Nasıl erik Elektrik kurutucular kurumaya? erik Barlar - tarifleri

erik kurutulmuş - Kimimiz, kuru erik yiyen, bu fark yoktur. Garip, ama böyle insanlar var. Ancak, herkes bütün halinde bu meyvenin faydaları hakkında bilir. Örneğin, düzgün pişmiş erik, sadece lezzetli değil, aynı zamanda oldukça kullanışlı değil. Elektrik kurutucular içinde - o yollardan, bunlardan biri çeşitli pişirin. Bu yöntem hızlı ve basit, biz tartışacağız avantajları, bir yeri vardır. kurutulmuş erik Elektrik kurutucular beri? Bu sorunu araştırmak olacaktır.

kuru erik hakkında bazı bilgiler

İyi kurutulmuş meyve sindirim sisteminin durumunu arttırdığı bilinmektedir, bu basıncı normale yardımcı sinir sistemini güçlendirir. Bir örnek olarak etle çok iyi tatlı ve ekşi tat, sahip dolması ördek veya tavuk. Kurutulmuş erik dondurma, kek, meyve salataları ve diğer tatlılar eklenir. Ne kadar kurutulmuş erik, bir kilogram elde etmek taze erik gerek? Yaklaşık dört buçuk kilogram alacaktır. kış kurutma erik nasıl seçileceğine ilişkin bazı bilgiler. onlar daha fazla et ve daha az suyu gibi, "Macar" çeşitli meyveler kullanmak için önerilmiştir. yere düşmek üzere olan bir erik, tam olgunlaşmış, almak gerekiyor, büyük boy - kuru erik daha etli olur. kemik tercihen kurutma. Çünkü evde soda çözeltisinin kaynatılması ile tedavi yavaş kuruyan erik endüstriyel ölçekte ise - çatal delin.

Birinci düzenlemede Sushim plum Elektrik kurutucular

Burada Elektrik kurutucular içinde erik ne kadar kuru birinci yönteme gelir. Biz meyve hazırlanması ile başlar: daha sonra aynı yaprakları ile yapılır sapı, kaldırmak ve iyi yıkayın. Kurutma işlemi için amacıyla hızlı yarım dakika için gıda soda kaynama çözeltisi düşürücü blanshiruem drenaj - ve daha sonra su ile yıkanır. her şeyi doğru yaparsanız, meyve bütün yüzey çatlakları göstermelidir. kurutulurken nem buharlaşır. Tahliye büyükse, ikiye kesilmiş ve çekirdeklerini çıkarın edilebilir. Bu durumda, tepsi ters kesi alınır. Başlangıç sıcaklığı - 40-45 derece. Kurutma tepsiler ayarlama ve kapak ile kapatın. İlk kuruma 3-4 saat sürmelidir. Aynı zamanda her saat paletlerin değişen. 4-5 saat meyve soğutmak için yüksek kaliteli bir kuru meyve elde etmek için, tercihen birkaç kez bir mola. Aksi takdirde, bir meyve suyu sızıntısı olacaktır. İkinci kurutma - soğutularak beş saat, ardından 60-65 derece altı saat önce verilir. Üçüncü kurutma - 70 derece arasında bir sıcaklıkta beş saat. Kurutulmuş erik dokunulduğunda yumuşak, elastik, esnek olmalı ve basıldığında suyu kapalı vermez. Mağaza kurutulmuş meyve kanvas çanta, serin bir yerde seramik ya da cam kap içinde önerilir. Erikler kışa hazırız.

Sarsıldı drenaj - kuru erik

Bu ürünü hazırlamak için üç yol vardır. Bunlar: endüstriyel, birkaç aşamada, ile 90 ⁰ 'ye ^getirerek; Ev - fırında Elektrik kurutucular veya; Sinekler ve toz ile birlikte güneşte kurutulmuş üç hafta erik ettiği, çok eski. Yemek, önceki durumda olduğu gibi, Elektrik kurutucular içinde, ama aynı sıcaklık aralığında - sıcak yaz güneş gibi 42-45 derece. İlk arama geceleri yapmak ve sabah meyve boyutları önemli ölçüde azalır. gün başka bir çift için Rezerv, periyodik erik üzerinde dönerek, değişen. Onları üç ya da dört gün bazıları şimdiden hazır. Emin biraz daha iyi olursa sertleşmemiş daha nemi korur. bir tepsi ayırmanız birkaç gün Kurutulmuş, oda sıcaklığında dosohnut edelim. Ardından, kavanozlarda bunları ayrıştırmak bir bez, kağıt ve bandaj ile kapatın. tüm kurutma süreci bir toplu yaklaşık iki hafta sürer. kuru ekmek - kurutucu hala çalışıyor ve boş alan sağlanıncaya kadar süreçte, taze yemi yanı sıra mümkün içine mümkündür. Elektrik kurutucular içinde erik kurumaya nasıl başka bir yol hakim. Bitmiş ürün tatlılar yerini alabilir.

Evcil kış için preform. Erik - Ana ürün

Daha önce hakim olması kış sezonu için bizim meyve hasat bir yolu. Tüm iyi bildiği gibi,, erik kurutulmuş formda sadece saklanır. Hostes sık sık onu yapmak dikişle gelen tarifler çeşitli bir kısmını drene, onun çeşitli hazırlıkları için bunları kullanın. Sonuçta, bu meyve insanlar eski zamanlarda yedim. Bunlar örneğin, malik asit, kinik ve aynı zamanda askorbik galaktan, pektin, ve% 16 şeker gibi organik asitler içerir. Biz kış aylarında erik denilen meyve hasat edecektir. Tarifler kullanışlı tutması önerilir.

Pişirme erik reçeli ceviz

Bu tarif için yemek pişirme, tabii ki, çok hızlı değil, ama oldukça basit. o meyvenin her fan işleyebilir beri. Şeker kilogram başına erik iki kilo almaya gereklidir. Başka ceviz alır. fetüs az acı ki, belirli bir görevi gerçekleştirmek isterken, meyve çukurları kaldır. Bunun yerine fındık koymak parçalarını çukurlaşma, önceden kızartılmış. Biz çanak hazırlanıyor, geminin, şeker ile doldurmak ve buzdolabında altı saat yerleştirdi. Daha sonra, küçük bir yangın ön formun 20 dakika kaynatılır. Ertesi gün, yine aynı anda, aynı 20 dakika kaynatın. Bu işlem beş ya da altı gün tekrarlanır. pişirme Tamamlandığında, hazırlanan kavanoz içine reçel söndüreyim.

Erikler, kış için salamura

salamura erik - (kuru erik Elektrik kurutucular gibi), yukarıda tarif edilen yöntemin aksine, bir "ıslak" çanak yapacaktır. herhangi alabilir "ugorki" konteynerin meyvelerini kullanacaktır. Yapımı doldurma: - tuzunun 0.5 kg - 150 gram şeker, 25 kg erik başına su 10-12 litre alır. 30 gram - hardal tozu ile müdahale etmeyin. su un 250 gram arasında iki buçuk bardak bir cam ilave edin - kvası özü ekleyin. Meyve koymak kereviz, nane yaprakları, kiraz, üzüm, yabani havuç tabakaları arasında bir kap içinde drenaj kurarken. Oranlar - kendi takdirine bağlı. Bunların hepsi pişmiş sıvıyı dökün kapak bir bezle, boyunduruğunu koydu. ? + 4 ° C de -? - ay, ardından + 20 ° C'de hafta tutma,? 14 ° C Bitti.

Cook erik ve kayısı reçeli

Gördüğünüz gibi, çoktur, erik boş, tarifleri pişirmek için devam edin. kayısı için özel bir tat ekleyin. 3.5 kg erik ve kayısı şeker iki kilogram 1,5 kg gerekir.

tohumdan tüm meyve Kurtulmak. küçük bir su miktarı içinde ayrı ayrı birbirinden pişirilir. kilo yumuşatma sonra bir elek veya kıyma yoluyla elde. Bu bir blender içinde toprağa edilebilir. Şeker ile püre sürekli karıştırma ile bir karışımı, kalın kadar pişirilir. reçel için küçük bir yangın yapma, yanmış değildir. kavanozlar ve katlanmış içine sıcak koyun. Sen kapaklarını urganlar kapatın ama sonra sabit sıcaklıkta buzdolabında saklanmasına sahip olabilir.

erik gelen hızlı reçel Pişirme

Yani, önce batarlar. bunun dışında reçel Pişirme - gerçek bir zevk. En sevdiğiniz meyve kilogram başına şeker iki kilo alır. kaynar su bir kıyma geçirilir ile haşlanmış ve sığ bar içinde batar. Tabii ki, önce bu drenaj iyice yıkanmış ve daha sonra onun kemiklerinden kaldırıldı. Ortaya çıkan kitle şeker doldurulmuş ve izolasyon suyu önce bir saat boyunca terk edilmiştir. Karıştırma, kıyısında paketlenmiş orta ateşte 20 dakika kaynatın ve onların kapaklarını kapatın. meyveler sulu olduğunda Bu durumda, aşçı daha uzun olacak kalınlaşma derecesine göre bunu tanımlamak. Eğer şimdi bizim meyve pişirmek ne bilmiyorsanız, Elektrik kurutucular içinde erik kuru kış gelmeden onları bu forma kaydedin ve sonra onları ne yapmaya karar hatırlıyorum.