Nasıl kara buğday ile köfte pişirmek için: tarifleri

Köfte - harika yemek. Biz genellikle pilav ile hazırlanır gerçeği alışığız. karabuğday değil kötüdür ile arada köfte. çanak biraz daha farklı bir tat, algılanan yeni sürer. Ve bazen insanlar sadece bile pirinç yerine buğday kullanıldığını fark yoktur. Bu sevmiyorum çocuklar için özellikle doğrudur. karabuğday köfte yardımıyla Yani çocuklar küçük bir hile olabilir.

krema soslu köfte: Malzemeler

Biz bir krema sos karabuğday köfte pişirmek için gerekebilir:

1. Kıyma (domuz zemin sunar) - 0,5 kg.
2. Sarımsak karanfil bir çift.
3. Bir soğan.
4. karabuğday Yüz gram.
5. "Yantar" (erimiş peynir) - 100 g
6. Bir yumurta.
7. Ekşi krema - 130 g
8. Kurutulmuş İtalyan otlar - ½ çay kaşığı ..
9. Kırmızı biber - 1 tatlı kaşığı ..
10. Dereotu veya maydanoz.
11. Tuz.
12. Toz biber.

Nasıl köfte pişirmek için krema soslu?

Hazır kıyma kullanabilirsiniz, ancak köfte yemek pişirmek için kendiniz yapabilirsiniz. Tabii ki, ev versiyonu çok daha lezzetli ve daha iyidir. Ama tamircilik zorunda kalacaktır. Bu nedenle, sizin için en uygun olan seçeneği kendiniz karar verin. Bildiğiniz gibi, yerine geleneksel pirinç, biz karabuğday kullanın. Kaynatmak için gerekli ve serin. Soğan ve sarımsak kabuğu temizlemek ve biz ince kesilmiş olacaktır. yeşillik doğra. Bütün bu bileşenler doldurma eklemek ve iyice karıştırın. Biz homojen bir kitle almalısınız.

Biz kara buğday ile köfte hazırlanırken, daha sonra kıyma irmik, yumurta soğutmalı ekleyin ve yine her karıştırın. Kitle tuz ve biber unutmayın. Yaklaşık yirmi dakika buzdolabında bizim kütük gönderin. Ve bize sos hazırlayalım yoktur. , Ekşi krema ve krem peynir atın bir tavada karıştırın, biraz su ekleyin ve (en küçük yangın) plaka gitti. üniform bir kıvam elde kadar karışım sıcak olacaktır. Peynir tamamen çözünmüş olması gerekmektedir. İsterseniz, hafifçe sos prisolit ve kurutulmuş İtalyan otlar ekleyebilirsiniz.

yemek pişirmek için Formu yağlanmış olmalıdır. Sonra da kara buğday ile bizim köfte şekli ıslak ellerle başlayabilir. Fırın ilk ısınmalıdır. 35 dakika boyunca köfte, krema sos koyuna pişirmeye bulaşıkları gönder. yemeğin garnitür olarak, patates püresi gönderebilir.

domates sosu karabuğday Köfte: Malzemeler

Çok lezzetli edilen köfte domates sosu. aşağıdaki ürünleri almak hazırlamak için:

• Kıyma - 350 g
• Birkaç havuç.
• ½ su bardağı karabuğday.
• Un - 6 yemek kaşığı. l.
• İki soğan.
• Domates suyu - 450 mi.
• Biber.
• Defne yaprağı.
• Tuz.
• Bitkisel yağ.

Domates soslu pişirme köfte

havuç temizleyin ve bir kaba rende üzerinde ovmak. Soğan biz küpleri kesmek zorundadır. Bir tavada hafifçe sebze kızartma. Kaynatın karabuğday hemen hemen tamamen pişmiş ve serin olmalıdır. Sonra et ve haşlanmış sebze yarısı ile karıştırın. Elde edilen karışım, dikkatli bir şekilde tuz ve biber oldu.

Şimdi, suda ellerini nemlendirin köfte kendilerini oluşmaya başlar. yuvarlanan ve her iki tarafta un sarılmış ve daha sonra ayçiçeği yağında kızartılmış. Sonra onlara kalan sebzeleri yaymak ve (, su ile seyreltilmiş salça kullanabilirsiniz değilse) domates suyu dökün. karabuğday ile kapaklı bizim köfte örtün ve on dakika kadar pişirin. Daha sonra sos lezzet yapmak için defne yaprağı ve biber ekleyebilirsiniz. Beş dakika sonra, bu gaz kapatılabilir.

multivarka köfte

Sen köfte pişirebilirsiniz multivarka içinde karabuğday. Bu, hızlı, lezzetli ve uygun. Biz bu maddeler gerek:

1. Herhangi doldurma - 300-400,
2. Provencal otlar.
3. Bir yumurta.
4. Tuz.
5. Bitkisel yağ.
6. Soğan.
7. İki tatlı biber.
8. Ekşi krema - 250 g

Köfte karabuğday, yemek tarifleri maddesinde sunulmuştur, çok sade bir şekilde hazırlanmış. Ama daha da hızlı, bu yemeğin multivarka yapım bir aile besleyebilir. Sadece kırk dakika gerekecektir - ve masada lezzetli bir akşam yemeği.

Yani, yemek edelim. İlk olarak, yarı pişmiş karabuğday kadar kaynatın gerekir. Bu olağan plaka olarak ve multivarka yapılabilir. Sonra biberleri temizleyip ince doğrayın. Bir kaseye koyun dolması, tuzluyorsun ve biber ekleyin. soğan temizleyin ve küçük küpler halinde kesilmiş. Çocukların herhangi bir gıda menüden seçmeniz ve yemek istemiyorsanız, bunları atlatmak olabilir. Soğan basitçe rendeleyin ve doldurma gönderin.

Başka yumurta, zemin biber ekleyin ve bütün karıştırıldı. Ve karabuğday unutma, aynı zamanda doldurma için karıştırılmalıdır. Her şey hazır olduğunda Şimdi, köfte oluşturmak üzere başlayabilir. kabın alt tarafında bitkisel yağ multivarka dökün. Daha sonra, köfte yatıyordu. Uygun bir multivarka modu varsa, o yemeğin kızartmak için birkaç dakika olabilir ve daha sonra programın "dışarı koymak" ve böylece dogotovit çanak üzerine koyabilirsiniz.

benmari köfte

kara buğday ile köfte pişirme, benmari hakkında unutma. sindirim sistemi ile ilgili sorunlar bu insanlar için uygun yemekler yardımıyla hazırlanmıştır. Hiçbir şey için doktorlar sert diyet sopa zorunda olanlar için benmari pişirmek için tüm yiyecek öneririz. karınları henüz yetişkin yemekleri adapte olmadığı için Buhar köfte, küçük çocuklar için iyidir. Aşağıdaki temas herhangi benmari yemek için uygun tarifleri. Sonuç olarak, iyi bir yemek diyet olsun. Belki de zazharki geleneksel pişirme gibi lezzetli ama daha kullanışlı olmayacaktır.

Mantar soslu köfte

Bir de kara buğday ile köfte hazırlamak kremalı mantar sos , biz gerekir:

• Kıyılmış - kg ½.
• Bir soğan.
• Bazı lahana.
• Tuz.
• Bir yumurta.
• Baharatlar.
• ½ su bardağı karabuğday.

sığır tüm malzemeleri ve biraz ince doğranmış lahana (o yemeğin sululuk verdiği) ekleyin. Ayrıca, yumurta, tuz ve baharatlar koyun. İyice Tüm karışım. Hazır kıyılmış buzdolabında gönderin. Ve kendileri sosların hazırlanması geçin.

Bunun için aşağıdaki maddeler gerek:

1. Mantar (herhangi bir) - 250 g
2. Bir soğan.
3. Bir havuç.
4. İki bardak süt.
5. un iki yemek kaşığı.
6. Tuz.

Havuç ve soğan kesmek kızarana kadar kızartın gereklidir. Mantarlar shinkuem ince. Ve çok yedi dakika boyunca kızarmış. Unu ekleyin. Daha sonra, bir tavada süt ince bir dere dökün. Karışım, yavaşça karıştırın. Birkaç dakika sonra sıcaktan sosu kaldırabilirsiniz.

Artık doldurma dönebilirsiniz. Islak eller ondan köfte oluştururlar ve bir tavada hafifçe kızartın. Sonra pişirmek için bir kaseye kayması ve hazırlanan sos doldurun. 25 dakika bir fırında hazır Gemi çanak. Bitirdi köfte, istenirse rendelenmiş peynir serpin edilebilir. Hızla erir ve yemeğe özel bir tat verir.