Ben chanterelles kızartma ve nasıl yapacağını daha önce kaynatın gerekiyor mu?

hakkında sorular sorar herkes mantar pişirmeyi, sen soğan kızartın önce, onlar kaynamaya gerektiğini biliyoruz. Nedeniyle orman lezzetleri çevreye karşı çok duyarlı olan ve bakteri ve mikropları absorbe olması nedeniyle, onların buhar tedavisi zorunludur. Ben chanterelles kızartma önce kaynatın gerekiyor mu? Bu soru uzun ısıl işlem tadı etkiler olarak mutlaka pişirmek olmayan bazı türler vardır sadece gibidir.

Ben chanterelles kızartma önce kaynatın gerekiyor mu?

Bu soruya cevabımız belirsiz. Bu durum, bu mantarlar için buhar tedavisi, beyaz mantar, mantar, mantar türü ve horoz hem gerekli değildir olmasından kaynaklanmaktadır. Eğer zehir korkuyorlar ve henüz kaynamaya bunları Ancak, önemli zararı getirecektir. Isıl işlem etkilenebilir tek şey - tat ve mantar ortaya çıkmasıdır. Hala kaynar suda öncesi ısı tutmak isterse, o zaman uzun süre bunu. Ben chanterelles kızartma önce kaynatın gerekiyor mu? Ayrıca, dikkate mantar durumunu almalı karar verirken. Onları sadece taze gerekir, ancak kurutulmuş veya dondurulmuş içinde kaynatın. Dikkatle mantar incelemek ve iyice yıkayın. Pişirme güvenle atılabilir gelen, bütünsel, orman lezzetleri düzgün edin. Ama varil ile mantar bile, Temizlemek imkansız noktalar var hasarlı, tedavi ellerinden geleni ısı hala. Nasıl onları pişirmek için?

Nasıl chanterelles kızartma önce kaynamaya?

mantar kaynatın ile tavada sudan sonra 20 dakika içinde, yangın güvenle kapalı olabilir. Bu kez üründe zararlı mikroorganizmaları öldürmek için oldukça yeterlidir. En az yarım saat süre ile su içinde chanterelles pişirmeden önce emmek için tavsiye edilir ve daha sonra yemek başlamak gerekir. Eğer mantar acı tadı korkuyor iseniz arada, ıslatma sıvısının anda süt ile değiştirilebilir. pişirildikten sonra Tat, krem, yumuşak ve tamamen acı olmadan.

Nasıl mantar kaynatın için chanterelles?

iyi durulama başlayıp bıçakla onu yıkamak mümkün değildi yerleri bunları kaldırın. Daha sonra, bir tavada mantar yerleştirin ve 30 dakika ile 90 dakika bir süre için, su veya süt ile örtün. zaman içinde sıvı dökün. tavada içine dökün kap içinde mantar göre iki kat daha fazla su. Soğanı ekledikten sonra, ateşe koyun (hazırlama sürecinde maviye dönmesi görmesi, o biri anlamına gelmektedir mantar zehiri) ve defne yaprağı, ve horoz hazır kaynar 20 dakika sonra. mantar diğer plaka veya kahverengi için kullanılacak ise, o zaman, onları gerekli değildir pişirme sırasında tuz. Aksi takdirde bir tutam tuz ile buhar Tedaviden önce tavayı ekleyin. su yüzeyinden köpük kaldırmak chantarelle hazırlanması sırasında gereklidir. mantar kaynatma vardı sonra bir süzgeçten onları eğin ve soğuk suyla durulayın.

kızartma horoz mantarı ihtiyaç önce haşlanmış Yani, şimdi, biliyorum. süreç mantar çözerken, dikkatlice durumunu değerlendirir.