Lezzetli ve ondan bizlerin pişirir gibi ayva yararlıdır?

meyve doğum yeri sağda Kafkasya'yı olarak kabul edilir olmasına rağmen, şimdi Avrupa, Asya, Amerika güneyindeki boyunca büyür ve hatta bazen Afrika ve Avustralya'da buldular. Çoğu insan için, bu gezgin doğu pazarı ve başka bir şey ile karıştırılmamalıdır olamaz eşsiz lezzet ile, sonbahar ile ilişkilidir. Kural olarak, meyvenin tepsiye en aydınlık ve güneşli sonbahar temsilcisi sadece ayva olduğunu. Nasıl doğanın bu yeteneği var - bu soru basit olmadığını. kokulu meyve yüzden sadece hepsi olmaz bir elma otlayan, oldukça sağlam doku ve spesifik buruk bir tadı vardır aslında.

ayva, yararlıdır taze olarak?

Özünde, bu güzel bahçe olağan elma yakın akrabası. Ancak, içinde vitaminler çok daha fazla. Örneğin, Antik Yunan'da, bu bir parça meyve olarak değil, sadece kullanılan, aynı zamanda yaygın bir antiseptik, hemostatik ajan olarak, hem de karaciğer, safra kesesi ve kalp hastalıklarının önlenmesi için, soğuk algınlığı, mide-bağırsak hastalıkları için bir ilaç olarak kullanılmaktadır. Ayva büyük PP vitamin E, vitamin C miktarı, hem de grup B birçoğu gibi Ayrıca, bakır ve fosfor, potasyum ve sodyum zengin içerir. Özgül tart ve tanen buruk tadı da onun ayva ünlüdür protein verir. Bu meyve bulunmaktadır nasıl farkında değil birçok yüksek içeriğe kaynaklanmaktadır. Ancak, ısıl işlem sırasında genellikle büzme sürer. Kuşkusuz, gerekli elemanlar da tahrip, ama yine de vücuda faydaları getirmek için yeterli sayıda kalır.

pişirme ayva

diğerleri itibaren bu meyvenin itibaren genellikle tadı geliştirmek sadece korur ve reçeller, yapmak, ancak kış için bir rezerv olarak kaydedebilirsiniz. Buna ek olarak, iş çok zahmetli değildir ve katkı maddelerinin çeşitli kullanarak seçenekler, epeyce vardır. Bu nedenle soru: "ayva pişirmek için ne" Çoğu ev kadınları tümden yanıtlıyor: "Tabii ki, reçel." Gelecekte, sadece çay içemem, aynı zamanda kek, kurabiye ve diğer tatlılarda ekleyin.

Bu nedenle, olgun kokulu ayva kilogramı başına şeker 1200 g ve 300 ml su alarak. Prensip olarak, bu ürünler mükemmel sonuçlar elde etmek için yeterlidir. Ancak, önemsiz görünebilir tarifi isteyenler, başka cam cleaned- ceviz, (kabuğu ile birlikte) limon bir çift almak ya da birkaç portakal kabuğu olabilir.

İlk Ayvaları hazırladı. Doğada var olduğu için, parçacıklarının bir sıkışmasına sürülmemiş iyice yıkanması gerekir (şeftali gibi) polen bir tabaka ile kaplanır. Daha sonra çekirdek, kesme kabuğu kaldırmak ve dilimlemek, ikiye ayrılmıştır. Prensip olarak, cilt bırakabilirsiniz, ama ayva olmadan daha fazla hassasiyet oluşacaktır. çanak lezzetli oldu için, önce derileri bir kaynatma hazırlamak. Bunu yapmak için, onlar birkaç dakika bekleyin ve sonra sadece sıvı bırakarak ısı ve atılır kaldırmak bir taşım kaynatın, su ile doldurun.

suyu küçük parçalar limon (ya da portakal kabuğu) ve kaynama noktasına kadar ısıtıldı dilimlenmiş, şeker ilave edilir. (Kullanılıyorsa) Bundan sonra, şurup ve fındık içinde ayva dilimleri gidin. Reçel kaynadıktan sonra 15 dakika boyunca kaynatın ve ocaktan alın. 5-6 saat sonra, işlem tekrarlandı, ama yaklaşık 5 dakika süren edildi. Daha sonra steril kavanozlara bir kitle koydu ve mühürlü. Mağaza arzu serin ve karanlık bir yerde sıkışabilir.

Napolyon

Ayva, taze ve hem reçel gibi kekler ve pastalar için büyük dolgu olabilir. Örneğin, bitmiş puf böreği ile tarifi büyük tatlı sadece yarım saat yaratacaktır. o gerekecektir için ayva reçeli gelen (daha önce şeker ile haşlanmış) veya taze meyve. Hamur sıcak fırında ayva içine yerleştirilir ve pişmiş (kek oluşturmak için kullanılabilir) bir sepet oluşturmak üzere silindir dışarı kadar yaklaşık 20 dakika değildir. pudra şekeri serpilir, servis yapın.