Nasıl kırmızı mercimek pişirmek için? Biz öğrenin!

Mercimek - Bilinen baklagil, bir zamanlar onun yiyecek ve zengin soyluları ve sıradan fakir içti. Rusya'da, o Ortaçağ'da zamanki yemek oldu. Bu bitkiden bile un olun. Şimdi değil birçok kişi hazırlamak mercimek yemekleri. yeşil, kahverengi, kırmızı - Ama çeşitli türlerdeki olduğunu.

Bazıları hala yeşil mercimek yapılmış çorba veya lapa pişirmeye çalıştı. Ve kırmızı ilgili maalesef çok az insan hiç duymuştu. Ve her zaman o bakkalda göze çarpmaktadır. Nasıl kırmızı mercimek pişirmek için? maalesef bu konuda çok sorulan ancak, her zaman bu sorunun cevabını alamadım. çorba, yulaf lapası, salata, Türk çorba: İşte ondan hazırlanabilir bazı yemekler vardır. Bu baklagil şey yapmadan önce, mercimek mutlaka geçmek zorunda.

kırmızı mercimek Pişirme

Her durumda mercimek ıslatmak için gerekli değildir - ilk kez bu fasulye pişirin bazı ev kadınlarının hatalardan biridir. kaynar suda pişirme zaman yıkamak için kolay ve eklemek gerekir. Kırmızı mercimek kolayca paramparça. Genellikle nedeniyle bunun özellikleri çorbalar hazırladı. Raflarda genellikle ezilmiş forma onu karşılayabilir. Ülkemizde nadir hazırlanır ve burada, örneğin, Çin'de, bu Şekil kadar popüler olan milli yemektir. Almanya'da, Noel mercimek hep bayram masaya servis. Güney Avustralya ve Kuzey Amerika'da oldukça yaygın bir yemektir. Zamanı geldi yüzden bu ürünün çok yararlıdır, çünkü kırmızı mercimek yemek yapmayı öğrenmek.

Kırmızı mercimek dikkat çekici özelliklere sahiptir - sebebiyle kolayca sindirilir yüksek protein içeriğine. Ve demir, amino asitler ve vitamin B1 içeriği diyette o vazgeçilmez hale getirir. Ayrıca, şeker mercimek olan hastalarda normal kan şekeri seviyesini neden olur. Sindirim sorunları? Ve sonra bu baklagil yardımcı olacaktır. Ve toksinler korkuyorlar, mercimek bir özelliğidir. Bu yüzden kırmızı mercimek tavsiye - en faydalı baklagiller biri.

40 dakika boyunca - en uzun zaman kahverengi mercimek pişirilmelidir. Ve bu daha önce ıslatmak unutmayın. Az yeşil - sadece otuz dakika. Ve nasıl kırmızı mercimek pişirmek için? Sadece 10 dakika ve hazır. kırmızı mercimek En yararlı birinci çanak. En iyisi Türkiye'de hazırlanır.

Türk çorba

İhtiyacınız olanlar:

• Kırmızı mercimek - 300g
• Tereyağı - 100 g
• Domates salçası - 3 yemek kaşığı.
• Zeytinyağı - 2 çorba kaşığı.
• Su - 1.5 litre.
• Kireç veya limon fesleğen, kekik, nane, karabiber ve tuz.

yemek pişirme

1. zeytin ile birlikte bir tencerede tereyağını eritin.
2. Şimdi salça eklenir, kızart.
3. Şimdi önceden yıkanmış mercimek, renkli ışıklarına kadar tavada kızartın ekleyin.
4. suya dökün ve görmüyor mercimek kadar orta ateşte kaynatın.
5. baharatları ekleyin ve yaklaşık 15 dakika pişirin.
6. çorba silin.
7. Limon ve kireç Bas. Tüm masaya getirebilir. çanak hazırdır.

Ama biz aynı borsch hazırlanmasında her kadının kendi küçük sırları kullanır var ve Türkiye farklı şekillerde çorba hazırlanıyor olarak. Nasıl kırmızı mercimek pişirmek için? Bildiğiniz gibi, her kadın kendini karar verir. İşte çorba başka tarifi. Belki, bu düzenleme birisi onun gibi daha fazla.

Türk çorba merdzhmek chorbasy

İhtiyacınız olanlar:

• Kırmızı mercimek - 200g
• Domates - 1 adet.
• Orta soğan - 1 adet.
• Patates - 1 adet.
• Havuç - 1 adet.
• Su - bir litreden daha biraz daha fazla.
• Ayçiçeği yağı ve tereyağı, kuru nane.

yemek pişirme

1. onun altına örtbas etmek tavada yağ dökün.
2. Soğan kabaca kesilmiş.
domates al 3. istediğiniz gibi kesip, soyulmuş.
4. Bir tencerede doğranmış sebze katlayın ve 5 dakika boyunca orta ateşte pişir. Bazen karıştırın.
rende patates ve havuç kaba 5. Üç. tencereye ekleyin. Karıştırın ve biraz su dökün. Sebze yanmış olduğunu izler. Eğer bir hamur elde edene kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.
6. Önceden yıkanmış mercimek karışıma ekleyin ve 5-7 dakika bekletin.
7. mercimek kaynaşmak üzere 20-25 dakika süre ile, su, tuz tadı, kaynatın kaynayan 1 litre doldurun.
bir elekten geçirilir 8. Hazır çorba (blender kullanabilirsiniz).
9. Kuru nane ve tereyağı az miktarda eklenmesi.
10. yapılan. Afiyet olsun!

Cook kırmızı mercimek can ve diğer tarifler - İtalyan, bir seçim Hint mutfağı. Dedikleri gibi, Öyle birisi. Şimdi, nasıl elbette kırmızı mercimek, pişirmek, ancak pişmiş ve salatalar edilebilir.

yaz salatası

İhtiyacınız olanlar:

• Kırmızı mercimek - 0,5 bardak.
• Yeşiller - 1 demet.
• Domates - 3 adettir.
• Soğan (tercihen tatlı) - 1 adet.
• Bitkisel yağ tatmaya.
• Elma sirkesi, üzüm veya% 5, tuz, karabiber - tat.

yemek pişirme

bu onu kapalı şekilde 1. suyla mercimek dökün. Bir yerde mikrodalga koymak 7 dakikada (sebzeler modunu ve güç 700-1000 seçin). Ufalanan olmalıdır.
2. Benim, temiz ve kesilmiş sebze ve otlar.
3. soğan, domates sulandırılmış yağının bir karışımı, biber, tuz ve sirke ilave edilmesi. İyi bir karışım.
Bizim eklenti mercimek sonunda 4. ve hafifçe karıştırın. Bitti.

Şimdi mercimek yemek pişirmeyi biliyorum. Lezzetli aile ve sağlıklı yemekler Lütfen!