Tuz lahana, tarifi

Lahana, en yaygın bitkisel olan her mutfakta tüm yıl boyunca kullanılır. Düzenli taze veya turşusu kullanmadan, sen besinlerin çok donatarak, vücudunuzu iyileştirebilir. Böylece faydalı özelliklerini kaybetmez aşağıda önerilen ve iyi bir tadı vardır edilecek lahana tarifi tuzlanmış. Marine Bu sebze bitkileri hem bağımsız hem de çeşitli sebze eklenmesiyle, çeşitli şekillerde olabilir. Bir kaç basit tarifler düşünün.

pancar ile 1. Tuz lahana

Malzemeler: lahana biri kg şeker pancarı yüz elli gram, üç diş sarımsak, sirke, kişniş, yarım fincan defne yaprağı, karabiber. Tuzlu su bir litre su kırmızı biber, yarım çay kaşığı tuz iki çorba kaşığı, şeker ve bitkisel yağ, defne yaprağı ve kekik yarım fincan almak gereklidir.

tuzlu hazırlamak için gerekli olan tüm bileşenler serin, kaynatın ve bunlara sirke ve sarımsak eklemeniz gerekir. Lahana doğrayın edebilir ve sapı kaldırarak, dörde bölün edilebilir küçük parçalar halinde kesilmiş pancar, ekleyin. Hazırlanan ürün, bir kaba konur marine dökün ve üç gün boyunca bir prese konur, bunlar oda sıcaklığında olmalıdır.

2. Tuzlu fast-food lahana

Malzemeler: lahana iki kilogram, dört havuç, iki pancar, sarımsak on karanfil. Tuzlu su, bitkisel yağ litresi başına bir bardak su almak için gerekli olan, su ile bir cam onu sirke, dereotu, karabiber, iki çorba kaşığı, tuz, şeker ve iki çorba kaşığı kopuk.

İlk olarak, ince rendelenmiş lahana, havuç ve pancar, bir kapta tüm karışımı ve yere ihtiyacım var. tuzlu yapmak için, tüm malzemeyi karıştırın onlara bir çıban ve serin vermek gerekir. Sarımsak, lahana üzerine koydu marine dökün ve basın altında bir gece alınır.

3. Tuz lahana (koruma drenaj ilavesiyle tarifi)

Malzemeler: 1, karabiber, karanfil, tarçın: lahana ve erik 5 oranında alınmaktadır. Tuzlu su, şeker ve sirke su, bir cam, tuz seksen gram bir litre için gerekli.

ince doğrayın ve birkaç dakika kaynar su içine düşmesi Lahana gerekir. olgun erik kesi bir tarafında, bir dakika süreyle kaynatın.

kavanoz beş karabiber ve karanfil, bazı tarçın, lahana ve erik, önceden karıştırılmış alınır kısmını ¼ tuzlu su ile doldurulur ve banka kuruyor.

4. Karnabahar tuzu (tarifi yıl)

Öncelikle her ayırmak gerekir , lahana yaprağı kavanoz koyun, kaynama su dökün, hemen kapak ve yarım saat bekletin. su (su dört bardak ve tuz bir fincan) boşaltılması ve lahana zaman sıcak bir tuzlu suyu dökün sonra, soğutuldu ve daha sonra boyunduruk altında tutuldu. Böyle bir ürün tutulması buz üzerinde olmalıdır.

kırmızı lahana turşusu 5.

Malzemeler: lahana on kg ekşi elma, iki kilogram tuz bir fincan, soğan yarım kilosu, kimyon otuz gram.

Elma, kesme temizlenmiş iç kaldırmak ve şeritler halinde kesilmesi gereklidir. Soğan, ince şeritler halinde kesilir, ve lahana Shinko tuzu ile aşındırır. Sonra her şey bir kaseye koyun ve basın altına, karıştırılır, elma, soğan ve kimyon orada eklendi. Yeterince suyu kendini ayıran, çünkü turşusu dökülerek içermez Bu tuzlu lahana tarifi.

6. Provencale

Malzemeler: Kocani'deki lahana turşusu yedi yüz gram salamura erik iki yüz gram, bitkisel yağ altmış gram, lavabonun altından turşusu kırk gram ve şeker altmış gram.

Lahana suyu dökme, şeker serpin, küçük parçalar halinde kesilmiş, bu erik, petrol ve her şey iyice karıştırılır eklendi. Bu yemeğin üç günden fazla değildir tutun.