Kaç derecede fırında bütün ve parça parça tavuk pişirmeye

Tavuk haklı bir diyet et düşündü. Yemekler o fırında pişirme yerine bir tavada kızartılarak hazırlanan bu özellikle doğrudur. Ancak, birçok tavuk pişirmeye hangi sıcaklıkta merak ediyor, o yüzden sulu ve aromatik ortaya çıktı.

Bu sorunun cevabı bir takım nedenlerden bağlı olabilir. Her şeyden önce, karkas büyüklüğü, ve ikinci olarak, diğer bileşenler hangi ile tavuk pişirmeye niyetinde. Her durumda, bu eti oldukça hızlı pişmiş olduğunu hatırlamak zorunda, bu yüzden en önemli şey - o overdry yoktur.

pişir ne ısıda, göstermek için fırında tavuk, bu makale 2 farklı tarifi sunuyor.

Peki, nasıl bütün karkası pişirmek için?

Örneğin, yaklaşık bir buçuk kilogram ölçen bir tavuk var. kokulu baharatlar içine yapmaya çalışın.

Aşağıdaki maddeler gerekir:

• 1/4 fincan sıcak hardalı;
• 1/4 fincan bal;
• zeytinyağı 2 çorba kaşığı;
• 2 bölmesi doğranmış jalapeno biber ya da sivri.

Bunlara ek olarak:

• kırmızı biber 1 çay kaşığı;
• ½ çay kaşığı sarımsak tozu;
• biber ve tuz tat.

Tüm bu bileşenler bir torbaya yerleştirilir karıştırın ve onları iyi birleştirmek sallayın. Ayrıca kapak veya tavuk geri koymak için izin verir herhangi bir başka kap, bir kase kullanabilirsiniz.

Derin et baharatlar içine nüfuz etmesinin sağlanması, karkas alın ve sırtında makasla bir kesi yapmak. Ayrıca, etin içine marine, özellikle cildi ovmak mümkün olduğunca deneyin. Sonra baharatlarla torbaya karkası koyup iyice sallayın. Birkaç saat için buzdolabına koyun.

Bundan sonra, folyo ile kaplanmış bir fırın tepsisine tavuk lay sarımsak tozu ve kırmızı biber serpin. "Kaç derecede pişirmeye: Şimdi ana soruya cevap fırında tavuk?" senin kuş yaklaşık altı kilogram ağırlığında ise, 250 derece 45 dakika kızartmak için gereklidir. Bu nedenle bütün et içindeki sıcaklık en az 130 derece olması gerekir. neprozharennoe Bunun nedeni çok önemlidir tavuk eti sağlığınız için tehlikeli olabilir! Bu kullanılarak kontrol edilebilir bir gıda termometre. Bundan daha az bir sıcaklıkta tavuk pişirmeye düşünüyorsanız, pişirme süresini artırmak için emin olun.

Bütün karkas az ya da çok açık ise nasıl Nuggets ve parçalara başa? Böyle yemekler hazırlanması çok daha kolay. Bu şu tarifi görülebilir.

İhtiyacınız olanlar:

• parçaları (bir kıvamında) halinde kesilmiş tavuk göğsü 350 gram;
• kırmızı biber 1 çay kaşığı;
• sarımsak tozun bir çay kaşığı;
• 1/4 su bardağı un;
• Orijinal kırmızı biber sosu.

Eğer tavuk küçük ince dilim kullanan olduğundan, çok kısa sürede kızartın varsaymak mantıklıdır. Bu nedenle optimum pişirme sıcaklığı (altın kahverengi temin etmek üzere) - 230 derece. Bu hangi sıcaklıkta fırında tavuk parçaları pişirmek için en sorusunun cevabı olacaktır.

Sarımsak ve biber, ardından un fileto karıştırınız. , Yapışmaz kaplama ile bir pişirme tepsisi atın folyoya sarın ve biraz yağ ekleyin. onlar dokunmayın böylece tavuk parçaları düzenlemek. 10 dakika boyunca fırının orta rafında pişirin. Tüm parçaları çevirin ve başka 4 dakika boyunca pişirin.

Böylece, ayrı fırında tavuk pişirmeye hangi sıcaklıkta gerçeğinden, bu tartışılabilir optimum değere o - 230-250 derece, bütün karkas özellikle de söz konusu.