Krep olgunlaşmayı nasıl pişirilir

Krep - dünyanın birçok halkları arasında çok popüler bir ürün. Tipik olarak, maya kullanılarak sünger yöntemi hazırlanmaktadır. Ancak, öyle böyle bir süreç zaman alır, çünkü her zaman uygun değil. Hamur yukarı ve olgun çıkmalıdır. Eğer olgunlaşma krep hazırlamak Ama eğer bu önlenebilir. Bu farklı şekillerde yapılabilir.

Sütlü Krep

Sütteki onları pişirmek halinde çok lezzetli krep elde olgunlaşan. kolaylaştırın. (Buğday unu 0.5 kilogram, 3 çiğ yumurta, süt, bir fincan ve sıradan sudan üç kat daha fazla şeker 25 gram, kabartma tozu bir çay kaşığı, tuz ve bitkisel yağ 5 gram: Öncelikle masaüstünüzde toplamak için gerekli tüm ürünleri gerekir pan) ve tereyağı (krep promazyvaniya hazır) işlemek için.

Hazırlık tipik olarak iki aşamadan oluşur:

1. Öncelikle, şeker ile taç Whip kullanarak yumurta lazım.
2. sonra tüm diğer malzemeleri ılık su, süt ekleyin ve. Geçen sırayla getirmek için gerekli Un. Bütün bu maksimum üniformayı almak için hamur karıştırma iyi olmalı.
3. Fırın krep her iki tarafta gerekli olgunlaşmanın. Bir dökme demir tava her zaman daha iyi onun yağlama yağı yap. Ancak, bugün birçok kadın yapışmaz veya seramik kaplama ile tava kullanın.
4. Nihai ürünler, genellikle birbirlerine yığını üzerine istiflenir. bağlama hariç tutmak için, bunların her sen bir parça tereyağı koyabilirsiniz.

Krep, yumuşak, hafif ve çok lezzetli. Onlar tereyağı, ekşi krema veya reçel yiyebilirsiniz. Bazen bu krep doldurma ile pişirilir.

Pripek ile Krep

Rusya'da, metresi genellikle tam güneş olgunlaşma ile krep pişirmek için sevdim. Buna hamura haşlanmış yumurta, balık ve çeşitli sebzeler eklendi. Örneğin, lahana ile krep pişirme çok ilginç bir şekilde düşünün. çalışma gerekli aşağıdaki bileşenleri: 3 yumurta, un 500 gram, lahana 400 gram süt litre başına şeker 25 gram tuz, 20 gram ve bitkisel yağ, 100 gram.

Bu durumda, hazırlama aşağıdaki yöntemi kullanın:

1. başlamak için, sütün bir kase içine dökün gerekir ve sonra tereyağı, şeker, tuz ve yumurta sarılarını ekleyin. Tüm bu iyi bir karışım olmalıdır.
2. Yavaş yavaş un tanıtmak. Hamur kalın krem tutarlılık elde etmelidir. Biraz tavır vermek gerekiyor.
3. Şu anda, ince bir tencerede yattı lahanayı doğrayın kaynar su ile kapatın, daha sonra tuz ve 5 dakika kadar haşlanır eklemeniz gerekir. Bu onu biraz daha yumuşak olmaya yardımcı olacaktır. Fazla su boşaltılabilir.
4. Ayrılmış proteinlerin kalınlığında kararlı bir köpük içerisine çırpılmış.
5. hamur, su ile seyreltilir, ve daha sonra karıştırılmıştır yavaşça proteinleri ile doldurun ve kapanır.
6. Ortaya çıkan kitle olarak lahana ekleyin.
7. her iki tarafta krep pişirin bitkisel yağ ile fırçaladıktan sonra, tava gerekir.

Ürünler ince, ihale ve çok lezzetli elde edilir.

yoğurt en Krep

Hayır daha az lezzetli kefir olgunlaşma krep elde edilir. Birçok ev kadınları karnaval arifesinde bugün kullanmak bu tarifi. Şimdi Rusya'da bugünlerde şenlikli kadar. Bu krep pişirmek için ihtiyacınız olacak: 3 su bardağı un, şeker 25 gram, yoğurt 2 bardak, 3 yumurta, bir bardak su, hem de tuz ve kabartma tozu, yarım çay kaşığı.

Her şey çok basit yapılır:

1. Öncelikle, tuz, yumurta, şeker, hepsi özenle yoğurt karışık eklemeniz gerekir. Sen, geleneksel bir çatal kullanmak fırçalamak veya elektrikli karıştırıcı olabilir.
2. Bölümleri un girin. Elde edilen kütle topaklar içermemelidir.
3. soda, su içinde önceden çözülmüş ekleyin.
4. Pan ısı kuyu, bitkisel yağ dökmek ve sonra her iki tarafta birkaç dakika için üzerine krep pişirirler.

Ürünler, ince narin ve biraz süngerimsi elde edilir. ekşi krema, reçel, bal ve hatta havyar: Onlar bir şey ile yenebilir.

Su üzerinde Krep

Günlük kullanım için su üzerinde olgunlaşma krep yapmak daha iyidir. bunun için gerekli olan en yaygın ürünler, her zaman herhangi bir mutfak bulabilirsiniz, çünkü bu yöntem iyidir. un 500 gram şeker, su 3 bardak, 3 yumurta 25 gram, hem de çay kaşığı tuz, kabartma tozu ve sitrik asit: gerekli olan krep için.

Bu yemeğin hazırlanması yöntemleri de çok basittir:

1. İzin veya bir bardak suya yumurtayı mazur görünüz. Bu normal bir tablo çatalla yapılabilir.
2. Ayrı olarak, su bombası içinde çözülür. Tamamen çözülür arzu edilir.
3. Yumurta emülsiyon uykuda şeker, tuz ve kabartma tozu düşmeye.
4. Yavaş yavaş un tanıtmak. topaklar önlemek için, amaçla bir çırpıcı ya da elektrik mikser için kullanmak daha iyidir.
5. hamur ekle zaten asitlendirilmiş su hazırladı. Bundan sonra, bir kez kavurma için hazır.

daha sonra tekrar tekrar pişirmek istiyorum ki bu tarifi pişmiş krep, her zaman bu kadar ince, ihale ve lezzetli olacaktır.