Nasıl pirzola pişirmeye?

Domuz güveç - Farklı ulusların birçok mutfağında bulunan bir tabak. bunu hazırlamak çok basit ve az zaman alır. Çoğu zaman domuz yahni sebze ile kombine yoktur. Özellikle popüler patates ve lahana ile yemekleridir. Nasıl pirzola pişirir?

Özellikler yemekleri

Sebze güveç patates ve et ile, tarifi çok lezzetli, aşağıda tarif edilmektedir. Bu yemek yetişkinler hem de çocuklar memnun edecektir. Bununla birlikte, sadece yüksek kaliteli ürünler güveç pişirme için kullanılmalıdır. Et taze olmalıdır. Yani stews fazla yumuşamaz. Kemiğin üzerindeki eti kullanmak en iyisidir. Bitmiş yemeğin bu tadıyla daha kalabalık olacak.

Domuzlar için stews kesinlikle bir garnitür hazırlamak gerekir. Sonuçta, kemiğin önemli miktarda alır ve onların kaldırıldıktan sonra yalnızca birkaç kişi beslemek için yeterlidir etin biraz olacaktır. mükemmel haşlanmış pirinç ve patates püresi ile böyle et.

Ne gereklidir?

Peki, nasıl et ve patates ile bir sebze güveç hazırlamak için? her kadına master olabilir bu yemeğin tarifi. gerekecektir güveç hazırlamak için:

1. domuz 500 gram.
2. bitkisel yağ, 50 gram.
3. 2 soğan.
4. 4 diş sarmısak.
5. 1.5 santimetre ginger root.
6. 1 meyve ayva.
7. 1 havuç.
8. 2 domates.
9. Otlar kurur. Bu durumda nane, kekik, kekik ve fesleğen kullanmak daha iyidir.
10. Biber, toz kırmızı ve siyah.
11. Maydanoz kökü ve kereviz.
12. Taze otlar.
13. Tuz.

hazırlama gıda

domuz güveç pişirmek için, dikkatle tüm yiyecek hazırlamak gerekir. Önce su eti çalışan yıkamak gerekir. Bu, herhangi bir kemik parçaları kaldıracaktır. domuz topakları birkaç kat katlanmış bir kağıt havlu üzerine yerleştirilir. Et kuru olmalıdır. adet büyük iseler, kesilmelidir.

Et kurur da, sebze hazırlamak mümkündür. Soğan, havuç ve ayva meyvesi temizlenmelidir. Bundan sonra, bunlar kesmeliyiz. Bow ve ayva kalınlığı en az 1 cm, havuç ızgara, kereviz kesilmiş parçaları ile küpler halinde kesilebilir. Domates birkaç dakika, tercihen kaynar su, sıcak su ile doldurulur ve bırakılmalıdır. sebzeli belirtilen zaman kabuğu kaldırmak gerekir sonra sonra doğrayın ve ayrı bir kapta yer. Ginger root ve maydanoz da pirzola değer, ince ince kıyılır.

Etin Termik işlenmesi

gıdalar hazırlanır zaman, pişirme işlemini başlatabilirsiniz. terkip maddeleri ayrı olarak termik işleme maruz eğer sebzeli Domuz güveç daha lezzetli olacaktır. İlk olarak, et alalım. Yangın tavaya On yerleştirilmelidir. Mavimsi pus kadar bitkisel yağ ve ısı dökmek gerekir. Bundan sonra, tankın domuz parçalarını ortaya koymak gerekmektedir. Et her iki tarafta kızarana kadar kızarmış edilmelidir.

Sürün domuz parçaları yağ ısıtılmalıdır. Aksi takdirde et güveç olacaktır. Ürüne bu altın kabuk sonucu görünmez ve meyve suyu biterse gibi. Et kuru ve sert hale gelebilir.

Domuz hazır parçaları tavaya kayması gerekir. İşte su dökün gereklidir. Sıvı ancak et parçalarını içermelidir. pota tuz, biber, doğranmış ayva, ginger root ve maydanoz, kereviz eklemeniz gerekir. ürünlerin kapasitesi küçük ateşte yerleştirilmelidir. Onun içindekiler kaynama noktasına getirilmiş ve 40 dakika pişirin edilmelidir.

sebze ekleyin

Domuz güveç neredeyse hazır. Şimdi diğer ürünler eklemek gerekir. Sıcak yağ ile bir tavada soğan ve havuç konulmalıdır. Sebzeler kızarana kadar kızartın gerekir. Bu durumda, ürünlerin, yanmamış böylece düzenli karıştırın gerekir. Havuç ihale olduğunda, doğranmış domates olmalıdır tavaya ilave edin. Simmer sebzeler başka bir 10 dakika olmalıdır.

etli bir tavada domuz pişmiş güveç kadar yaklaşık 10 dakika olmak koymak gerekir buğulanmış sebze, otlar ve baharatlar ekleyin. domuz bitmiş güveç ateşten alın gerekir. Sonuç olarak, sarımsak eklemek gerekir tabak, daha önce basına, taze doğranmış otlar geçirildi. sıkıca için yahni gerek Kapasite kapağını kapatın ve ürün otlar tatlar absorbe etmelidir Bu süre boyunca dakika 5. üzerine bırakın.

patates ile Yahni

patates ile Domuz güveç - düşük yağlı et yapılmış olan bir tatmin edici bir çanağı,. Bu durumda, pastırma kullanın. Eğer istediğiniz yemek hazırlamak için:

1. domuz 500 gram.
2. 4 çorba kaşığı. domates salçası yemek kaşığı.
3. 7 patates.
4. 2 havuç.
5. 2 soğan.
6. maydanoz kökü.
7. margarin 50 gram.
8. 1 çorba kaşığı. Unu kaşıkla.
9. çekilmiş karabiber Bir tutam.
10. Su 1.2 litre.
11. ½ saat. Tuzu.

etli ne yapmalı?

Domuz, kuru, yıkama ve parçalar halinde kesmek gerekir. ısıtmalı tavada dikkatlice et ve 10 dakika boyunca onun yavru koymak gerekir. Yağ eklenmesi gerekmez.

Ayrı olarak, su ısıtılır ve daha sonra domuz kap içine dökün. İşte biz de salça eklemek gerekir. Yarım tüm olmalıdır kadar pişirin. Yaklaşık 15 dakika sürer.

Belirtilen zaman pota domuz sos ve kayma kaldırılır sonra hacmi 3 litre. Temiz ve kuru tava ateşe koyun ve altın kahverengi un kadar kızartın edilmelidir. Bu bir dakikadan daha kısa sürer.

son aşama

et pilaki sonra bırakıldı sosu, kızarmış un, biber ve tuz ekleyin. iyice karıştırın Kitle gerekli. Havuç, soğan ve patates yıkanıp temizlenmesi, en fazla 2 santimetre kalınlığında küpler halinde ve daha sonra kesilmesi için.

Hazırlanan sebzeler 15 dakika boyunca margarin kızartma gerekir. Ürün, bir kap, domuz yerleştirilmelidir. Bütün bu sosu ve 1 bardak su dökün gereklidir. kaputun altında yarım saat domuz ihtiyacı ile haslayin güveç.