Kurutulmuş mantar yapılmış Çorba: zamankinden daha tarifi kolay

Kurutulmuş mantar önemli ölçüde pişirme süresini azaltabilir çünkü iyi. Ve ayrıca onlar taze daha uzun süre saklanabilir. lezzetli ve sağlıklı mantar, pişmiş yemekler. Dünyanın farklı halklar arasında popüler bir tabak çorba bulunmaktadır. mantar zengin tat gölgelendirdi otlar çeşitli eklemek vejetaryenler arasında birçok taraftarları vardır. diyet yemekleri kategorisine ait hazırlık, durumunu düşünün.

Kurutulmuş mantar çorbası (tarifi).

Mantar iyice yıkandı, rasgele dilim kesme ve 1-2 saat boyunca soğuk su içine döküldü hareket ediyor. Bu süre sonunda, suyun ince bir elekten filtre edilir ve daha sonra mantar (200 g) yerleştirildiği bir bulyon, doğranmış patates (300 g), havuç (50 g) hazırlanması için kullanılan. kaynama sonra çorba 15 dakika süre ile kaynatıldı. Şu anda, ince bir mutfak robotu 50g kesilmiş veya öğütülmüş. soğan ve çorbaya ekleyin. İstenirse, 50 gram ekleyebilir, çorba kalın ve doymuş olun. pirinç veya inci arpa, yarısına kadar önceden kaynatılır. Çorba 5-10 dakika daha çok kısık ateşte üzerine hazırladı. 2 dakika yemek tuzu uç ilave edilmeden önce, biber (tat), doğranmış maydanoz, kekik veya sebze bulyon için uygun kuru otlar bir karışımı olabilir. Kuru çorba mantar krema ve kruton ile servis edilir. zeytinyağı birkaç damla eklemek için hazır bir çorba içinde Vejetaryenler. Taze dereotu çorbası can serpin.

kurutuldu çörek mantar çorbası.

Lezzetli krem döner kurutuldu mantar pişirme tarifi çorba , daha önce belirtilen bu farklı olan.

Tipik olarak satılan kuru mantar önce küçük parçalar halinde kesilmiş. kurutulmuş mantar dilimleri büyük gibi, bunlar daldırma önce kesilebilir. Küçük parçalar hazırlanması önce 20-30minut için yeterli ıslatmak. Daha sonra, mantar (200-300gr.), Ince kıyılmış patates tuz, biber (tat) eklenmesi ile bitene kadar (100 gr.), Saf su ile doldurulur ve pişirilir. Daha sonra, sebze suyu ayrılır ve bir blendır içinde ezilir. Soğutulan suyu yavaş yavaş 150gr döküldü. daha sonra bir karıştırıcı mantar ve patates zemin ile bağlı krema (veya krem). Elde edilen krem karışım, yavaş ateşte yerleştirilir, ve bir kaynama noktasına getirilmiş, daha sonra derhal kapanır. sıcak krem çorba yavaş yavaş, küçük çiplere inek sütünden elde edilir herhangi bir sert peynir (50-100gr.), ezilmiş dökülür.

Hazır çorba plakaları üzerinde dökülür ve maydanoz yapraklarıyla süslenmiş.

mantar çorbası ile hızlı ve kolay bir kaç dakika içinde yapılabilir beslenen kraker, iyi vardır. Taze somun küçük küpler olan ve tuzlu ve hafif zeytinyağı kızartılmış ve en kuru kekik serpilir halinde dilimlenir. Bitirdi kraker kağıt havlu üzerine koydu.

Kraker farklı bir şekilde hazırlanabilir. zeytin yağı ile tava pişirildikten sonra çıkarılır sarımsak, karanfil ezilmiş koydu. Ayrıca dilimleri önceden tuzlu olmuştu somun, kızarmış. Sırada kraker ayrı plaka içine beslenebilir veya bir çorba doğrudan yerleştirilebilir.

Kurutulmuş mantar çorbası (hafif (eritilmiş) peynir tarifi). Kurutulmuş mantar (200gr.) 1 saat için önceden ıslatılmış. Daha sonra su boşaltıldı ve mantar obsushivayut kağıdı ya da kağıt havlu, daha sonra hafifçe küçük bir zeytin yağı içinde düşük ateşte kavrulur. Bir diş sarımsak, fesleğen yaprağı 2-3, 3 somun (fıstık, badem) mutfak robotunda öğütülür. Elde edilen karışım mantar kızarmış ve gaz olmadan saflaştırılmış su ya da doğal mineral ile dolu bir tava içine yerleştirilmiştir (400-500gr.) ve kaynatıldı. Çorba çok düşük ısı kaynama noktasına getirilmiş ve bırakılır. Şu anda, krem peynir sonra yumuşak ve yavaş yavaş çorba içine kadar sıcak suyu 2 çorba kaşığı ile karıştırılır. Tuz, biber ekleme (tat). Hemen çorba kaynadıktan sonra, gaz plakadan bir kap kaldırmak için gereklidir.

beyaz ekmek ya da susam sopalarla taze somun ile devam eder.

kurutulmuş Mantarlı Çorba (tarifi 1) daha geleneksel ve genellikle evde pişirilmiş olduğunu.

Bu önerilerin her üniform kıvamda bir lezzetli yemekler elde etmek için suyu içinde eritilmiş peynir giriş ya da parçacık halinde katı.