Havuç üstleri ile Domates: En iyi tarifler

Pencere zaten neredeyse tüm mahsul kış için hazırlıklar çeşitli yapmak tam ve çalışkan ev kadınları toplanır demektir sonbahar olduğu dışında. Sen kış soğuk gün ve geceleri özellikle lezzetli şeyler yemek istiyor konusunda hemfikir. favori patates iyi turşu domates uygundur bulunmaktadır. için birçok tarif var domates konserve. Belki en basit reçete biri "havuç üstleri ile Domates" başlıklı boştur.

Kış için "Lezzetli" domates

İhtiyacınız olacak bu tarif için 3 litrelik kavanoz hazırlanması için:

• Orta boy yoğun domates.
• Büyük demet havuç üstleri.
• su bir buçuk litre.
• şeker on yemek kaşığı.
• tuz Üç yemek kaşığı.
• % 70 sirke Bir çay kaşığı.

kışın havuç üstleri ile Domates: bir hazırlık yolu

1. yıkama ve sterilize: banka hazırlamak başlamak için. Kapak, suda kaynatın.
2. Havuç üstleri, akan su ve pat kuru altında iyice yıkayın.
3. Bankaların alt kısmında yeşillik dallar yatıyordu. Yavaşça yeşil domates tepesinde bastırıp sıkıştırmak.
4. domates elverişli bankada muhafaza başladıktan sonra, marine hazırlamak için başlamalıdır.
5. Her domates onun parlak renk ve elastikiyet korudu böylece Ama ısıl işlem yapılması gerekmektedir, bunlardan ilki. ve bu kaynatın suyu için kavanozun içine sıcak su dökün. Sonra hemen geri tavaya boşaltın.
6. Şimdi doğrudan turşusu, bankalar tuz ve şekerden taburcu edilecek su ekleyin. Çıban, turşusu sonra, yaklaşık 15 dakika demlenmeye sirke eklemek için izin verir. hazır marine. Bu domates dökmek kalır.
7. Vida steril kaplar ile kapatılabilir. Spin tamamlanmasından sonra kavanozun baş aşağı çevirmek unutmayın.

Havuç üstleri ile Lezzetli domates hazır. Sadece doğru zamanı bekleyin ve lezzetli ev yapımı koruma keyfini kalır.

Havuç üst kısımları Domatesler: ikinci tarifi

kış imkansız kadar taze domates kaydedin. Ama ana büküm yardımına gelir. Birçok havuç tepelerini atmak için tereddüt etmedi. Ve iyi bir nedenle. Sonuçta, kışın kızartma patates için çok yararlı olacaktır lezzetli konserve domates, hazırlamak mümkündür.

Üç litrelik kavanoz için Malzemeler:

• Bir orta boy domates.
• Defne yaprağı - 2 adet.
• Sarımsak - 2-4 karanfil (eğer gusto gitmek istiyorum, daha olabilir).
• Biber - 4-7 bezelye.
• dereotu şemsiye - 1-2 adettir.
• Havuç üstleri - yakasında üç dalları.
• 1 çorba kaşığı - Sirke 70% 'dir.
• Şeker - 5 yemek kaşığı.
• Tuz - 2 çorba kaşığı.
• Su - 1 litre.

İsteğe bağlı olarak, kiraz, kuş üzümü ve dolmalık biber yaprakları ekleyebilirsiniz.

hazırlanması için proses,

1. Önce bir cam kavanoz hazırlamak gerekir. sterilize durulayın. Caps 10-15 dakika kaynar suda tutulduktan sonra kutular ayrı sterilize.
2. (Rezene, havuç üstleri, kiraz ve frenk üzümü yaprakları) tuzlama gider her yeşil, soyma diş sarımsak yıkayın.
3. Bu şekilde domates yumuşak yastık hazırlanması, alt kutu havuç üstleri yerleştirin. Üst biber, sarımsak, dereotu şemsiyeleri, defne yaprağı dökün. Domates birbirine yakın yatıyordu yok, bu yüzden patlama yok.
4. Tüm bileşenler bir kap içinde düzenlendiği zaman, tuzlu su hazırlanması geçin.
5. Bir tava doğru boyut atın gerekli miktarda su dökün ve kaynatın. su, şeker ve tuzu ekleyin. salamura kaynadığında, üstüne onlara kavanozlarda domates dökün 15 dakika bekletin.
6. Tekrar tavaya salamura geri boşaltın ve kaynatın. Bu arada, domates, bir kavanoz, sirke dökün.
7. salamura ikinci kez haşlanmış sonra, yine onları domates dökün.
8. Bu Kapağı sıkmak için sadece kalır - ve havuç üstleri ile domates hazır.

Kavanozlar soğuduktan sonra, bunlar depolama için soğuk bir yerde çıkarılabilir. Ve kışın, bütün aile toplamak için zaman, domates ve patates harika tat zevk mutlu olabilir. Afiyet olsun!