Kabak püresi: lezzetli ve sağlıklı

Kabak - Vitamin ve mineral bir sürü içeren faydalı bitkisel. Bu ham veya kullanılmış formu işlenebilir, tatlılar ve diğer tarifleri için kullanılan etin bir garnitür olarak görev yapar. Üstelik, kabak genellikle diyet dahildir neden düşük kalorili ürünüdür.

Bu arada, bir sebze, meyve veya meyve olduğunu, bilim adamlarının görüş farklılıkları vardır. Kural olarak, çoğu insan bir kabak sebze diyorlar, ama bakış bilimsel açıdan, hala bir dut var.

Olgunlaşma kabak Sezon - sonbahar. O sonbahar ev hanımları kış için kabak hasat ve lezzetli yemekler çeşitli hazırlamak başlar. Bunlardan biri kabak püresi olduğunu.

kabak faydaları

Ve sebze faydası nedir? Neden bu kadar övdü edilir? Ürün Kullanımı yadsınamaz. Vitamin ve minerallerin sadece bir depo var. Bir kendi grubu bakmak için sadece var vitamin A, B, P, PP, E ve S. özelliği metabolizmasının bir gelişme sağlamaktadır ve şişmanlığı engellemektedir vitamini T, onun içeriğidir.

kabak potasyum, magnezyum, bakır, çinko, kalsiyum, flor, fosfor ve kükürt ihtiva Başlıca mineraller. Ayrıca, kabak hamuru demir, pektin ve beta-karoten yönünden zengindir. Bu kabak sadece 100 gram çocuk için beta-karoten günlük oranını içerdiğini belirtmekte fayda vardır.

Ne için kabak püresi olmalıdır

kabak püresi gibi bir ürün için, kabak olgun seçilmelidir. Tabii ki, sebze denemek için süpermarketlerde, olamaz, görünümünü seçmek gerekir böylece. İşte için doğru kabak püresi seçmek için bazı ipuçları şunlardır:

• Bitkisel yuvarlak ya da oval bir şekle ve ortalama büyüklüğü olmalıdır;
• ağırlık - 3-5 kilogram;
• olgun kabak kabuğu doğal balmumu ile kaplanmıştır, kalın olduğu;
• Kuyruk kuru ve karanlık olacağını unutmayın;
• kabak kesilirse, et rengi parlak turuncu veya sarı olmalıdır:
• olgun kabak çekirdeği olgunlaşmış.

bir kabak pişirmek için nasıl patates püresi için

Tipik olarak, püre kabak sebze ön fırında. fırında önce, 180 ila 250 derece arasında (sebze boyutuna bağlı olarak) bir sıcaklıkta bir fırın içerir. Kabak püresi çok çabuk pişer. sebze kavurma sonra yine bu nedenle, bu fırında olacak hangi biçimde çok önemli değil, küpler halinde kesilmiş olması gerekir.

fırın, benim sebze ısınma ve iken ikiye kesti. Tohumların orta temizlemek için gereklidir.

Bu arada, kabak çekirdeği - de çok kullanışlı bir üründür, bu yüzden hamuru onları yıkayıp kurumaya bırakmak önerilir.

kabak çekirdeği muafiyet derisinden temizlenmesine gerek yoktur. Yarım kesim içinde fırında gönderebilirsiniz, ancak 3-4 bölüme her yarıyı kesebilir.

Prostelite pişirme folyo veya parşömen kağıdı ve kabak yerleştirin. Daha sonra bir saat bir buçuk fırında gönderebilirsiniz. Zaman zaman çatalla kabak hazırlığı kontrol. Ürün çok yumuşak hale gelir, bu fırından çıkarılabilir. kabak, sonra soğumaya parçaları kabuğu kaldırmak ve orta ölçekli küp de doğrayın izin verin.

kabak püresi nasıl pişirilir

Pişmiş kabak soğuduktan ve işlenmeye hazır olan, bu küçük kalmıştır. Şimdi kabak pişirebilirsiniz püresi. tarifi çok basittir. kabak döşeme gruplar halinde bir blender ve püresi almak. Tuz ve karabiberi ekleyin. Bundan başka, daha uzun tutulması çok (örneğin, teneke kutular) kapalı kaplarda püre ayrıştırılması için gereklidir.

krema ile kabak püresi, geleneksel bir ürün ile aynı şekilde hazırlanan, tek fark, içinde eklenen ilave kremi. Bu için mükemmel bir temel oluşturur kabak çorbası, patates püresi, sayısız olabilir varyasyonları olan.