Lezzetli ve doyurucu julienne: mantar ve kıyılmış ile tarifi

jülyen tarifi mantarlı neredeyse herşeyi biliyorum. Ancak, bu lezzetli ve fast food, yaratmanın başka yolları da vardır. Örneğin, bunun yerine bir öğle yemeği tavuk göğüslerini, normal kıyma kullanmak ve diğer ek maddeler ekleyebilir.

Lezzetli jülyen: tarifi mantar ve kıyılmış ile

çanak için Malzemeler:

• hindi fileto - 500 gram;
• Bulgar biber - 1 büyük kaşık;
• Genç patlıcan - 1 adet;
• orta boy soğan - 1 yarım;
• Taze mantar - 110 gram;
• Buğday unu - tatlı kaşığı;
• kızartma için bitkisel yağ - 6 büyük kaşık;
• Tuz - bir kaşık 1/3;
• Siyah (mümkünse ve kırmızı) biber - opsiyonel;
• yağlı krem% 30 inci - 200 mililitre;
• sert peynir - 160 gram.

Juicy jülyen: tarifi mantar ve sebzeler ile

doldurma hazırlayın

Edinilmiş Türkiye meme kaynar su bir kap koymak yıkanmalı, tuz ve pişene kadar kaynatın. Bundan sonra, et, kıkırdak ve kemik havayı soğutmak ve ardından soyma için gereklidir. Ardından, bir kıyma makinesine büyük parçalar ve eziyet içine kesilmiş fileto gerekir.

mantar ve sebze işleme: kıyma ve mantar ile Julien

Taze mantarlar kalın değildir plaka parçalamak ve bitkisel yağ ile bir kızartma tavasına koymak için, yıkanmalıdır. Ürün orta ateşte kızartılmış edilene kadar, sebze hazırlamaya başlamak gerekir. Nedenle, durulanmış ve sap ve kabuğu temizlenmelidir patlıcan, biber ve soğan, alınması gerekmektedir. Daha sonra, tüm malzemeler, küçük küpler halinde kesilmiş gereken mantar, tuz ve biber koyun. Bir tavada bir saat dörtte kızartın gıdalar, yemekler, ısı ve soğuk kaldırmak.

Doyurucu Jülyen: mantar ve krema soslu tarifi

Tüm yemekler doldurulacak devam edecektir krema sosu hazırlamak için, bir almak gerekir ait tatlı kaşığı derin bir kaba koymak için yağlı krema ile birlikte daha sonra hafifçe un bir tavada kızartma, vb. Daha sonra, her iki madde corolla veya karıştırıcı kullanılarak kırbaç gerekli.

Julien: bir tarif mantar, etli ve sebzeli

formasyon kursları

Kıyılmış hindi göğsü kızarmış mantar ve sebzeler, iyi karışıma koymak ve özel seramik formlar üzerine konulmalıdır. Bundan sonra, çeşitli formlarda ortaya çıkan kitle krem sos ve bol tutam rendelenmiş sert peynir doldurmak için gereklidir.

Isıl işlem

Gerekli jülyen dolu Kil kaplar önceden ısıtılmış fırında ızgara koymak ve yaklaşık yirmi dakika onları tutmak için. Bu yemeğin almalısınız sonra özel bir stand veya tabakları koymak ve sonra yeşil ve mantar dilimleri üst yaprakları süsleyin.

Doğru Serve

mantar ve et ile julienne onlardan taze sebze veya salata ile sıcak masada görev yaptı. Genellikle, bu yemeğin bir çerez olarak kullanılır, ancak büyük miktarlarda iyi doyurucu ve besleyici bir yemek olarak hizmet verebilir.