Pizza eti evi. Birkaç basit yemek tarifleri

Birçoğumuz bu yemeği evde teslimatla sipariş ediyoruz - şimdi pizzacıların gelişmiş bir altyapısı var: kuryeler, yiyecekleri kapının önüne getirecek. Ancak burada sadece bir sorun var: Avrupa standartlarına uygun ürünlerin ve kaliteye rağmen, İtalyan yemeğinin hayranları hala pizza doldurma işlemini yeterli görmüyor (seriden "böyle bir para için daha fazla para koyabilir"). Bu durumda, bu harika bir seçenek - ev yapımı pizza. Burada zaten uygun sandığınız dolguları girebilir ve en sonunda en sevdiğiniz yemekle "bıçak sırtına kadar" yiyebilirsiniz.

Evde kullanılan et pizza

Cidden, evde, özellikle yemekler için çok sayıda tarif olduğundan rekabetçi bir ürün hazırlamak oldukça mümkündür. Ve et alınabilir ve tavuk, hindi, dana eti, domuz eti ve çeşitli sosis çeşitleri girer. Ruhun istediği her şey. Ve çeşitli türde çeşitli etler ve füme ürünler yapabilirsiniz - parmaklarınızı yalamak! Kısacası dolguların çeşitliliği harika. Onu pişirmeyi deneyelim mi?

Pizza ettir. Test Tarifi

Ama önce yemeğimiz için bir hamur yapmamız lazım. Tabii ki, mağazada satın alabilirsiniz: herhangi bir süpermarkette çeşitli seçenekler bulacaksınız. Ama ellerimle daha ilginç. Yani, pizza için ince bir hamur.

Malzemeler (bir adet 30 cm standart pizza için): 175 gram un, 125 ml sıcak su, büyük bir kaşık zeytinyağı, küçük, hızlı maya kuru, bıçak ucundaki tuz.

Unu maya ve tuzla karıştırın ve suyu tereyağ ile karıştırın. Ortaya çıkan sıvıyı yavaş yavaş kuru bir karışıma dökün. Hamurun homojen olması için karıştırıyoruz. Yoğunluğa ulaştığında, onu un kaplı yüzeye yayarız ve birkaç dakika yoğururuz. Kaseyi yağla yağlayıp orada ürün koyuyoruz. Örtün, 30-40 dakika boyunca ısıya bırakın (oturması için). Biraz daha yoğurup hamuru bir daireye döndürdükten sonra. Daireyi fırın tepsisine yayın. Yukarıdan doldurma yapmak mümkündür.

Not: Pizza hamuru yoğurt, bira ve ekşi krema ile hazırlanabilir. İstediğiniz kadar taze, pul pul, maya kullanın. Yukarıdaki örnek birçok seçenekten biridir.

Sığır eti ile (veya dana eti ile)

Sığır eti ve turşusu salatalıklarla - mükemmel ve tatmin edici pizza eti. Tarifi hazırlanması basittir. 300 gram haşlanmış yumuşak sığır eti gramı, orta boy 3 - 4 turşu salatalık, 1 Bulgar tatlı biber, 1 büyük domates, 1 soğan, peynir (mozzarella ya da ne var? Başka) - 150 gram.

1. Hazırlanan ve haddelenmiş hamuru fırın sayfasında bırakın.
2. Dana sığırlarla kesiyoruz. Biber, soğan - yarım yüzük. Salatalık ve domates - dilimler ince.
3. İlk sığır eti, sonra - sebze karışımı yayıyoruz. Rendelenmiş peynir ile üstü.
4. Tavayı orta derecede fırında fırına koyduk. 20 dakika pişiriyoruz.

Jambon ile

Pizza et ve jambon ve yumurta - gerçek doyurucu bir incelik! 200 gr tütsülenmiş jambon, çok yağlı değil, 150 gram sert peynir, 100 gram süt, 2 yumurta, 2-3 domates, baharat, tuz alın.

1. Jambonu küp haline getirin ve kızartma tavasında biraz kızartın.
2. Domatesler ve peynir küpleri keser. Jambonla karıştırın. Testi temel alarak planlıyoruz.
3. Yumurta çırpın ve onları sütle karıştırın, tadınıza tuz ve baharat ekleyin (otlar da yapabilirsiniz).
4. Hamurun üzerine dökülen bu doldurma miktarını doldurun.
5. Pişirme tabakasını fırına koyduk, orta derecede ısıtıldı ve 20 dakika fırında piştik.

Kuzu ve pirinç ile

Kuzu ve pirinçli pizza eti, sanki Asya ve Avrupa mutfağını birleştirmiş gibi, baharatlar ve peynir ile leziz. Çok tatmin edicidir ve mutlaka evinizi bir tatil pastasına mükemmel bir alternatif olarak memnun edecektir.

200 gram haşlanmış veya rendelenmiş kuzu , 200 gr haşlanmış ufalanmış pirinç, 3 diş sarımsak, 3-5 taze domates, 1 yumurta, 1 soğan, baharat 250 gram haşlanmış veya haşlanmış kuzu alıyoruz.

1. Kuzu kene samanla kestik. Soğanlar semirlerdir.
2. Sarımsak basıldı. Yumurta kaynatıp küplere kestik.
3. Domatesler soyulur ve bir blendır halinde bir püresine dönüştürülür (kaba rendeye ovulur).
4. Tüm ürünler (artı haşlanmış pirinç) hazırlanmış ve bir fırın kağıdına döşenmiştir.
5. Dolguyu domates püresi ile örtün.
6. Peynir ovmak ve onları bütün yapının üstüne serpmek.
7. Fırına 20 dakika koyduk.
8. Mükemmel ve tatmin edici pizza eti (fotoğraf aşağıda) hazır! Evde masaya çağırmaya devam ediyor.

Kıyılmış etle: küçük numaralar

Evde pizza eti doğranmış etle hazırlanabilir: dana, dana, domuz, tavuk. Burada, küçük bir hile kullanmamızı ve yemeğimize Gürcüce lavash - puri'nin (yuvarlak ve görkemli değil, ince formunu) temel almamızı öneriyoruz. Bununla birlikte, herhangi bir pizza çok hızlı pişirilebilir: hamur yapmanız gerekmez.

1. Yuvarlak lavaşta soğanı kıyılmış et ile aşırıya yayılmış - 200 gram yayılırız.
2. Üstten domates dilimleri yerleştiriyoruz.
3. Bütün bu parçaları rendelenmiş peynirle uykuya dalmak ve 15 dakika boyunca fırına göndeririz.