Kereviz çorbası - bir reçete tavsiye

Kereviz - Bizim bölge bahçe bitkileri yaygındır. En ünlü - yaprak kereviz. Uzun bir baharat ve taze ve kuru form olarak pişirme kullanılmıştır. kereviz başka türlü onun etli, sulu sapları için yetiştirilen. Daha yakın zamanlarda, bizim bahçelerde ve buna göre, tablolar ortaya kök kereviz. Bunlar Firma eti ve kereviz belirli bir aroma ile büyük, yuvarlak, kahverengimsi beyaz kök sebzelerdir.

kereviz hakkında ne yapılabilir? Salata: Seni ondan tam üç yemek pişirebilirsiniz kereviz saplarını çorba kereviz kökü, bitkisel tat. Öğle vejetaryen veya et olabilir, ama baharat eklenmesi herhangi bir yiyecek lezzet ve acılık getirecek. veya "kereviz" "kereviz ile" Çorba - Bu iki farklı reçeteli. az miktarda kereviz salata, sebze eklenir çorbalar, et diğer baharatlar ile birlikte ya da diğer sebze eşit oranlarda, ve sebze yemekler. İkincisinde - kereviz gıda ana ve temel belirleyici tadı.

Çorbası kereviz, bir reçete sunuyoruz - İkinci vaka. kemik üzerinde kök bitki (yaklaşık 200 gram), sığır dörtte gerektirecektir için,
patates, havuç, soğan, domates, şalgam veya İsveçliler, bazı bitkisel yağ, krem, baharatlı otlar, tuz tadı, karabiber, defne yaprağı.
kereviz Bu çorba, sebze çok içeren bir yemek tarifi ise pek bir vejetaryen çağrılabilir: o iyi bir et suyu hazırlar.

Bir tavada su yarım litre dökün. Biz zengin et suyu gerekir, bu nedenle biz soğuk su, et, defne yaprağı, ikiye soğan kesme, karabiber koyun. Kaynar sonra, et yaklaşık 2 saat demlenmiş olmalıdır. Bu süre boyunca, sebze hazırlayın. bitkisel yağda Havuç, şalgam (veya İsveçli) bir kaba rende üç ve passiruem. Aynı tava doğranmış domates (veya salça) ekleme. Kereviz küçük küpler halinde kesilmiş ve elde edilen bitkisel karışım sayın. yumuşayana kadar pişirin.

Haşlanmış et tencereye, suyu filtreden dışarı alınır ve tekrar ateşe ayarlanır. et suyu içinde koymak soyulmuş ve doğranmış patates, kaynatın. neredeyse hazır olduğunda, tavada sebze karışımını ekleyin ve patates biraz daha uzun pişirin. Sıcak servis edin. Et kesme ve her çorba kasesi içine konur. Biz ekşi krema ile giyinmiş çorbası, dökün ve ince doğranmış yeşillikleri serpin.

Domates veya salça sitrik asit (bitmiş çorbaya biraz ekleyin) BELAM sek şarap (kavrulmuş sebze tavaya dökün polstakana) ya da yarım limon suyu (tepside zaten ekleyin) ile değiştirilebilir.

kereviz bu vejetaryen çorba, et içermeyen bir tarifi, yirmi dakika boyunca pişirin. Biz malzemeyi patates dışlamak ve helvacıkabağı lahana jülyen eklerseniz, kilo kaybı için diyet tavsiye edilebilir. Deneyim blender onu öğütmek yüzden sebze ile çorba, püre yemeye daha istekli olduğunu göstermektedir.

Kereviz, birçok yararlı özelliklere sahip vücut tarafından ihtiyaç duyulan vitamin ve minerallerin büyük miktarda içerir. Ancak, içinde klinik beslenme büyük dikkatle olmalıdır kullanmak. Bazı durumlarda asitli ürünler (krem, domates salçası, domates) içermez önerilen vejetaryen kereviz çorbası tarifi içinde. bir tencere zar kereviz kökü olarak sebzeli Komposto. Ardından sıcak su zirveye yerleşti. Bunun yerine, kullanılabilen kök saplı, sulu parçalar 5 dakika boyunca yumuşak hale gelir. hemen hemen tamamlanmış çorba içinde ince bir akıntı olarak krema ve düşük yağlı bir yemek ve ham dövülmüş yumurta bir karışım dökülür. yeşillikleri ve tost ile sıcak servis.