Okuryazarlık kampanyası: nasıl kızartma önce mantar pişirmek için?

Nasıl kızartma önce mantar pişirmek için? Bu soru, genel yapısına rağmen, onlar farklı bir yapıya sahip ve bu nedenle hazırlık bireysel yaklaşım gerektirebilir, çünkü söz konusu olan mantarlar hakkında bilmeden cevap vermek mümkün değildir. Bu yazıda daha ayrıntılı olarak bu konuda konuşmak ve onların yararlı özelliklerini korurken, lezzetli "orman ürünlerini" hazırlamak yardımcı olacak bazı yararlı ipuçları verecektir.

Kızartma önce Cook mantar olur?

Böyle mantar, beyaz gibi ek buhar tedavisi gerektirmeyen kategoriler vardır gerçeğine rağmen mantar, mantar, kavak, çörek, Russula ve hatta mycologists kaynamaya onları tavsiye chanterelles. Bu ortam günümüzde kötü olmasından kaynaklanmaktadır. Artmış radyasyon seviyeleri havada "orman sakinleri" absorbe eden vücuda zararlı mikropların doludur.

Nasıl kızartma önce mantar pişirmek için?

Eğer uzmanların tavsiyesine uyup onun "sessiz avcılık" ek işlemler faydalarını ortaya çıkarmak için karar Yani, bunu yapmak için nasıl bilmek gerekir. Sonuçta, bir yangın pozlamanýza mantar eğer, onların lezzetini kaybetme riski vardır. Peki, nasıl olmalıdır kızartma önce mantar pişirmek için?

• kaynar suda Chanterelles üzerinde 20 dakika kaynatın gerekmez. Bir buçuk saat bir buçuk bir süre onları ıslatmak önerilir.
• Beyaz mantar yaklaşık 20 dakika kızartma önce ateşe kaynamaya gerekir. İleride onlar olmayacak bir kızartma tavasında pişirin, sonra süresi 40 dakikaya yükseltilmelidir.
• Boletus 50 dakika kaynatın gerekir.
• Bir buhar işlemine tabi uzun süre Mantarlar gerekli değildir. Maksimum - 7 dakika mantar tüm zararlı mikroorganizmaları yok etmek.
• Mantarlar yarım saat pişirin. Eğer kendi kendine toplanan mantarlar ise, o kuvvetle ikiye bölmek bu prosedürü tavsiye edilir. Şöyle ki, 20 dakikaya iki aşamada mantar kaynatın.
• Russula mantar en az 30 dakika süre ile hazırlanır.
• Yaklaşık 15 dakika boyunca Oyster güveç. mantar büyükse, 20 dakika için pişirme süresini artırabilir.
• (20 dakika) ısıtılması için zaman aynı miktarda tutmak ve kavak gereklidir.
• Shiitake kısaca sadece 15 dakika tedavisi uygulanmadan önce, ancak, birkaç gün boyunca suya batırılmış edilmelidir haşlanmış.

Yani, mantar yemek pişirmeyi Kizartmadan önce şimdi biliyorsun. Ve herhangi bir mantar hazırlanmasında dikkatle su yüzeyinden köpük kaldırmak gerektiğini biliyoruz olsun?! Bu prosedür zorunludur. tava da eklenmelidir:

• Soğan. Dikkatli olun: pişirme süreci maviye dönüşür o ise, bu yakayı demektir yenmez mantar.
• Bir tutam tuz. Mantar daha sonra kullanılacaksa, örneğin, salata ya da diğer yemekler, o zaman bu isteğe bağlıdır.
• Baharat (tat).
• Defne yaprağı.

Mantar alüminyum dışında, her kap içinde pişirme önce sıcak olmalıdır. Biz Sorunuzun cevabı var umut ve şimdi bu harika dahil lezzetli ve sağlıklı yemekler pişirmek mümkün olacak "orman lezzetleri."