Hostes Sırları: Bir festival masaya soğuk mezeler.

Biz her zaman biz banket masada misafir buluşacak zaman kendimizi üstün gelmeye çalışıyoruz. internette yeni yemekler icat alışılmadık tarifleri "Unearth" yemek kitapları anneannelerinin, arayışı dünyanın farklı mutfaklarından tarifler aradı - hem sıradışı ve egzotik bir şey ile herkesi sürpriz yapmak istiyorum! Eşdeğer eğer hostes çalışmaları ve teşekkür misafirler? sadece mütevazı onlardan duymak sıklıkla mümkündür, çünkü olası değildir: ", teşekkürler hepsi çok lezzetli oldu" Yaptığınız davet bir bayram menüsü, basit, lezzetli ve muhteşem yemekler size hazırlanmasında çok çaba gerektirmeyen aynı anda ve özel bir durum için uygun aynı zamanda snack tablo.

ağırbaşlı bayram beklemeye atıştırmalıklar üzerinde çok önemli ve bazen baskın bir yer. Bu kelime Diners misafirler iştah teşvik etmelidir çorba hariç, herhangi bir soğuk gıda pişirme ifade eder. Soğuk veya ısıl işlem tarafından belirli bir zafer yapılan diğer gıdalar ve yemekleri ile karışmadan, doğal haliyle sunulmaktadır bitmiş ürünler (marine, turşu, tuzlu, tütsülenmiş),: Soğuk yemekler tablo geleneksel olarak iki ana gruba ayrılır. Soğuk atıştırmalıklar üzerinde tatil tablo çeşitli salatalar, Filler ve dolma sebze yemekleri, et yemekleri ve yarı mamuller (sosis, konserve gıdalar, jambon, jöle, reçel, vb) sunar. Balıkçılık grup ringa, jöleli füme ve dolma balık, korur, yumurta, yumurta yemekleri, pastalar ve sandviç ayrı ayrı sunulmuştur içerir.

Bir festival masaya Soğuk mezeler alan tarafın misafirleri mali imkanları çerçevesinde seçilir. jambon, havyar, füme - - Eğer böyle pahalı yiyecek yapmak mümkün değilse dikkat çekici, fakat monoton olduğunu. Bir daha mütevazı bütçenizle, öğle veya akşam yemeği için beklenen ve ucuz gıda yapabilir, ama gıda temini bahis gereklidir - hizmet ve dekorasyon. maydanoz ve soğan - Hatta konserve veya haşlanmış ucuz balık örneğin balık yağı domates sosu içinde limon ve balık dilimleri ile dekore edilebilir, cazip görünebilir. Sebze gelince, ne kadar soğuk atıştırmalıklar banket masa ev yapımı turşu büyük uygun. İyi ev yapımı sebze havyar, gibi fasulye, yeşil fasulye, patlıcan, ya da salatalar turşu "Yunan meze." boşlukları sezonunda bunların hazırlanması tarifi ve teknoloji tutulan, onlar parlak renkler ve yaz lezzetleri ile tatil tablosunu süsleyecek.

Düzgün bir soğuk büfe masa denir - Özellikle "smorgosburdet" bahsetmek gereklidir. masada tüm konukları koymak için bir yol varken Kokteyl genellikle organize edilmiştir. Örneğin, ortalama Rus aile bahçe alanında bir ülke evinde öğle geçirebilirsiniz. kümesi için büfe yemekleri olağan atıştırma farksız, ama çok popüler elinizi veya bir şiş almak kolay olan küçük alakart yemekler aldı. Bu sandviç, bir çeşittir salata tartlet, sebze, balık, et, kızarmış yumurta, patates ve domates ile doldurulmuş. Çok çekici deniz: karides, midye, yengeç. üzerinde atıştırmalıklar büfe masada görgü üzerinde hiçbir kısıtlama yoktur, çünkü, herhangi birini seçebilirsiniz.

Soğuk banket masaya meze yanı sıra tatlılar anlamlı sahibini dindirebilir kutlama, önce 2-3 gün önceden hazırlanabilir. konuk alımı gününde biri yapamaz onsuz Garnitür, sadece sıcak yemek hazırlanan, ancak birkaç değişiklik yapmak gerek yoktur.

En atıştırmalıklar düğün masanın bir kutlama evde tutulduğu takdirde, başarısız mutfak deneylerin zaferini bozmak etmemek için, her zamanki pişirmek daha iyidir. misafir davet edildi hangi olayın, özel ciddiyetini vurgulamak, sen porsiyon kullanabilirsiniz. Beyaz veya temalı düğün renklerde tören hizmeti satın güzel bez peçete, masa örtüsü seçmek, dekorasyon yemekleri daha çok çaba sarf - ve bir festival atmosferi verecektir.