Kızarmış Domuz: basit, lezzetli ve besleyici

Kızarmış et yemekleri arasında en popüler ve basit biridir. Bu tahıllar, makarna, patates veya sebze ile mükemmel uyum. Hatta kendisi tarafından basitçe ekmek, "tatlı bir ruh için." Yoğurmak

Pişirme seçenekleri: basitten komplekse

, Kızarmış domuz belki et yemekleri diğer çeşitleri arasında popülaritesi ilk sırada yer alıyor. Ve eğer bir klasik, geleneksel tarzda pişirin ve bazı varyasyonlar ile yapabilirsiniz.

Birinci seçenek, klasik

domuz sayısı bir kilogram için pound, keyfi alınır. Ortalama yağ oranı, yağ yani katman açıktır. Bu yemeğin svezhina Özellikle lezzetli. Çok yalın ürünü alırsanız, kızarmış domuz eti sert alabilirsiniz.

Yani et iyice yıkanır ve küçük parçalar halinde kesilir. Sonra tuz ve biber olmak ve ızgara et için özel bir baharat serpin gerektiğini - bu tür ön ayarlar tüm marketler mevcuttur. Sonra, yağ dökülür sahip ısıtmalı tava üzerinde, bizim kütük ortaya koydu. Onlar bir kabuk ile kaplı kadar yüksek ateşte, et parçaları kızartılır. Sadece bir göz atın, bu yüzden kurur yok! Sonra yangın yaklaşık yarım kaldırılır. Et yağ küçük bir tencerede kaydırılır, iki ince doğranmış soğan döküldü ve küçük bir ateşe koyun. suyu - soğan biraz yavru, gelecekteki domuz daha iyi bir kaynamış su bardak veya dökmek kızarmış zaman. Birkaç defne yaprağı, 5-6 bezelye var eklemek gerekir yenibahar, kişniş, ihtiyaç tuz. Biraz daha fazla baharat ve biber zarar vermez. Sonra her şey bir kapakla kapatıldı ve yumuşayana kadar haşlanmış edilir. masaya servis yaparken, maydanoz ve dereotu serpin.

İkinci varyant, çok klasik

Kızarmış domuz pişmiş ve hiçbir sos edilebilir. Etin adet basitçe tereyağı ve yağda pişirilir, sonra soğan ekleyin. Moldovalı ulusal çanak - Böyle bir Hominy servis kızarmış oldu. Etin lezzetini daha zengin ve daha zengin hale gelen - Ama kıyılmış otlar emin olmak gerekir serpin.

domates üçüncü varyantı

yukarıda tarif edildiği gibi temel işlem aynıdır. Et usanmış zaman, tava ve domates salçası birkaç kaşık dolusu için soğanı ekleyin. Ekşi-tatlı ketçap, ama çok baharatlı yerini alabilir. Veya domates suyu bir bardak. Birkaç dakika pokipit edelim. Daha sonra domuz suyu veya kaynamış su (miktarı tespit domates maddeleri) kızartılmış ve hazır getirilmiş dökülen. Sadece tuz ve baharat yeterliliği denemek için bir tabak gerekir.

Opsiyon dördüncü, doğu

Ve son olarak, kızartma domuz bir tane daha, biraz beklenmedik şekilde. 1 kg patates nişastası - - uygulamak için, et almak 180 g, geleneksel bir un - 30 gram, biber, tuz, baharatlar - tat. dekorasyon - Evet, et Kore havuç muhtaç kızarmış. Başlatılan!

• Domuz lifler arasında dilimler halinde kesilir. Sonra - Aynı küçük küpler halinde.
• Tuzlu etler, daha sonra fazla çıkarılır iyi batırılmış baharatlar, 15 dakika için bırakılmıştır, biber ve baharat çöker.
• Un, tüm iyice karıştırılır - Şimdi soğuk su (yarısı nişastanın ağırlığına göre 90 g su) nişasta ilave edilir.
• Et iyice nişasta ve un ağırlığı çöktü ve zaten sıcak yağ ile derin tavada veya tencerede dışarı atılır. Fry bir tarafta, diğer tarafta tekrar yavru çevirin. Toplam - 20-25 dakika.
• Et hazır olduğunda, bir tabak koymak zorundadır, Korece havuç ekleyin ve tadını.

Ne yediklerini nesi

Kızarmış domuz iyi erişte veya spagetti, kızarmış fasulye, kızarmış veya patates püresi ile servis edilir. buğday, darı, pirinç - İdeal hububat ile birleştirilmiştir. Ya lahana haşlanmış. Önemli olan - bu olduğunu, kim olduğunu ve tadını çıkarın!