Portakal Kremi: birkaç basit yemek tarifleri

Lezzetli bir krem turuncu - gerçekten eşsiz bir tatlı. Kısa pasta, çörek ve keklerden elde edilen tüpler, eclair'ler, tartlets ve shortcakes'ler için mükemmel bir dolgu, cupcakes ve kekler için mükemmel bir dekorasyon olacak. Pek çok çeşit hamurla mükemmel birleşiyor: Bisküvi, puf kek, bakır, demlenmiş ürünler için turuncu bir krem. Sonunda, bu tatlı kakao tozu veya çikolata cipsi ile süslenmiş kaşıklarla yenilebilir.

Demlendi: 1 numaralı reçete

Muhallebi turuncu pasta kreması, muhteşem bir tada ve karakteristik bir ekşiğe sahiptir; bu da tatlı bir hamur ile çok iyi birleştirilir.

İhtiyacınız olan şey:

• Bir portakal;
• Bir limon;
• Dört yumurta;
• 100 gram tereyağı;
• 100 gram granül şeker.

hazırlanması:

1. Meyveleri yıkayın, beyaz bir tabakaya dokunmadan onları rendeleyerek dikkatlice soyun.
2. Turuncu ve limon hamurundan suyu sıkıştırın.
3. Narenciye suyunu, kabuğunu ve şekeri kabın içinde birleştirin, yumurtaları ekleyin ve düzgün şekilde karıştırın.
4. Buhar banyosuna yerleştirin, tereyağı dilimlerini koyun ve koyulaşana kadar sürekli karıştırarak pişirin.

Krema yapmak için ikinci yol

Bu turuncu krema krema ile hazırlanır ve çok nazik ve kolaydır.

İhtiyacınız olan şey:

• Portakal suyu - yarım bardak;
• Portakal kabuğu - iki masa kaşığı;
• Un - iki masa kaşığı;
• Şeker - bir bardağın dörtte üçü;
• Limon suyu - iki masa kaşığı;
• Yağ kreması - yarım bardak;
• Yumurta - 1 parça.

hazırlanması:

1. Kremayı çırpıp buzdolabına koyun.
2. Bir kapta yumurta kırılır, şeker ekleyin ve karıştırın.
3. Portakal ve limon suyunu, portakal kabuğunu ve ununu ilave edin, karıştırın ve küçük bir ateşle atın.
4. Sürekli karıştırmayla kaynarca koyulaşana kadar pişirin.
5. Isıdan uzaklaştırın ve soğutun.
6. Soğutulmuş karışımı çırpılmış krema ile birleştirin ve hafifçe karıştırın.

Kremalı portakal kreması

Tarif çok basittir, ürünler minimuma ihtiyaç duyacaktır. Aromatik krema bisküvi keklerinin lekelenmesi ve demlenmiş hamurdan, pul pul tüplerde ve kum sepetlerinde keklerin dolması için idealdir.

İhtiyacınız olan şey:

• İki portakal;
• 200 gram tereyağı;
• Bir bardak şeker kumu.

hazırlanması:

1. Kabuktaki portakal su dökün, kabı ateşin üzerine koyun, içerikleri kaynatın, yaklaşık beş dakika pişirin. Suyu boşaltın, pişirmeyi iki kez daha tekrarlayın.
2. Kabı sıcaktan çıkarın, suyu boşaltın, meyvelerin soğumasına izin verin.
3. Portakalları dilimlere kesin ve tahılları alın.
4. Meyve dilimlerini blendeki kabukla birlikte öğütün.
5. Yağ yumuşak yapmak için buzdolabından önceden çıkartın.
6. Yumuşatılmış yağa şekeri ekleyin ve yemyeşil bir şart olana dek bir karıştırıcıyla yuvarlayın.
7. Portakal kütlesini yagın içine koyun ve tekrar dövün.

Krem sufle

Turuncu ve jelatinli krema nazik ve aynı zamanda zengin bir tadı vardır ve sadece yarım saatlik bir sürede hazırlanır. Likör emdirilmiş bisküvi bulaşması için ideal bir çözümdür.

İhtiyacınız olan şey:

• Bir veya iki portakal;
• 15 gram jelatin;
• 1/2 litre krema;
• Bir bardak şeker.

hazırlanması:

1. Portakal kabuğunu ızgarada rendeleyin ve iki masayla ezin. Kaşık kaşıklarıyla.
2. Portakal suyunu sıkın (en azından yarım bardak su olması gerekir), kaynatın ve gerin, jelatı içine koyun.
3. Jelatin şiştiğinde, tamamen çözülmesi için su banyosuna koyun.
4. Krem doruklarını çalar ve jöle şekeri, meyve ve portakal suyu ile hafifçe birleştirin.
5. Buzdolabında bitmiş kremi çıkarın.

Kırmızı peynir ve turuncu

Pasta için bu portakal kreması hassas bir tada sahiptir ve basitçe ve hızlı bir şekilde hazırlanırken tam anlamıyla ağızda erir.

İhtiyacınız olan şey:

• İki portakal;
• 0,6 kg süzme peynir;
• 0.2 litre krema;
• İki çorba kaşığı limon suyu;
• Beş çorba kaşığı kum;
• 20 gram jelatin.

hazırlanması:

1. Haşlanmış soğutulmuş suda (1/2 kap) jelatinini ıslatın.
2. Yazlık peyniri homojen yapmak için, bir süzgeçle silinmeli ve bir blender ile harmanlanmalıdır.
3. Kabuklardan portakallardan soyun, kemikleri çıkarın, parçalayın, püre blender yapın.
4. Turuncuya iki kaşık şeker ekleyin ve iyice karıştırın.
5. Jelatin tamamen eriyene kadar (ama kaynama yapmayıncaya kadar) ateş ve ısı koyun, sonra turuncu ile birleştirin.
6. Kremayı çırpın ve peynirle karıştırın.
7. Yazlıkta şekerin kalan üç yemek kaşığı, jöle ve limon suyuyla portakal ekleyin.
8. Hepsinin karışması gerektiği gibi.

Portakal kreması hazır. Bisküvi keklerini yayabilir, kekleri doldurabilir, tatlı olarak servis edebilir, çikolata kırıntıları veya portakal kabuğu serpebilirsiniz.