Nasıl somon şiş pişirmek için?

Somon - Somon 150 uzunluğunda santimetre ve 24 kilogram ağırlığındaki kadar büyüyebilir yırtıcı bir balık vardır. Arkasında dişler bir sürü somon, büyük baş ve çene küçük gri kırmızı-adipoz yüzgeç özelliği vardır. Düzensiz siyah noktalar - Yavrular koyu kırmızı lekeler ve eski yanlarındaki bulunmaktadır. Bu biridir bilinen popüler ve balık dünyada saygı. Bu Kuzey Amerika, Avrupa, Kuzey ve Baltık Seas nehirlerde, kuzey Atlantik Okyanusu bulunur.

Somon öğle veya akşam yemeği için atıştırmalıklar, sandviçler ve salatalar için uygundur. Özellikle lezzetli Elde somon şiş. Kalp sağlığı için iyi birkaç kalori içerir. İyi pişmiş, somon çok lezzetli. Bu balık bir protein ve kalp hastalıklarına karşı koruyan sözde sağlıklı yağlar içerir servis edin. Ancak, çok taze balık ile hazırlanmış ise somon yemekleri, lezzetli ve sağlıklı olduğunu unutmamak gerekir. Eğer bir fileto veya porsiyonlara parçalarını seçerken, onlara dokunmak gerekir. Taze balık kıvamda için yeterince kalın olması gerekmektedir.

Ham somon çabuk bozulur. Eğer iki ya da üç günde somon şiş pişirmek planlıyorsanız, limon suyu dökün ve hatta folyo ile petrol ve mağaza ile limon, sezonun dilimleri empoze etmek gerekir. Daha uzun bir süre için (bir aya kadar saklanabilir böyle bir somon) dondurmak için daha iyidir.

Ama nasıl şiş pişirmek için somon? Yeterince basit. Bu uyum için balık filetosu derisinden temizlenecek. Sonra marine kendisi hazırlar. Bu değişik olabilir. Örneğin,, sarımsak doğrayın zeytin veya diğer yağ dökmek, ekleyebilir baharat balık, limon suyu sıkıp dereotu ekleyin. Somon onu içeren - turşusu tuz eklemek gerekmez için, unutmayın. turşusu hazır olduğunda, onları ovmak ve en az bir saat buzdolabında somon koydu. Bundan sonra, folyo üzerinde balık koymak ve ızgara pişir. numara bireysel baharat ve fileto tatlar bağlıdır. o somon tadı engelleyebilirsiniz çünkü gerek yok, sarımsak ile abartmak. Izgara balık lezzetli, lezzetli, hafif çıkıyor ve sadece ağız içinde erir.

Çok olağandışı somon kivi ile birlikte aldı. Bu yemeğin yapmak için, büyük küpler halinde somon fileto kesilmiş gerekiyor. Kivi kabuğu, sonra ikiye ve çeyrek kesti. kivi bir dilim somon bir parça dize bire kürdan üzerinde. 2 yemek kaşığı zeytinyağı, ezilmiş sarımsak karanfil, ¼ çay kaşığı biber, yarım limon suyu, soya sosu bir çay kaşığı - marine hazırlayın. Tüm malzemeleri karıştırın ve turşusu hazırlanan mini şiş dökün. 10 dakika süre ile 190 ° arasında bir sıcaklıkta bir fırında pişirilir.

turşusu ile Somon Çok lezzetli şiş domates suyu elde edilir. Bunu yapmak için, zeytinyağı, tuz 2-3 yemek ve 2 karanfil kıyılmış sarımsak ve ½ çay kaşığı kurutulmuş kekik ile suyu karıştırın gerekir.

somon ve ananas yeter sulu ve lezzetli elde şiş. kavrulmuş sarımsak ve baharatlı aromatik sır chili limon suyu ile birlikte, bu üzerinde hazırlanabilir ızgara, kalbur veya fırında. Bunu yapmak için, küçük küpler halinde somon fileto kesilmiş ve tüm kemikleri çıkartın. Balıkların ananas dilimleri ile dönüşümlü bir şiş sinirli. Sır hazırlayın. Bu soyulmamış sarımsak için, soyulmuş ve kuru soğan kızartma tavasına üzerine yarıda kesti. Bundan sonra, sarımsak temizlemek biber, sirke, şeker ve tuzu ekleyin ve blender her şeyi öğütmek. şiş üzerindeki bu sır gres somon. Fry yüksek ateşte iki dakika boyunca ızgara. somon Pişmiş kebap ince doğranmış maydanoz serpin ve limon krema ile sıcak hizmet etmek gerekir.

Bir Kızartma olarak tava şiş bir dakika boyunca her iki tarafta kızartın ya da bir fırın tepsisine koyun ve birkaç dakika pişirin gerekiyor. Şiş çok sulu somon tutmak için, pişirme esnasında suyu çok ayırır, yüksek ateşte pişirmek gerekir.