Merengovy rulo: adım tarifi bir adım

Merengovy rulo yumuşak narin lezzet sunuyor. Bu çırpılmış yumurta akı temelinde hazırlanmıştır, bu yüzden görünüşte o şey havadar ve ağırlıksız benzer. Bugünkü gönderide enfes tatlı bazı ilginç yemek tarifleri sunulacak.

mascarpone ile Seçeneği

reçeteye göre pişirilmiş bir tabak olağanüstü kolaylık farklıdır. Bu onların rakamları izliyor duyanlar bile yiyebilirsiniz. sürecin kendisi çok fazla zaman alacak, ama bazı mutfak becerileri varlığını gerektiriyor. Eğer ürün ile çalışmaya başlamadan önce, mutfak Telefonum var olduğundan emin olun. narin merengovy rulo pişirmek için ihtiyacınız olacak:

• Şeker Yüz seksen gram.
• Dört yumurta beyazı.
• Mascarpone biri yüz elli gram.
• pudra şekeri Üç yemek kaşığı.
• 35% -s' krem yüz mililitre.
• bitter çikolata fayans yarısı.
• konserve kayısı veya şeftali doksan gram.

vejetaryen merengovy nağmeleme tarifi bu makalede açıklanan için daha lezzetli olduğu, vanilya şeker bir paket yukarıdaki listede dahil edilmesi mümkündür.

işlemin açıklaması

Öncelikle beze hazırlamak gerekir. Bunu yapmak için, proteinler giderek onlara şeker ve vanilyayı ekleyerek, mikser ile çırpılmış. Oluşan kalın yoğun kütle yavaşça yüzeye homojen dağılmış ve fırına gönderilir, böylece kaplı bir fırın kağıdı üzerine yayıldı. Bir saat dörtte bir yüz seksen derece Fırında beze. Hazır kek hızla parşömen bir levha ile kapak, fırından çıkarıldı çevirdi ve kağıt çıkarılır.

beze soğuyana kadar, bir krem yapabilirsiniz. yapmak için o soğutulmuş krem alıp orta hızda çalışan bir mikser ile çırpılmış. işlemde elde edilen kütle yavaş yavaş pudra şekeri dökün. Daha sonra çırpılmış krema mascarpone ile birleştirilir ve yavaşça homojen hale gelene kadar karıştırılmıştır.

Merengovy eşit tüm yüzeyi üzerine dağıtılmasına, krem hazır bulaştığı kek soğutulmuştur. bir üst kesim konserve meyve yayılmış, daha önce bir kağıt havlu kullanılarak obsushennye ve bir rulo halinde sarılmıştır. dikiş altta olacak şekilde elde edilen ürün, dikkatlice tabağa aktarılır. mascarpone ile Hazır merengovy rulo erimiş çikolata serpilir ve masaya servis.

antepfıstığı ile Seçeneği

Elde edilen bu rulo çok hafif ve havadar. lezzetli hediyeler sekiz porsiyon hazırlanması için, ürünlerin oldukça basit bir set gerekir. Gerekli malzemeyi çoğu ile her zaman orada hemen hemen her mutfak bulunmaktadır. tatsız sürprizlerle önlemek için, kendi kiler içeriğini önceden kontrol etmek deneyin. Bu bulunmalı:

• soyulmuş fıstık Kırk gram.
• Sirke iki çay kaşığı.
• Dört yumurta beyazı.
• Çay kaşığı vanilya özü ve nişasta.
• İki olgun mango.
• şeker kamışı Yüz elli gram.
• krem İki yüz mililitre.

Amacıyla sadece lezzetli değil döndü, aynı zamanda yukarıdaki listede güzel merengovy rulo küçük değişiklikler yapmanız gerekir etmiş. Pudra şekeri ve dekorasyon için fıstık az miktarda ek arzu edilir.

hazırlık teknolojisi

Öncelikle, proteinler yapmak gerekir. Bir yumuşak stabil bir köpük elde etmek için bir mikser ile temiz derin bir kaba ve kırbaç dökülür. Daha sonra, elde edilen kütle şeker ve sirke sokulur, daha önce nişasta ile birleştirilmiş. Bütün Kalın parlak karışım elde edilene kadar çırpılarak devam eder.

Protein kitle iri kıyılmış fıstık eklenir ve iyice karıştırılır. Elde edilen hamur eşit parşömen ile kaplı alt kalıp üzerine dağıtılmış ve fırın gönderilir. Yarım saat için yüz altmış derecede Fırında beze. Hazır kek kağıdı ile kaplı ve ters çevirin. Bundan sonra, dikkatli bir şekilde bir alt şekli ile kaplı ve bir buzdolabına yerleştirilmiştir parşömen bir tabaka ile çıkarılır.

Bir kapta doldurma hazırlamak mango parçaları, şeker, ekşi krema ve vanilya özü yemek kaşığı bir çift birleştirmek için. Tüm iyice karıştırılır. bulaşmış elde edilen kütle pasta soğutulmuş ve parşömen ile yardımcı katlayın. antepfıstığı ile Hazır merengovy rulo pudra şekeri serpilir ve fındık ile süsleyin.

ahududu Seçeneği

Ailen bu şaşırtıcı tatlı tadı takdir başardı Yani, gerekli bileşenlerin tümü üzerinde mağazaya gidip stok ilerlemek zorundadır. Bu durumda, bulmak zorundadır el altında olması:

• Dört yumurta beyazı.
• Şeker Yüz seksen gram.
• vanilya Çanta.
• 35% -s' krem Yüz elli mililitre.
• pudra şekeri Üç yemek kaşığı.
• Mascarpone biri yüz elli gram.
• Ahududu.

algoritma

Yumurta akı temiz bir kaba dökülür ve yumuşak tepe oluşuncaya kadar bunları çırpılarak. Daha sonra yavaş yavaş karıştırıcı çalışmayı durduran olmayan, şeker ve vanilya dökün. Yoğun köpük içinde vzobyutsya proteinler sonra, parşömen ile kaplı fırın tepsisine dağıtılır ve fırına gönderilir. açık altın tonu kadar yüz seksen derece Fırında beze. Temiz bir sayfa ve dönüş ile kaplı Hazır kek. Ondan sonra, o parşömen çıkarılıp soğumaya bırakılır kullandı.

Krem temiz bir kaseye dökülür ve fırçalamak, yavaş yavaş pudra şekeri ekleyin. Elde edilen kütle karışık mascarpon olup. Sırada doldurma soğutuldu kek yağlanması. ahududu üzerine yayıldı ve katlama. Tatlı aşağı çanak dikiş tarafında serilir. Elde edilen silindir merengovy ahududu pudra şekeri süslemeleri ve bir buzdolabına konarak.

çilek ve fıstık Seçeneği

şaşırtıcı tadı ile bu sıradışı tatlı hazırlanması için ürünlerin standart bir dizi gerekir. olması gerektiği gibi her şeye sahip olmak sipariş çıktı olarak, mutfak bulunmalıdır:

• Beş yumurta beyazı.
• mascarpone, şeker, fıstık ve ahududu İki yüz gram.
• krem İkiyüzelli mililitre.
• tuz iki gram.

Bir daha lezzetli merengovy rulo almak için listede, vanilya bir çanta yapmak için arzu edilir.

eylemlerin sırası

Yumurta akı tuz ve şeker podsypaya buna kademeli olarak bir yoğun köpük içine çırpılarak. Sonuçta elde edilen macun ezilmiş fıstık ilave edilir ve iyice karıştırılır. tepsiye kalın bitmiş hamur yayılır, alt parşömen ile kaplı ve fırına gönderilir. Bir saat dörtte için yüz yetmiş derece Fırında beze.

Ayrı bir kapta,% 35 CI krem şanti ve mascarpone bağlayın. bulaşmış pasta soğutulmuş elde edilen krem, hazırlanan çilek üstüne yayılmış ve yavaşça katlayın. fıstık ve toz haline getirilmiş şeker serpilir ve kıyılmış fındık ile dekore ahududu merengovy rulo talebi.