Kuru erik ile dolması ördek

o vücut için hala kolay ve daha kullanışlı olduğu için bütün tavuk yemeye bayılıyorum. Bu tamamen ördek için de geçerlidir. Onun eti - çok besleyici, özellikle kadınlar için çok önemli olan protein, vitamin B, E ve A bir sürü içerir. Yağ, aynı zamanda bir çok içerir, ancak aşırı kurtulmak çok kolay olabilir - sadece karın kuşlar ile kesmek gerekir. Sizinle bugün ve lezzetli bir yemek pişirmek için bazı tarifler bakmak - kuru erik ile ördek.

Ördek kuru erik ile doldurulmuş ve pirinç

Gerekli ürün listesi, iki kilogram karkas ördek, sarımsak üç karanfil, mayonez, bir kap yuvarlak pirinç 100 g, kuru erik, 100 gram, tereyağı 50 gram, kekik bir çay kaşığı, maydanoz bir grup, tuz çekirdeği çıkarılmış. aşağıdaki gibi kuru erik ve pirinç ile ördek hazırlanmıştır. İlk başta eden kuş zorunlu toplandıktan sonra kalan köklerini yakma, silme, iyi ve kuru bezler yıkayın. Biz ayrılmak mayonezli leşi ve iki ila üç saat ov. Olası ve bütün gece, zaman varsa. sıcak su ile yıkandı, tuzlu su içinde kaynatılır pirinç,. buharlama için erik kaynar su ve kapağı kapatılır dökün. Su soğuyunca, onun dışında dökmek ve kuru meyveler iri topaklar halinde kesilir. Shinkuem ince yarı maydanoz ve kuru erik ve pirinç ile bağlayın. Tereyağı eritin aynı karışımı geri dökün. Ördek ovmak tuz, toz sarımsak, biber ve kekik. pilav ile Ördek ve kuru erik kızartmak için neredeyse hazır.

son aşama

Bizim kuş pişmiş doldurma doldurmak karnı üzerinde basit bir beyaz iplik kesme dikmek. Doldurulmuş ördek arkasında derin bir biçimde yerleştirilir. Bir bardak su dökmek unutmayın. Aynı zamanda, alüminyum folyo ya da bir kapak ile kapak oluşturmak için tavsiye edilir. Bu amacı - yanık kavurma sırasında kuş izin vermeyin. kuru erik ördek hazırlanan dek zamanda, düzenli bir kapta et suyu varlığını izlemek aksi takdirde biraz yokuş aşağı kuşları yanabilir. Pişirme esnasında bu önemli bir miktarda oluştu. Bu sıvı olan ve ördek üstüne dökün. Şimdi modu ve pişirme süresi hakkında kısaca. 190, ancak daha - Fırın 180 izin derece kadar ısıtılmalıdır. İki saat - bizim yemekleri zaman Pişirme. Kuş redden gerektiği gibi bir buçuk saat folyo sonra meydana getirmek üzere, sürecin başlangıcında bölümünü ya da. parçalar halinde elde edilen kesilmiş hazırlanması alakart vkusnoty tamamlanması üzerine. masa patates, domates ve salatalık ile servis edilir günü, maydanoz kalan ille süsleyin.

kuru erik ve lahana turşusu ile doldurulmuş Tarif ördek

göğsünün kemik ve omurga bazı ev kadınları, farshiruya ördek, önceden kesilmiş. Onlar başka bir tarifi daha sonra kullanılabilir. Bu kuşun sayesinde fazla et yatmak için ama çünkü dolum et yemeği ile doğrudan temas daha lezzetli olacaktır. Şimdi, nasıl tarifi üzerine kuru erik ile ördek ve lahana turşusu pişirmeye. Biz gerekir: ördek iki buçuk kilogram taze ve lahana turşusu 600 gram, bir soğan, kuru erik kendisi, çekirdeksiz, biber, tuz iki avuç. Tüm görünür yağ ve kanat son parmakta karkası kesin. Biber kuş, tuz ve bir kenara koyun.

Pişirme doldurma ve kavurma işlemi

Şimdi, nasıl bizim fırınlanmış ördek ayrıntıları. kuru erik ve lahana ile Reçete - Son madde üzerinde dikkatini etmek. Asidik ve taze lahana yüzde damak tercihlerine, sana bağlıdır. Taze sadece asit dolum derecesini kontrol eder. o kaynar su ve on dakika sonra su boşaltılır ile doldurun kesin. Bu acı tadı yok bitmiş tabak doldurmanın sağlamak için yapılır. Bitkisel bir tavada sıvı ve kızarmış soğan önceden şeffaflık kesilmiş ısıtın. Sonra yarısına kadar lahana (taze), yavru ekleyin. Bir tava lahana turşusu güveç koyun ve dolum hazır olduğunda daha yavru daha, dakika 40., kuru erik ekleyin, sonra şeker ve tuz yardımıyla tadı sabitleyin. durumda, kurutulmuş meyveler, bunlar önceden emmek için gereken yere. Soğuduktan sonra, kuşlar döşeme içine doldurulması. Eğer çatlak kavurma sırasında ördek istemiyorsanız, sıkıca doldurmak gerekmez. Ama bu gibi biri, bu nedenle tüm zevkinize bağlıdır. pişirme kağıdı veya parşömen sarılı ördek, kalıp / pişirme içine koydu ve üç buçuk saat boyunca son 190-200 dereceye kadar ısıtma, fırında gönderin.

kovana elma ve kuru erik ile ördek Bake

o et ve tatlı dolgular birleştirir olmasına rağmen çok uyumlu çanak, - kol içinde kuru erik ile ördek. ikiye ördek karkas ağırlığı bir buçuk kilogram için, aşağıdaki ürünler gerekecektir:

• Sos: bir limon suyu, tuz - bir kaşık, soya sosu - 50 mi, bal - bir kaşık, zeytinyağı - 50 mi, kimyon - üç çay kaşığı, kişniş - 10 g, ezilmiş sarımsak - üç karanfil, karabiber - bir çay kaşığı.
• - İki adet, kişniş - Bir çay kaşığı kuru erik, elma 200 gram, ekşi çeşitleri: İçi için.

Marinattan için bir kase tüm malzemeyi birleştirin bunları karıştırın ve bunu daha önce küçük insizyon yapma, bizim kuş ovalayın. Bir gün sonra elde edilen sıvı birleştirme ve doldurma hazırlar. elma çekirdekten soyulmuş doğranmış. kişniş ve kuru erik ile karıştırın. Tüm doldurma hazır.

işlem atkıları hazırlanması kovanın

Bizim kokulu marine ördek, özenle hazırlanmış etli dolma buzdolabından çıkıp kesi özel mutfak iplikle kapatılır. Biz almak , pişirme için kolunu ona istenilen uzunlukta bir parça kesip, ve karkasın buçuk katı uzunlukta ve içinde kuş koydular. Unutmayın: Eğer gerekenden daha kısa kılıfı kesersem, et değil normalde propechetsya yapar. 190 derece fırında termostat ördek karkas fırında göndermek maruz. Pozlama süresi bir ve iki saat bir buçuk oldu. 20 dakika hazırlık kol kesme tamamlanmadan önce ve fırının üst rafta çanağı hareket - O usanmış seviyor. karkas yağ ile ısıtılan suyun her beş ila altı dakika unutmayın. kuru erik ve elma Hazır ördek, bir tabak üzerine koydu taze sebze ve otlar ile servis ve sonra masaya görev yaptı. yemeklere unutulmaz dönüşler Tat ve genellikle gelecekte pişirin.

Doldurulmuş ördek: bal hardal sır kuru erik bir tarifi

Bazen çıkıyor bu bir kuş satın alarak biraz hata sahibidir. Üzülmeyin, biz şu an tablosu dosyası ihale ve yumuşak et saatlerce sadece birkaç hangi kullanılarak tarifi, anlatacağım. Due çanak erik hoş aroması ve bal hardal notlar it a özgü acılık vermek olsun. - bir slayt ile kaşığı, sarımsak, biber, dört diş dvuhkilogrammovy ördek, kuru erik, 100 gram, beş orta boy elma, iki çay kaşığı sıcak hardal, bal: Gerekli ürünler listesi kahve kaşığı kişniş, tuz. Biz karkas üzerinde hazırlık çalışmaları ile başlar. eşit oranlarda ve karışık alınan daubed kuş karışımı ve bal hardal,. kenara ve doldurma hazırlamak mı. kuru erik kaynar su, sonra yarım her berry kesilmiş dökmek 15 dakika boyunca yapmak için. İki elma çekirdek temizleyin ve ince dilimler halinde kesilir. Temizler ve bir bıçakla ince ince doğrayın sarımsak. Kişniş biz oklava basın. Bir kapta, elma, erik, sarımsak, kişniş eklenti, biber ve tuz karıştırın. çanak için bu hazırlık aşamasında geçirilen "Ördek kuru erik ile pişmiş".

kol doldurulmuş ördek hazırlanması Süreci

biber ve tuz karışımı ile karkas ovulur ve sonra da ile doldurulmuş. Mutfak iplik göbek dikmek ve kliplerin uçlarına bağlanır kol, içine ördek koymak. Geri kalan bütün elma ayrıştırılması yanında. 190 dereceye Fırını, göğüs yukarı karkas yarım saat bir fırın tepsisine ve fırında gemide koydu. Bu süreden sonra, kabartma gat kol kesme, karkas yine bal hardal karışımı ile daubed ve sonra üst rafa koymak ve 20 dakika daha kızartmak için pişir. tam zamanı kuş ve onun ağırlığının yaşına göre değişir. ateş terk kapattıktan sonra fırında ördek 15 dakika boyunca, o zaman olsun. kısımlar halinde erik hazır Burke çanak ile ördek doldurulmuş ve karşılık vermektedir. Kuru erik ve elma sosu olarak ya da tam garnitür olarak servis edilebilir. sos yapmak için, bir blendır içinde kuru meyveler ile elma öğütülmesi pişirme işleminde durdu bir miktar sıvı, ekleyin. Bu durumda, bir çok garnitür pirinç kaynatılır.