Nasıl sığır pilav pişirmek için?

Ürün Uyumluluk Tablosu eti herhangi tahıllar ile birleştirmek istenmez. Bununla birlikte, bu bileşenler bir arada kullanıldığı tarifler bol. Örneğin, sığır eti ile pilav birçok yemekler için temel oluşturur. Kural olarak, çoğu doğu mutfağının aittir. Bunu desteklemek için, bu maddelerin güzel bir kombinasyon için bazı ilginç seçenekler görebilirsiniz.

Lezzetli pilav

sığır pilav kullanılabilir yemek pişirmek için en meşhur yemeği, "risotto" dir. Herhangi Asya ülkesi olarak, her kadına nasıl bilir. Bu onun çocukluktan öğrenir.

pilavı kolay Pişirme. Bir kazan ve aşağıdaki ana ürünler gerek çalışmak için:

1 kg pirinç 500 gram sığır, sarımsak 150 gram, havuç, soğan, 300 g tuz, 10 gram, ayçiçeği yağı 20 gram karabiber 2 gram 'de.

Düzgün pilavı hazırlamak için aşağıdakileri yapmanız gerekir:

1. et yıkamak gereken ilk şey, daha sonra küçük parçalar halinde kesilmiş.
2. Kazan güçlü ateşe koyun ve içindeki yağı ısıtın.
3. Eti ekleyin ve hafifçe beş dakika boyunca yağ kaynar kızartın.
4. Soğan rasgele ufalanıp et dökün. Ürünler başka bir beş dakika beraber kızartın.
5. Havuç düzgün şeritler halinde kesilir ve biber ve tuz ile birlikte su ısıtıcısı ekleyin. Ürünler karması ve sıkı peçeli kapağı altında 20 dakika kaynamaya bırakın.
6. Durulama iyi Şekil.
7. sarımsak dişi, sadece üst yaprakları soyulmuş. Bireysel dişleri sökün gerekli değildir.
8. Sarımsak kaynama etin içine koyun ve pirinç her yassı katını kadar doldurun
9. seviyesi birkaç santimetre daha yüksek olacak şekilde su ile ürünlerini dökün.

Bundan sonra alev minimuma yapılması gerekmektedir. Sadece tüm suyunu çekene kadar beklemek zorunda kalacak. sadece mükemmel malzemelerle - Bu yemek için sığır eti ile pirinç. Ve bu durumda onların istekli neredeyse aynı anda meydana gelir.

Asya fantezi

Oryantal şefler deneme severim. Genellikle fantezi böyle bir uçuşun sonucunda yeni, çok ilginç yemekler aldı. sığır ile bir kural, pirinç gibi onlar için temeli. Bu alışılmış tandem uzmanları yok etmeye çalışıyorum. örneğin bir tabak, gerektiren, atın:

yarım kase vahşi ve 300 gram sığır tenderloin, suyun 800 mililitre, 1 kapsül Bulgar ve biber, 100 gram kahverengi pirinç karışımı en Teriyaki sosu, 3 bıçak, 4 tüy yeşil soğan, tuz, zencefil 10 gram, bitkisel yağ, 50 gram biraz susam.

Pişirme işlemi dört aşamadan oluşmaktadır:

1. kapak 30 dakika boyunca düşük ısıda tavada ayrı ilk kaynak Şek kapalı.
2. Keyfi Tüm malzemeyi kesti.
3. Bir kızartma tavasına üzerinde bir petrol ezilmiş kırmızı biber, sarımsak ve zencefil içinde kızartmak.
4. Sığır şeritler halinde kesilmiş ve sebze ekleyin. Et kahverengi kadar ortalama alev kızartma gıdalar ayarlayarak.
5. , Doğranmış biber ekleyin 5 dakika bekleyin ve sonra ürünlerin geri kalanını girin.

Beş dakika sonra yangın kapalı olması ve tabloya çanağı hizmet edecektir.

aromalı çorba

Gürcistan'da, et ve pirinç lezzetli çorba pişirilir. Onun sıradışı ismi birçok tanıdık. Reçete kharcho klasik sığır pilav ile yerel şefler iyi ulusal gelenekler birleşmiştir.

Bu çorba için ihtiyacınız:

Üçüncü bir kap uzun taneli pirinç sığır 0.5 kilogram tuzu 20 g, 2 defne yaprağı, sarımsak 5, üçüncü bir çay kaşığı kırmızı acı biber, 2 soğan, (saflaştırılmış) çeyrek çay kaşığı safran polstakana ceviz, 2 çorba kaşığı tkemali ( veya kiriş 1 ve maydanoz kişniş bir dilim tklapi 10x10 cm), ezilmiş kişniş ve çeyrek çay kaşığı safran 2/3 çay kaşığı.

Hazırlık et çorba ile başlar:

1. İlk olarak, sığır, derin bir kaba içine kat tüm su (2.5 litre) ilave edilir ve periyodik olarak sürekli ortaya çıkan köpüğün giderilmesi 2 saat demlemek için, parçalar halinde kesilmesi gereklidir. Pişirme tklapi alınırsa, o zaman noktada hemen sıcak su ile doldurmak gerekir. Sonra pişirme etin sonuna doğru, o tamamen yumuşatmak ve lapa dönüşme zamanı olacaktır.
2. tkemali (veya tklapi) ekleyin.
3. Sonra öğütülmüş soğan kaynar yeniden doldurun.
4. On dakika sonra, önceden yıkanmış pirinç girin. pişirme sonu ufalanan oldu uzun taneli olmalıdır.
5. 10 dakika sonra, fındık ve sarımsak ekleyin. Daha önce onlar eziyet gerekir. Bir blender veya geleneksel harç kullanabilirsiniz.
6. ürünlerini kaynar sonra kısık ateşte bir saat dörtte birinden biraz daha az pişirin gerekir.
7. yeşil dışında kalan malzemeyi girin.
8. 6-7 dakika sonra, kıyılmış maydanoz ve kişniş ekleyebilir. Şimdi pota içeriği 5 dakika daha kaynamaya olmalı ve yangın kapanacaktır.

çanak neredeyse hazır. O aşılamak için sadece 10 dakika gereklidir. Besleyici çorba keskin ve çok lezzetli, döner.

et ve sebze ile pirinç

yemeğin lezzetli, aynı zamanda yararlı değildi sadece için, bileşenlerinin uyumluluğunu izlemek için zorunludur. Et hemen her sebze mükemmel uyum sağlayacak bilinmektedir. Bu durum akşam yemeği için sığır pilav pişirmek için nasıl başka bir seçenek seçmenize yardımcı olacaktır.

Sadece tava ihtiyaç çalışmak. Buna ek olarak, aşağıdaki ürünler ihtiyaç vardır:

300 gram pirinç sığır kap ¼ parça lahana, havuç 1, tuz, yarım ampul bitkisel yağ, kırmızı biber ve soğan 60 mililitre.

Eğer aşamalarda ihtiyaç yemeğin hazırlayın:

1. Birincisi, et küçük parçalar halinde kesilmiş olmalı ve daha sonra hafifçe kızgın yağda kızartın.
2. Bir rende üzerinde rendelenmiş havuç, ve rastgele doğranmış soğanı ekleyin.
3. kıyılmış lahana, tuz ve biraz biber azaltın. Biz söndürmek için iyi bir ürün vermek zorunda.
4. Pirinç absorbe tüm su dökün ve sıvının buharlaşana kadar pişirilir.

Otlar daha iyi buğulanmış gıda tadı yola, en sonunda eklenmelidir.

Aletleri yardım

pilav ile multivarka sığır olarak oldukça basit hazırlanıyor. Tipik olarak, bütün işlem, bir saatten daha az sürer. Ve gerekli malzemeleri başlayan olarak hazırlamak için:

200 gram bonfile 1 havuç, buğulanmış pirinç 50 g, 1 soğan, çay kaşığı dolusu, evrensel çeşni, bitkisel yağ ve otlar, 50 gram.

yemeklerini pişirme sekansı

1. Yıkanmış ve doğranmış et bir kase Multivarki, set "Sıcak" moduna katlanmış ve sürekli karıştırma ile 10 dakika boyunca pişirilir.
2. rendelenmiş havuç, ince ufalanmış soğan ekleyin ve yaklaşık 5 dakika boyunca kızartma devam yakından tüm ürünler eşit kızartmak o izlenmesi gereklidir.
3. Tüm pirinç ört, baharat ekleyin ve bir bardak su dökün. Şimdi önemli an geliyor.
4. sıkı kapağını kapatın ve "söndürme" modunu ayarlayın.

25 dakika sonra, zamanlayıcı çanak hazır olduğunu uyaracaktır. Şimdi bir plaka üzerinde yayılmış ve taze otlar ile süsleyin edilebilir.

Kıymalı Bulaşık

Başka nasıl sığır eti pilav pişirmek için? tarifi et şeklinde et kullanılarak basitleştirilebilir. Bu anlamlı hostes çalışmalarını kolaylaştırmak. Sonuçta, rafine ürünlerle çok daha hızlı ve daha kolay işletilen. Bu durumda maddeler listesi aşağıdaki gibi olacaktır:

180 gram kırmızı pirinç "yakut", kıyma 360 gram, tuz 7.8 gram, 3 soğan, soğan, 100 gram saf su, 2.5 bardaklar, biber karışımı, defne yaprağı 3.2 gram, bitkisel yağ ve 3 55 gram bezelye yenibahar.

Bu durumda, iş ile başlar pirinç hazırlanması :

1. Birincisi, birkaç kez durulanmalıdır, sonra 40 dakika boyunca su eklenir ve kaynatılır, pota kayması. Hemen ürünü kaynar sonra tuz ekleyin gerekir. Hazır pirinç yüzden durumu ulaşabilir ayağa 20 dakika verilmelidir.
2. bir tava içinde doğranmış soğan yağı, tuz ve biber karışımı ile kızartmak için.
3. rendelenmiş havuç emdirerek 5 dakika birlikte her iki ürün işlemek için karıştırın.
4. doldurma girin ve içindekilerin kapağı altında 20 dakika pişirin.
5. 3-4 dakikanın sonunda baharat (yenibahar ve defne yaprağı) koymak. Sonra kaldırılması gerekir.
6. haşlanmış et ile pirinç birleştirin ve bir saat dörtte durmak ürünler verir. Bu durumda yangın zaten kapatılmalıdır.

Şimdi masaya çanak hizmet ve herkesi memnun emin olduğundan emin olabilir.

Alternatif bir seçenek

Bazı insanlar inanıyoruz et çorbası patates içermelidir. Amacıyla değil oldukça olağan kullanabilirsiniz, evde hazırlamak, onların alışkanlıklarını değiştirmek için değil yemek tarifinin kharcho sığır pilav ile. Için bu gereklidir:

sığır 400 gram, daha az yarım pirinç fincan, 2 patates, domates, baharatlar (sarımsak, biber, Khmeli suneli, defne yaprağı, tuzu), salça ve biraz fesleğen 60 gram.

Cook bu çorba çok basit:

1. ilk şey et kaynatın gerekir. gerginlik - Bundan sonra, sığır eti ve suyu çıkarmak için gereklidir.
2. Ayrı olarak, pirinç ıslatın. Krup şey yoluna şişer olmalıdır.
3. Patates oldukça büyük parçalar halinde kesin.
4. Et suyu tekrar kaynatıp ekleyin makarna ve domates oluşan, domates bazlı.
5. pilav ile patates girin ve bu yiyecekleri pişene kadar çorba pişirin.
6. Sonunda, baharat ve otlar ekleyin.

Kullanmadan önce, çorba demlenmeye vermek emin olun.