Kış için lezzetli vitamin kompostlarını sterilizasyon olmaksızın korumayı öğrenmek

Kışın ev yapımı bir komposto kavanozunu açmanın ve meyvelerin ve meyvelerin tadını çıkarmanın ne kadar keyifli olması. Ama soğuk mevsimde bu zevki hissetmek için yaz ve sonbaharda bu harika vitaminli içeceğe hazırlanmak için çok çalışmanız gerekiyor. Ev kompozisyonunun temelini oluşturan doğa armağanlarında azami sayıda yararlı unsur korunması çok önemlidir. Bu sonucu elde etmek için içkiyi koruyan soğuk bir yöntem kullanabilirsiniz. "Nasıldı?" Birçok genç sahibi isteyecektir. Bu yazıda, kış için sterilizasyon olmaksızın kompostolar hazırlamak hakkında konuşacağız. Tarifler ve yararlı ipuçlarını not alın.

Komposto sterilizasyonu olmadan hazırlıyoruz. Hazırlık aşaması

1. Meyveler ve çilekler dikkatlice sıralanmalıdır. İçki hazırlamak için yalnızca iyi meyveler kullanılır. Dağınık, buruşmuş ve kalan meyveler komposto içine sokulamaz, bankanın "patlamasına" neden olabilirler.
2. Seçilen meyve ve meyveleri 3 litre su ve 3 küçük kaşık küp tuzundan hazırlanan tuzlu su çözeltisi ile boşaltın . Bu sıvıda yarım saat boyunca meyve bırakın. Bu süre zarfında, çileklerin içinde bulunan tüm böcekler ve solucanlar yüzeye gelecektir.
3. Meyveyi akan suda yıkayın ve bir süzgeçte atın.
4. Büyük meyveler (kayısı, şeftali, erik) gevşetin ve dilimlere kesin.
5. Bankaları yıkayın, sterilize edin ve korunması için kapaklarla örtün. Kapaklardaki lastik uçların varlığını ve bütünlüğünü kontrol etmeyi unutmayın.

Kışın soğuk bir komposto nasıl hazırlanır?

Tarif №1, her çeşit meyve ve çilek için uygundur

Bir kavanozda meyve ve kaynar su dökün. Yaklaşık on dakika boyunca kapağı kapalıyken onları havalandırın. Sıvıyı boşaltın. İkinci kez, meyveler ve meyveler şurubu ile doldurulur. Sterilizasyon yapılmadan kışa hasat edilen kompostoların iyi muhafaza edilmesi için, tatlı bir solüsyonun doğru bir şekilde hazırlanması önemlidir.

Pişirme şurubu teknolojisi: Haşlanmış suda şekeri seyrelterek tadına kaynatın. Daha sonra çözeltiyi boşaltın ve kaynama noktasına getirin. Ve şimdi meyve kutularını dolduruyoruz. Şurup yerine, çilek ve meyveleri önce kaynatılması gereken doğal meyve suyu ile doldurabilirsiniz. Armut, kiraz, şeftali, "ekşi" kompozisyonlarında erik veya yeşil elma ekleyebilirsiniz.

Kavanoz mantarları, battaniyeyi sarın ve soğumak için bu formda bırakın.

Reçete numarası 2 (evrensel)

Sterilizasyon olmaksızın kış için kompostoların bu şekilde hazırlanması, meyveler tam olarak yukarıda tarif edildiği gibi hazırlanır. Onları bir tencereye katın ve önceden kaynatılmış ve soğutulmuş su ilave edin. Meyveler su ile tamamen kaplanmalıdır. Tencereyi ateşin üzerine koyun ve kaynatın. Tatlamak için şekerlemeye şeker koyun. Eğer içecek sadece tatlı meyvelerden hazırlanırsa sitrik asit ekleyebilirsiniz. Kompostoyu yaklaşık çeyrek saat kaynatın, hemen kutulara dökün ve kapaklarla vidalayın. Tüm kapları kapakların altında soğutun.

Şimdi, sterilizasyon olmaksızın kış için ev yapımı kompostoların nasıl düzgün şekilde hazırlanacağını biliyorsunuzdur. Bir içki hazırlama, meyve ve konserve hazırlamaya yönelik basit önerilere uyma teknolojisine uyun ve kesinlikle lezzetli ve sağlıklı bir içki alacaksınız. Sağlıklı olun!