Pilav ile tavuk: Japonca ve Rusça olarak

pirinç tavuk yeterince çok yararlı ve ucuz bir ürün dikkate değer bir kombinasyonudur. Rus pazarı neredeyse evrensel olan tavuk nedeniyle hemen hemen tüm talebin yurt içi tedarik tarafından karşılanması gerçeğine en ucuz olduğu bilinmektedir. Bu durumda, tavuk nedeniyle iyi emilir protein açısından zengin düşük bir erime noktasına yağ, (19-22 g. 100 gram), glutamin (bir amino asit), vitamin B3, (hryaschik olarak), kalsiyum için, sığır daha sindirimi daha kolaydır. Tavuk eti bir diyet beri olduğu Bu ürünün yaklaşık 100-110 kcal başına 100 gram içerir.

İkinci bileşen, yemekler - pirinç, olumlu ile birlikte pirinç bağırsak mukus artırır ve mide koruma beyin fonksiyonu, oligosakarit, etkiler, B vitaminleri (B1, B2, B3, B6), lesitin, önemli bir miktarda içerir. Şekil fazla sıvıların ve yeterli kalori vücut görüntüler - 332 tane, 100 gram (kuru olan) kcal. Bu nedenle, pilav tavuk - dengeli ve sağlıklı yemek.

Rus mutfağı son zamanlarda onlarca yıl ve hatta belki de yüzyıllardır, böyle bir yemek hazırlamak Japonya'dan dahil olmak üzere dünyanın dört bir yanından yemek tariflerini almaya başladı tavuk teriyaki pirinç. sözcük Japon araçlarında "teriyaki" "şeker, parıltı ve yavru", yani adapte tavuk sosu hazırlamak için bal 1-3 yemek kaşığı, 4 yemek kaşığı dahildir. kaşık soya sosu, beyaz şarap ve 1 metrekare taze zencefil 100 mi. Ayrıca 10 mantar ve tavuk, biraz kahverengi şeker, bitkisel yağ ve susam tohumu 800 gram gerekecektir. Bkz.

soya sosu yarım saat içinde karkas (göğüs sadece) ve salamura farklı kısımlarından bir bal karışımı ve şarap 70 ml alınan yemekler için fileto. Eş zamanlı olarak, şarap, zencefil ve kaşığı 30 ml kahverengi şeker mantar çeyrek (ön yıkama) halinde kesilir, serilir ki burada mantar bir marine hazırlanması için (isteğe bağlı).

Tavuk yağı içinde marine ve kızartma çıkarılır, daha sonra tavaya marine kalıntılarını ekleyin ve biraz daha adet hafif bir sır üretilmesi için ısıtılır. Bir viskoz durumuna teriyaki soslu, soslu kızarmış başka tava mantar üzerinde. bileşenler karıştırılır. Bu tarif pirinç Tavuk karışık değildir ve mantar ile düzenlendiği ve susam serpin edilir.

hazırlamak için gevrek pirinç , yemekler neemalirovannuyu almak suda 7 pirinci yıkayın gerekir. Bir tencerede pirinç dökün ve (pirinç fincan başına yarım fincan) su eklemek, ısıtmak, altta yağ dökmek. tuz ve aşçı ile Sezon bitene kadar. Güzel bir renk için, safran (kahve kaşığı) ekleyebilir.

tavuk Curry , hazırlamak kolay yeterince yaygın Rus Huhne içinde pirinç ve seçenekler çoğunluğuna sahiptir. Örneğin, bir ya da iki elma ve soğan, bir cam tavuk suyu (sıcak) ve süt, üç çorba kaşığı 8 tavuk göğsü (fileto) sunar tereyağı ve un, köri (1 çorba kaşığı). Fırın ihtiyaç 175-180 dereceye ısıtılmasına olanak tanır. Elma ve soğan, tereyağı koymak pirzola, temizlemek köri ekleyip 1 dakika daha kaynatın, unu ilave, 1 dakika boyunca kaynamaya, süt ve et suyu, kaynamaya ekleyin.

Tavuk göğsü , tepsiye serilir, tuz ve karabiber serpilir yerde 50 dakika boyunca fırında sos doldurulmuş ve pişirilir. pirinç ile devam eder.

Hazır köri karışımı ayrıca başka baharat kullanmayan sağlar zerdeçal, kimyon, kimyon, hardal, kişniş, rezene, kurutuldu zencefil, bazen tuz içerebilir.

Oldukça basit bir tarif için pilav ile tavuk hazırlarken. Onun için, karkas yağ veya yağ minimum parçaları ve yavru halinde kesilir. ketçap 2 çorba kaşığı krem 3 çorba kaşığı karışık köri İki kaşık. Tavuk bir tencere, ilave tuz, biber ve sos kaydırılır. Kompostu çanak, 40 dakika boyunca, kapalı. Yeşil sebze tamamlayıcı mükemmel salata olarak bu çanak ile pilav ek olarak.