Kış için elma sosu hazırlayın - Herhangi bir yemek!

Klasik İngiliz sosu, elma Granny Smith (bu çeşitlilik iyi bir neden yoktur, sadece geleneksel bir seçim değildir - ekşi meyveler zengin sosun tadına itibaren) herhangi et, kümes hayvanları ve hatta balık görev yaptı. Fırında domuz eti, örneğin, onsuz daha önce soslu denedim olanlar, mümkün sunuyoruz. güzel tutulur, çünkü kış için elma sosu sunmaktadır.

Biraz tarih

Büyük elma Granny Smith , yeşil, kalın derili son derece gevrek, sulu ve çocuklarla çok popüler. Neredeyse hiçbir tatlı, hatta belki de ekşi. En yüksek seviyede Antioksidanlar. İngiltere'den gelen Avustralya, münzevi bir kadın, içinde Bred. Anna Maria Smif 1799 yılında doğdu, bu uzun öyküde elma türüdür. "Anneanne" - "Anneanne" için argo, şimdiye kadar favori insanlar elma ile onun adını ölümsüzleştirdi. (Karşılaştırma - Sovyet meyveler - Symyrenko peynir mayası).

karanfil ile

Biz 4 gerekecektir , yeşil elma Symyrenka ve Büyükanne asit ve büyük tüm yollarla Smif-by değilse. şeker ile yağmurlama, tava halinde kesilmiş, onları soymak: Bir elma - Bir çorba kaşığı. 4 gvozdichiny koyun. su dökün - ve kaynama - neredeyse içerikle eşit. Daha sonra, patates püresi, bir karışım elde olmayacak elma kadar düşük sıcaklıkta karıştırılarak indirgenebilir. Birçok kişi, bir blender yardımı ile tekdüzelik ulaşamayacağını, küçük parçalar kaynaşmak elma sonunda yok sosunda karşılamak istiyor. elma sosu Kaynama steril kavanoza kayması ve kapağın prokipyachonoy kapatın. Şimdi serin ve serin bir yerde koydu. Aynı şekilde bir araya getirilen ürünlerin oranlarını artırarak kışın elma sosu yapabilirsiniz.

Neredeyse vejetaryen

Tabii ki, bu et hasat için uygundur. Ama, şaşırtıcı bir şekilde, vejetaryenler de klasik elma sosu hazırlayın. tarifi bazı varyasyonlar ile aynı kullanır. Ve sonra mutlu peynir ya da sadece tost veya taze ekmek yayma ile yemek için. Güzel elma sosu ve peynir tabağı. Sıcak Çok lezzetli. mutfak elma sosu ısınmaya eğer yaz koku, daire yayılacak. ekşi tadı ile Temizle Üç büyük yeşil elma, bütün çekirdek çıkarın. Şeker (bir torbanın 50 gram) emdirin birkaç gvozdichin, tuz, limon kabuğu ve suyu bir tutam koyun. Bir tavada tereyağı elli gram eritin baharat ve kaynatın ile elma ekleyin. Sonraki - yirmi dakika süreyle karıştırılarak mümkün olduğunca aşağı ısısını ve pişirin. Sen blender pyurirovat edebilirsiniz. Buzdolabında temiz, ağzı sıkıca kapatılmış kavanozda saklayın.

Sucks ve elma sosu

Çok yararlı ve elma ile lezzet sos çok hoş. reçete balık, kümes hayvanları, et ve sosis tat yükseltebilir, hangi aşağıdaki gibidir. Ve sadece ekmek iyidir. 4 büyük yeşil elma ihtiyacı limon, su ve şeker bir çorba kaşığı günü, biraz - 20 gram - horseradish kökü, en ince rende üzerinde rendelenmiş. Ayrılma ve çekirdekten serbest elma,, şeker ve bütün limon suyu ile su ilave kaynatıp karıştırarak yarım saat için düşük ateşte pişirin, küçük kesilmiş. horseradish ekleyin ocaktan alın, blender Grind tekrar kaynatın. Steril kavanozlarda kapatın. bodrum veya mahzende kış için elma sosu koyun.

tarçın ile

Kızarmış ve oyunun, ördek, kaz, hindi ile pişmiş ile harika uyum. hiç et, balık, peynir konuşmak güzeldi. Tarif için kış için elma sosu hasat için tavsiye edilmez. , Bir hafta boyunca olmalıdır kullanmak için buzdolabında saklayın. kesinlikle yeşil ve ekşi tat, bir bardak su, şeker bir çorba kaşığı ve dörtte - O elma yarım kilo alacağını kahve kaşığı tarçın. yüksek ısı beş dakika su eklenir ve kaynatılır, elma temizleyin ve gerekli tohumları çıkarın. Blender püresi içinde sıvı ile birlikte ovulur. tarçın, şeker ekleyin ve başka on beş dakika sürekli karıştırarak, kısık ateşte aşağı kaynatın. soğuk ve sıcak, ama uzun süre saklanan her ikisi böyle bir lezzetli sosu.

Temel tarifi

sadece yürütme olduğu gibi bu popüler çanak dünya mutfağında çok sık hazırlanır. temel tarifi sadece yeşil elma asidi, su ve şeker içerir sonra. gerisi maddeler olarak tamamlayıcı ve tat sıkı tarifi uygulanan vardır tatmak. alabilir kış ve tarçın ve karanfil ve hindistan cevizi ve limon ve kireç ve hatta için elma sosu elma şarabı. Yani, karartmak için zaman etmemek için, soğuk asidüle su dökme, dörde bölün 5 veya 6 ekşi elma, al ya ince ya da kurnazca orta, soyulma, pirzola kesip gerekiyor. vitamin kaybetmek değil, böylece uzun bir süre çözeltide elma bırakmayın. Daha sonra, geniş bir tencereye elma ve bir bardak su kaynatın. kaynamaya - kısık ateşte kapaklı. Daha bunu pişirmek için bir saat dörtte birinden kış için eğer ihtiyaç krupitchaty elma, gerekli değildir. tatmaya - Sonra yarım bir fincan şeker ve ek maddelerin listesi gerçeğini ekleyin. kaynatıldıktan sonra 5 dakika daha kaynatın ve daha iyi temiz kavanozlara, vitese mümkündür - küçük. Eğer kış - sterilize.

domates ile

makarna, sebze, et için sadece iyi kış için elma sosu. Ve çorba için soyunma mükemmel. Domates sosu özellikle hoş bir tat verir. Bunlar çok olgun ve etli olmalıdır. yeşil elma kilogram (konteyner açmak için daha iyi cılız almak her kavanozun dibine koymak domates, dört soğan aynı miktarda, acı biber bir çift olmayan iyotlu tuz bir çorba kaşığı şeker ile dolu bir bardakla, ama siyah ve yenibahar, karanfil, defne yaprağı ihtiyaç Başına saklamayın uzun süre) için sos, hatta zencefil eklenebilir. Her kavanoz içinde patates püresi üzerine elma sirkesi ve sonra mantar kahve kaşığı dökün gereklidir. Domates cilt serbest olmalıdır, bunları haşlanmış. Elma kabuğu ve tohumları çıkarın. En iyi Blender eziyet Soğan. Tuz, biber, kırmızı biber, şeker ve baharat hatta her türlü - Eğer kapaklı kaynatın gereken düz su çok az miktarda Bu üç bileşen daha sonra kalanını ekleyin kısık ateşte en az yarım saat süreyle kapatıldı. Başka yirmi dakika süreyle karıştırılarak kaynatın, sonra uygulamak daldırma blender ve sonraki kaynatın. Her zamanki gibi, korunması, kabuk yanıklığı için bankalar dökerek hazırlanan ve hava geçirmez.