Kek "Svetlana": Bir tavada pişirme tarifi

Mutfakta fırın yokluğu - ev pasta terk etmek bir neden değildir. Ve bu ev, sadece favori krem yayılabilir mağaza shortcakes ilgili değil. Lezzetli ve kek hazırlamak kolay tava ile yapılabilir. Bu pasta "Svetlana" denir. Lezzetli bir kremalı pasta pişirmek ve nasıl toplanacağını tavada kek, pişirmek için nasıl bu yazıda tarif eder.

Kek "Svetlana": kek tarifi

kek pişirme kek için hamur yoğurma ile başlar. Bu, aşağıdaki sırayla yapılmalıdır:

1. bir yumurtada Karıştırıcı Kırbaç köpük. yoğunlaştırılmış süt 380 ml ekleyin çırpma durmadan.
2. yumurta-laktik eklenti elenmiş un ağırlığı (3 yk.) ve hidratlanmış soda sirke (1 saat. Kaşık).
3. Bir kaşıkla ilk yoğurun ve sonra hamur elastik eller, içine bir top toplamak ve sonra 8-10 parçaya bölünerek. kek sayısı da tava çapına bağlıdır.
4. yüksek ateşte, tavayı ısıtın.
5. tavaya bunları değiştirmesi ve her iki tarafta bir dakika krep gibi pişirmek için, kek sağ çapa dışarı yuvarlayın.
6. masaya tavadan kaldırmak için sıcak kek, uygun bir çapa sahip olan bir tabak koydu ve kenarları kapalı pürüzsüz.
7. Benzer bir şekilde, tüm Shortcakes kaydırmak pişirmeye.

kek Budama atmak, ancak tavada biraz kuru, serin ve bir blender içinde öğütmek veya kırıntıları içine oklava kullanarak yok.

muhallebi Kek

kek soğumaya de, bir krem pasta hazırlamak gerekir. Bu ideal kek nüfuz edilir, kek yapma "Svetlana" ihale ve lezzetli çıkıyor. diğer kremler denemeler istenmeyen bir durumdur.

aşağıdaki gibi hazırlama dizisidir:

1. Tavada süt (750 mi) kaynatın.
2. Ayrı bir kapta kamçı 2 yumurta ve şeker 250 g karıştırıcı. un 70 g ekleyin.
3. Süt biraz sıcak yumurta kütlesi dökün, ancak kaynar olmayan. Bir tencerenin içine dökün ve bir gevşek ateşte bir tabağa koyun, iyice karıştırın.
4. Yeterince kalın olana kadar krem kaynatın, karıştırmaya unutmayın.
5. sıcak krem koymak yağı (180 g) verdi. Pürüzsüz kadar karıştırın.

Nasıl bir araya getirmek ve bir pasta, "Svetlana" süslemek için?

keke ılık krema ile sandviç tüm kek monte etmek. Bir kek yaklaşık 3-4 yemek kaşığı yayılmalıdır.

Kek hazır olduğunda, üst ve yan pişmiş cips serpilir. Taze meyveler ile süslenmiş harika pasta "Svetlana" görünüyor. Hazır biraz tatlı bu, 6 saat boyunca buzdolabında muhafaza edilmelidir ve bundan sonra oda sıcaklığında (yaklaşık bir saat), en emmek gerekir.