstüne, ete sarımsak koymak ve baharat serpin. Bundan sonra, domates, kırmızı biber ve taze fesleğen koydu. Bütün bu otlar serpilmiş ve onun patates alınır. Sonra tekrar, tuz ve karabiber, defne yaprağı ve karabiber bezelye koydu. Sonra, su ekleyin, küçük bir ateşe koyun ve yaklaşık yarım saat pişirin. Yarım saat devrenin sonunda otlar temper yardımcı serpin, dışarı bir tabağa ardından şeyleri karıştırmak ve için. sebzeli kavrulmuş kuzu çok lezzetli ve lezzetli çıkıyor! Buna ek olarak, bu yemeğin herhangi akşam gala açabilirsiniz.