Lezzetli limon mannik. Yemek tarifleri

Aslında irmik papatyası hayranları çok fazla değil. Ancak pek çok kişi tarafından zevkle hazırlanan geleneksel limon mannikleri. Pişirme maliyeti çok az. Hamuru ilave ederek limon, bu tatlıyı hoş bir aroma ve orijinal tadı verir. Geleneksel bir tarifi, diğer maddeleri ekleyerek çeşitlendirilebilir.

Mannit limon kokusu ile

Kefirde bir limon mankeni yapmak için , öncelikle bir bardak manganın bir bardak kefir ile karıştırılması ve şişmesi için yarım saat boyunca her şeyi bir kenara bırakmanız gerekir. Bu sefer ayrı bir kapta iki yumurta, bir bardak şeker, bir tutam tuz ve vanilin öğütebilirsiniz (tadı için). Bütün limon kaba rendeye ayrı ayrı sürülür. Daha sonra tüm bileşenler homojen olana kadar karıştırılır. Bir sonraki adım hamur için iki büyük kaşık un ve kabartma tozu eklemektir. Daha sonra, oluşan karışım greslenmiş bir formda yayılarak 20-25 dakika fırına konulur (200 dereceye kadar önceden ısıtılmalıdır). Pasta piştikten sonra toz şekerle biraz serpilebilir.

Kuru üzümlü Mannick

Önce bir bardak manga bir bardak ekşi krema ile karıştırılır ve yaklaşık 30 dakika bekletilir Sonra bir bardak şeker, üç yumurta, vanilya şekeri ve un ilave edilir. Un önce elenmiş ve bir fırın tozu ile karıştırılmalıdır. Kütlenin homojen olması, tüm malzemelerin mikserle dövülmesi gerekir. Sonra, bir limonun ve önceden ıslatılmış hafif kuru üzümlerin (yarım cam) limon kabuğu ilave edin. Önceden ısıtılmış bir fırında yaklaşık 25 dakika limonlu bir mannik pişirin.

Unu unun dışında bırakırsanız, bu tarifi biraz değiştirebilirsiniz ve ekşi krema yerine peynir sote edin. Kuru üzümler kuru kayısı ile değiştirilebilir. Bazı metresler bu mankeni kestirerek kekler yapılırdı. Her bir kek, ekşi kremaya dayalı reçel veya kremle bulaşabilir - lezzetli bir limon pastası alırsınız.

Un ve yumurta almayan Mannick

Geleneksel taramada olduğu gibi, önce manfeni kefir ile eşit oranlarda (1 cam / 1 cam) doldurmak ve 30 dakika ısrar etmek gereklidir. Şu anda bir limonun ezilmiş kabuğu yüz gram şeker ile öğütüldü. Daha sonra, ortaya çıkan karışım ve 100 gram tereyağı mangaya eklenir ve soda dökülürken (1 tatlı kaşığı) çok iyi karıştırılır. Hamur hacim olarak artmalıdır. Daha sonra önceden ısıtılmış bir fırın içine konur ve yaklaşık kırk dakika pişirilir. Limon mannika fırında iken, emprenyeli hazırlamak gereklidir. Bunu yapmak için, limon suyunu ılık suya (100 ml) sıkıştırıp (ki bu lezzet kaldırılır) ve bir kaşık bir bal eklemelisin. Gerekirse, ortaya çıkan emdirmeyi bir süzgeçle sıkıştırabilirsiniz. Mannik hazır olduktan sonra, kürdanla farklı yerlerde yapmanız ve üstü emprenye ile delinmeniz gerekiyor. Pasta soğumasına kadar şekli kalmıştır.

Cevizli limonlu mannik

Pasta için geleneksel hamur, örneğin kuruyemiş gibi diğer katkılarla desteklenebilir, çok lezzetli bir limon mannik olur. Hazırlanması için tarifi basittir. Kuruyemişler kızartılmış ve doğranmalı ve ızgarada öğütülmelidir. Üç yumurta sarısı proteinlerden ayrılmalı ve şeker öğütülmüş şekere (200 g şeker başına 130 g yağ) eklenmelidir. Sonra bu karışımı her zamanki yoğurt, iki bardak manga, lezzet ve birazcık yarım bardak doğranmış fındık ekleyin, her şey karıştırılır. Bir sonraki adım, proteinleri kalın bir köpükle kırpmak ve hamurun içine eklemektir. Ortaya çıkan karışım bir kalıba yayılır. Hazır oluncaya kadar önceden ısıtılmış fırında bir pasta pişirin.

Mannik pişirilirken bir şurup hazırlayabilirsiniz: Bir çorba kaşığı toz şekeri bir bardak kaynar suda çözün ve limon suyu ekleyin. Pastanın hazır olmamasından 2-3 dakika önce, fırından çıkarılarak şuruba dökülecek.

Bu basit yemek tarifleri, hosteye kısa sürede lezzetli bir tatlı hazırlamanıza yardımcı olacaktır.