konserve gıda ile Salata "Mimoza" - Sovyet aşçılık okulu basit ve parlak mirası. aslına tarihi kesin olarak bilinmemektedir. Çünkü "proleter" kökenli, o haute mutfağının bazı destekçileri tarafından hor edilir. Bazı konserve balık ile ilkel salata inanıyoruz. "Mimoza" dönüştürülebilir ve kaprisli Egzotizm hayranlarını memnun etmek. Bu yemeğin klasik sürümünü düşünün.
malzemeyi seçme
Bu yemeğin zorunlu bileşenler sadece üç şunlardır: mayonez, soğan ve balık. Ancak, şu anda biz salata bu maddelerden biri dışlamak için hazırız. Ve becerikli bir yaklaşımla, hatta el altında "Mimoza" oynamak ve onu geliştirebilir. Aynı zamanda çok önemli bir bileşen kaynatılır yumurta - onlar yemekler dekorasyon önemli bir rol oynamaktadır. konserve ile Salata "Mimoza" onun bir parçası olan balık, mümkün olduğunca nazik gibiydi gerektirir. En iyi seçenek - saury. iyi kalitede herhangi bir balık almak mümkün olsa da, sadece konserve, aynı zamanda füme ve hatta haşlanmış değil. Soğan bir salata almak tavsiye edilir. Eğer sıradan bir acı soğan varsa, önceden onu marine tuz ve bazı aromatik sirke ile püre. Bir salata döşeme önce sıcak su ile yıkanmalıdır. Mayonez maalesef salata gerekli bir maddedir. Tıpkı kendisine dayak evde pişirmek için daha iyidir. Bu sos aşırı kullanımı gerekli değildir, sadece diğer malzemelerle bir dizi ortaya çıkarmak gerekir. konserve en estetik ile salata "Mimoza" yapacak, en canlı sarısı ile yumurta almak için deneyin. Başka tat nüans tabakası salamura soğan balık tabakasının üzerine döşenmelidir. Bu yemeğin geleneksel lezzetini yeniden önemlidir.
konserve gıda ile Salata "Mimoza". tarifi klasik
bileşenlerin miktarı, beş porsiyon verilir. Bir kavanoz konserve balık pirinç yarım fincan ihtiyaç dört orta boy havuç, yeşil salata veya soğan, mayonez, karabiber, tuz ve beş yumurta. Hatta dekorasyon için haşlanmış yumurta sarısı ilave bir yardım alabilir. konserve gıda ile Salata "Mimoza" malzemelerle hazırlanması ile başlar. Havuç, pirinç ve yumurta kaynatın. açık Konserve, aşırı sıvı süzün kemikleri ve balık derisini çıkarın. Lapa hamur fişi (daha düzgün olmasına büyük ekran boyunca silinebilir). Soğan kesme ve marinate tarafından hazırlar. Yeşil basitçe doğrayın. Eğer yumurta kökenli, onlar biraz az pişmiş olabilir düşünüyorsanız, sarısının parlaklığını verecektir. En uyumlu bir cam dikdörtgen kapta salata bakacağız, tüm katmanları açıkça görülebilecektir. İlk yarısı pirinç (soğumasını iyi olmalıdır), mayonez fırça düzenleme. Sonra - balık katmanı. onun üniforma özen gösterin. mayonez ile, soğan, biber ve tuz serpin. haşlanmış havuç rendelenmiş sonra zemin sincap üst (onlar ince bir rende üzerinde ovuşturdu eğer iyi) üzerine koyun ve. Biraz daha kalın mayonez üst katmanında, zaten katmanları koydu silah bastırın. İlk katmanları tekrarlayın. rendelenmiş yumurta sarısı ile bir salata üst serpin.