Haşlanmış domuz: yemek tarifleri, yemek pişirme sırları

En iyi tarifler tarafından hazırlanan Sofistike enfes yemekler. Ama bazı yemekler onlar tanıdık ve iyi anlaşılmış görünüyor ki basittir. Ama pişirme küçük şeyler değil. Örneğin, haşlanmış domuz yemek pişirmeyi biliyor musunuz? Birçok yemeklerin tarifleri bu madde içerirler, ama nasıl düzgün pişirmek için? Eğer en azından varsa bazı şüpheler kesinlikle bizim tavsiye yararlanmak olacaktır.

yemeklerde kullanılır

Nerede kimin tarifleri basit ve anlaşılır görünse haşlanmış domuz, kullanılır? Bu turta ve köfte için dolgu için kullanılan bir garnitür ana yemek olarak hizmet veren yanı sıra, çeşitli salata ve çorbalarda eklendi. Uygulamanın aralık, çok geniştir. Ve en önemli şey çanak eti kaynayan nasıl ve ne zaman bağlı olmasıdır.

Bir bulyon hazırlamak Sırları

Eğer doyurucu ilk ders yemek varsa, kemik üzerinde bir kesim ve et gibi kullanılabilecek zengin zengin suyu için temel olacak. Mükemmel çorba ve kaburga için uygundur.

Domuz pişirmek önce kalori korkuyor değilseniz, şişman kesmeyin. Tadı böyle, bu arada, birçok kişi olduğunu. et soğuk su tek bir parça olarak şarj edilmiş ve süpernatan bir köpük çıkarma düzenli simmered edildi. kaynatılmasını miktarda su ve et parçalarının büyüklüğüne bağlıdır. Ortalama olarak bu süreç size yaklaşık 2 saat sürecektir. Ve, tava buz küpleri bir çift yük kapatmadan önce çorba güzel ve çamurlu hale getirmek için tekrar kaynatın, bekle ve ısı kapatmak için.

Domuz kaynatma

Eğer salatalara eklemek için et pişirmek ise, güveç, turta, biz biraz daha farklı bir taktik gerekiyor. o kaynar su soğutmak için gerekli olan yükleyin. Bu, tüm tatlar ve vitaminler et suyu içine gitmez ve et kalacağını garanti eder. Yani haşlanmış en lezzetli domuz olsun.

benzer birçok yönden pişirme Tarifler. kaynar suyu sırasında baharat, tuz, aromatik otlar, taze otlar, sebzeler ve kökleri ekleyin. Kaynar önce küçük parçalar halinde domuz dilimleyin sulu tutmak için gerekli değildir. Et ortalama bir buçuk saat üzerinde pişirilir.

etli jöle

o da domuz haşlanmış çünkü özel bir söz olan bu lüks tatil yemeğin hak ediyor.

Etli jöle tarifleri çok sayıda, fakat genel ilkeler aynıdır. sırt, bonfile, boyun, omuz, baldır: Bunu yapmak için, domuz leşleri yemek çeşitleri kullanın. et suyu zenginliği ve yoğunluğu için bile toynakları koydu. Hazırlandı (iyice yıkandı) et soğan, kereviz ve yabani havuç, defne yaprağı, biber, bezelye hemen ilave edilmiş, soğuk su içerisine yüklenmiştir.

Aspic uzun süre hazırlanır. Et orta ısı, kapalı kapağında pişirilmelidir. Köpük, hem de diğer durumlarda olduğu gibi, düzenli olarak temizlenmesi gerekir. İçinde çiğ yumurta kabuğu koymak - Birçok ev kadınları suyu şeffaf hale geçtiği küçük bir hayat hack vardır.

Et jölesi üzerinde kaynatma en az yedi saat sürecek. Ama sonuç buna değer!

Pişmiş domuz saklanması

Pişmiş etin muhafazası ile ilgilidir bir şey daha, bilmek önemlidir. daha kilolu daha hızlı bunu kullanmak gerekir. можно хранить в герметичной посуде 4-6 дней. soğutma haşlanmış et sızdırmaz bir yemekler 4-6 gün saklanabilir (domuz, örneğin, pişmiş bir çok idi). donmuş Ve eğer, izin verilen saklama süresi bir ay kadar artacaktır. Ama en lezzetli, elbette, servis etmeden önce hemen hazırlandı domuz vardır.