Nasıl sebze ile doldurulmuş hızlı turşusu patlıcan pişirmek için?

Hızla sebze baharatlı aperatif seviyorum, ama iş parçasının maruz için gerekli olan uygun tolerans, yok olanlar için patlıcan ideali salamura. Çanak 10 güne soğutma kadar münhasıran saklanmalıdır özellikle dikkat çekicidir.

Hızlı salamura patlıcan: tarifi adım pişirme adım

iş parçası için Bileşenleri:

• (Boyut kavanozlarda seçilen) patlıcan ortalama değeri - 3-5 adet,.
• küçük soğan ampuller - 2 adet;.
• Taze havuç ortalama - 3 adet;.
• Büyük olgun domates - 3 adet;.
• biber büyük Bulgar - 1 adet;.
• diş taze sarımsak - 4 adet.;
• % 6 Tablo sirke - 15 mi;
• Taze dereotu, ince deniz tuzu, yenibahar, zemin, kurutulmuş fesleğen, maydanoz - tatlandirabilirsiniz;
• Rafine bitkisel yağ - 4 büyük kaşık.

Ana bileşenin hazırlanması

Hızla turşu patlıcan genç orta ölçekli sebze yapılması arzu edilir. Bunlar yıkandı ve bitkisel yağ, tuz daha sonra kaplama ve 25 dakika için bir fırın içinde kısmen fırınlanabilir gerekir. Bundan sonra, sebzeli sen sapı kaldırmak istediğiniz ve sonra hafifçe onları soğutmak ve ortada tam bir kesim yapmak. ayrıca sos iyi sızmış büyük bileşeni için, hafifçe bir çatal veya bıçak yardımıyla hamuru gevşetmek için tavsiye edilir.

Daha fazla sebze işlenmesi

Ana bileşen yanı sıra, patlıcan hızlı salamura ve ampul soğan, havuç, domates ve biber gibi bileşenler içerir. Bütün bu sebzeler temizlenir ve küçük küpler halinde doğrayın edilmelidir.

dolgu hazırlama süreci

To patlıcan turşu (hızlı) onlar için daha güzel kokulu ve lezzetli doldurma çıktı, kızartmak için emin olun. Bu, bir tava almak bitkisel yağ geri dökün ve sonra havuç, domates, soğan ve biber koymak gerekir. yemeğin bu bölümünde tam yumuşatma ürünlerinde kadar pişirin gerekir. Bundan sonra, daha sonra doldurma biraz sirke, tuz, rendelenmiş sarımsak, biber, kurutulmuş fesleğen, taze maydanoz ve dereotu ekleyin, ısı kapalı bir tencere lazım.

İş parçasının oluşumu

onlar termal işlenir ve patlıcan ve sonra dolum aperatifler oluşumuna doğrudan devam etmelidir. Bunu yapmak için, ana çentikli sebzeleri yerleştirin bir kesme tahtası, ve sonra kavrulmuş sebze 3-4 büyük kaşık koydu. Sonraki dolması patlıcan geniş boyunlu bir kavanoza koyup kapağı rulo vida için gereklidir. tamamen soğuyana kadar ön kalıp oda sıcaklığında tutulması gerekmektedir.

Nasıl masaya getirmek

Hızlı bir turşu patlıcan hazır olacak sonra buzdolabı bölmesine konulan ve 10 gün için o kadar tutmak üzere. Tüm bu lezzetli boş 2., 3. veya 4. gün haline gelmesi dikkati çekiyor.

anasayfa Serve patlıcan meze herhangi ana yemek ile soğuk halde olmalıdır sebze ile doldurulmuş. Bu lezzetli yemeğin akşam yemeği zengin ve lezzetli bir hale getirecektir.