Squash - Bizim bahçelerinde en yaygın sebze biri. Onlar bakımı, verimlilik ve meyve hazırlanabilir lezzetli yemeklerin sayısında iddiasız olan numaralandırma tamamlamak zordur. Bunlardan hatta reçel ve şarap yapmak. Ve çiçekler peynir ile doldurulmuş ve bir fritözde kızartılmış. Biz koruma üzerinde durulacak.
Domates soslu Kabak
kış kabak tarifleri konserve Teklifler kavanoz açarak, size birinci sınıf, lezzetli atıştırmalıklar almak iyidir. Salata tek başına kullanılabilir, ve püresi, et, patates için hoş bir ek olarak ve mümkün ve doldurma çorba gibidir. hazırlamak için ihtiyacınız olacak: kabak - bir buçuk kg havuç - 300 gr maydanoz kökü, yabani havuç - 30 gr soğan - 100 gr, maydanoz - kış kabak bu tarifi Konserve fabrikasında dolum için 10 gr bitkisel yağdır - 150 gr ve domates sosu - 450-500 gr kabak, yıkama, biter süs. fetus genç ise - olgunlaşmış kaldırmak ve silmek için daha iyi iken kabuğu ve tohumları, temizlenemez. . Halkalar, kökler ve havuç - - küçük şeritler çevreleri veya kalın dilimler, 2 cm soğan kesmek gerekir. demir sebze koyun ve yarım yağ ile pişirin. Sonra ince doğranmış yeşillikleri ekleyin. tuzla tatlandırın. Domates sosu hazırlayın (bir kıyma makinesi ile bunları atlamak kış kabak tarifi konserve önerir yağı, biraz tuz kalanını ekleyin yaklaşık yarım saat söndürmek). kızarana kadar Kabak kızartma. Kavanoz, dokun sonra katmanlar halinde kabak ve diğer sebze doldurup taşmasına. bunlar tamamen örtüldüğü şekilde Ardından, daha sos ekleyin. Bankalar 15 dakika ve roll için sterilize edilmelidir. başaşağı koyun, kapak, soğumaya bırakın. serin bir yerde saklayın. Bu arada, kış kabak konserve bu tarifi kavanoz biber koymak yerine bu sebzelerin, eğer kullanılabilir.
marine kabak
Güzel meze - marine kabak. metresi temel görevi - hazırlıkları tatlı ve ekşi ya da tuzlu tadı ile doyurulmuş olmuştu böylece, iyi bir marine almaya. Bu kış kabak konserve farklıdır. Tarifler ve pişirme teknikleri farklı olabilir, ancak bileşenleri tahmin yoksa, büküm başarılı olunmaması. Ancak, önerilen seçenek besbelli zevk. Tüm daha çok onunla baş etmek - basit! Malzemeler: Ana sebze - 1 kg, baharat - 50-60 g (defne yaprağı ve Bayberry. Sıcak biber, dereotu). Sos: su 1 litre - 1 çay kaşığı tuz (yemek) ve sirke 100 g. İlk kabak hazırlamak. Kış için hazırlıklar (konserve), genellikle genç sebze yapılır. iyice yıkayın ve 1.5 cm daha kalın çevreler, içine kesti. yarım halkalar halinde kesilmiş, temiz, Yaşlı. kutuların alt kısmında baharat koymak ve sonra kabak ile doldurun. Serin, marine kaynatın. Boş doldurun ve yarım saat boyunca kaynatın. Roll up ve gün boyunca serin. Sonra kilere koydu. Konserve gıda iyi uzun süre korunacaktır.
hazırlanması yapan zaman, tuz çözeltisi ve marine yalnızca düz tuz koymak için gereklidir. Bu amaçla iyotlu, gerekli değildir, çünkü Bu sebze kahverengi renk ve spesifik koku verir.