Fotoğraflarla tarifleri: çarçabuk Simit

Kokulu ve kabarık bisküvi pasta ve cezbeder ağzına doğrudan gitmek için. çarçabuk üretilen Özellikle lezzetli simit. adım açıklama ile fotoğraf ve adım ile Tarifler Bu makalede sundu. Bir kiraz ile, lezzetli ve ekşi krema ile tatlı ve yumuşak - - Sovyet simit hazırlayın ve kendinizi tarifi için iyi seçin.

Tarif Simit GOST

Bunlar Sovyet döneminden birçok tanıdık simit vardır. Elbette, bir çok, hazırlanmak için zaman alacak, ancak sonuç lütfen emin ve yeni başlayanlar ve deneyimli aşçılar. Mutfakta onları pişirmek için emin olun.

adım pişirme simit GOST adım aşağıdaki gibidir:

1. unu (225 gr) ile yıkandı, kurutuldu maya (2 g) ve su (125 mL) bir araya getirilmesi ile sünger hazırlayın. Yaklaşık 4 saat durması gerekiyor oldukça yoğun hamur ortaya çıktı. Bitmiş hamur hacmindeki artış ve gözenekli bir yüzeye sahip olacaktır.
2. hamur içinde bir oyuk olun. o (110 g), geri kalan su dökün, tuz (7 g) ve şeker (25 g). Karıştırınız.
3. un (275 g) ve kuru maya (2 g) eklenir. malzemeyi karıştırın ve 15 dakika boyunca masada bir hamur ile kaplı bırakın.
4. Geçen yumuşak margarin (40 gr) ekleyin, hamur yoğurmak ve yedi parçaya bölün.
5. Form ürünleri. İlk olarak, bir top haline hamur her topu yuvarlayın. geniş bir baz ile "dil" elde edilecek şekilde bir merdane ile yuvarlayın. dar kenarına geniş sırtüstüne döndürün. 1 saat boyunca simit pişirme giy. Eğer fırında ürünü göndermeden önce, su ile onları fırça ve haşhaş tohumu serpin unutmayın.
6. Kruvasanlar 220 derecede 18 dakika pişirilir. pişirme ilk 5 dakika buharda gerekir. Bir pişirme simit yerine formu buz küpleri altında bu belirleyin. Fırından çıkan 5 dakika sonra kızaran ürüne almak gerekecektir.

haşhaş tohumu ile tam aromalı simit

Bu tarif üzerine Simit GOST, süt uyarınca ve hamur yoğurma olmadan hazır değil, ancak daha az lezzetli değil söndürmeden söyledi. bileşenlerin tarifi sunulan itibaren 12 ürün elde edilir.

Simit süt ve maya, aşağıdaki sırayla hazırlandı:

1. sıcak süt (1 st). kase hızlı kuru maya (4 g) çözülür.
2. Ayrı kuru bileşenler karışımı: (. 2.5 hacim) un, tuz (1 ½ çay kaşığı.), Şeker (2 çay kaşığı.).
3. un eritilmiş tereyağı (2 çorba kaşığı. kaşık) ve maya ile sıvı kütleye eklenir.
4. yaklaşık 10 dakika içinde yumuşak bir hamur yoğrulur. içine bir top Form ve 1 saat boyunca masaya bırakın, hamur en az 2 katı miktarda artmıştır.
5. Hamuru dairesel biçimde dışarı yuvarlayın.
6. 12 parçaya kesin. dar kenarına geniş bir mesafede her biri elde edilen üçgen silindir tüpü.
7. 30 dakika pişirme üzerinde iş parçasını paylaşın.
8. fırın 190 dereceye kadar ısıtılır. süt bir çorba kaşığı ile karışık çiğ yumurta ürünleri, yağlayın ve haşhaş tohumu serpin.
9. Simit 25 dakika pişirilir.

maya ve margarin ile Simit

Bu lezzetli simit hazırlanması çaba, ancak bu sürecin sonucunu koymak gerekmez için, lütfen emin.

aşağıdaki sırayla hazırlandı maya üzerinde simit:

1. Soğuk margarin (250 g) doğrudan doğruya kaba bir rende ile sürülür.
2. Bu maddeye, 1 yumurta ilave edilir sıkıştırılmış maya 200 g un (70 gr), şeker (25 g) vanilin ve 3 bardak
3. bu, 100 ml su içinde akar sırasında yoğurma başlar.
4. Bitmiş hamur bir torbaya konur ve yarım saat boyunca buzdolabında gitti edilir.
5. Soğuk hamur içerisine maçlar 5 parçaya bölünmüştür. Her bir parça, üçgenler bölünmüş sonra bir daire içine çekilmiş, ve.
6. Her bir üçgen merkezine kenarları bulaşmış tatlı su rulo minimize edilir ve şeker (haşhaş tohumu, susam tohumu) ile kaplanır.
7. Kruvasanlar 180 ° C'de 15 dakika pişirilir.

reçel Simit: maya ve ekşi krema için reçete

Çok lezzetli ve ihale simit krem ve mayada pişirilebilir. dolgu olarak kalın elma ya da başka reçel için mükemmeldir.

reçel Simit maya ve ekşi krema üzerinde şu Tarife göre hazırlanır:

1. birlikte yumuşak margarin (180 gram), ekşi krema (200 mi) ve tuz bir tutam birleştirin.
2. Yumuşak ve kil hamur benzer yoğurma sırasında Yavaş yavaş unu ekleyin. Artık maddeler gerekli değildir.
3. Bitmiş hamur 5 bölüme ayrılmıştır.
4. 5 parça bir kalınlıkta, 3 mm bir daire içinde rulo. 8 sektörlere daireyi bölmek için bir bıçak kullanın.
5. geniş yerinde reçel bir çay kaşığı koyup rulo sektörünü sarmak için.
6. şeker her parça bir tarafını batırın ve bir fırın tepsisine yayılır.
7. Kruvasanlar 180 ° C'de 15 dakika pişirilir.

Çok lezzetli simit çay veya kahve için böyle gönderin. Gönderen 60 ürünlerinden maddelerin miktarlarını söyledi.

Reçete kefir üzerine simit ve maya

Ve bu simit bile hazırlandıktan sonra 2-3 gün sonra yumuşak kalır. Tabii ki, eğer bu saatten önce henüz hane yemedim.

bunun sıkıştırılmış maya (20 g), tereyağı veya margarin (250 gram), yoğurt (300 mL), şeker (1 çorba kaşığı. Kaşık) ve tuzları, simit Kefir yoğrulmuş hamur hazırlamak için. En azından unun ağırlıkça (550 g) ilave edilir. Zameshennoe hamur (o zamanın yaklaşık 2 saat sürecektir) sıcak bir yerde gelmelidir.

Ve gür ve elastik hamur çarçabuk simit biçimli. Bu test için, top 4 parçaya bölünür ve daha sonra, her biri 16 adet vardır. Her bir yayılma simit doldurma (haşhaş, konsantre süt, reçel, çikolata parçası) en geniş bölümünde. Oluşmuş makaleler Bir fırın tepsisine yerleştirilir ve 20 dakika boyunca fırında göndermek edilmektedir. Ostyvshimi çay veya kahve ile servis edin.

Maya ile sütü bir kiraz ile Simit

Bu tarif üzerine Cook simit kolay ve sonuç çaya gür ve lezzetli bir ürün "dağ" dir. Kiraz mükemmel tatlı gevrek ile tat eşleşir pişirme asiditeyi verir. kesinlikle herhangi dut çekirdeksiz Suit: Taze ve hoşaf ve reçel de izlenir.

kiraz ile simit tarifi maya ve süt, aşağıdaki adımlardan oluşur:

1. Bir bardak süt içinde seyreltilmiş kuru maya (1 çorba kaşığı. Kaşık).
2. Yumuşak margarin (200 gram), yumurta (2 adet)., ve ağrı eklendi.
3. hamurun üzerine yumuşak elleri yoğrulur. Onun doku o çökmeye etmez ve onunla çalışmak için bir zevk yapışmaz, kil benzer. ürün hemen gerektiği oluşturmak.
4. 8 parçaya Hamuru bölün. sırayla her bölümü ile çalışmak için.
5. hamur tek parça alın ve ince bir gözleme şekline getirin.
6. 8-12 sektörlerin çıkan dizi bölün.
7. geniş kenarının her bir sektöründe dolgu koydu.
8. dar kenarına geniş bir mesafede simit sarılmış. Elde edilen ürün, yumurta bir fırın tepsisine, fırça koymak ve şeker serpin.
9. Benzer bir şekilde tüm simit oluşturulur.
10. 180 derece yaklaşık 20 dakika at Fırında mallar.

etsiz simit

Bu gibi ürünler, hatta sonrası hazırlanabilir. Onlar her evde mevcuttur en basit maddeler içerir.

Simit aşağıdaki sırayla hazırlandı:

1. Maya (11 g) sıcak su içinde çözülmüş (1 çorba kaşığı.).
2. Eklenen tuz, şeker (1 çorba kaşığı. Kaşık), bitkisel yağ (0.5 hac.). Yavaş yavaş un (3 çorba kaşığı.) Ve yoğrulur hamur tanıtıldı.
3. Hamur yarım saat masada kalır. Sonra 4 bölüme ayrılmıştır gerekmektedir.
4. Alternatif olarak, beş üçgenler bölerek ürün üretmek için gerekli olan hamurun her parça.
5. Geniş marj ortaya koydu By doldurma ve rulo üçgen katlanabilir.
6. Simit maya 180 derecede 20 dakika pişirilir. Ürünün bu miktar 20, eşyaların etrafına elde edilir.

Lezzetli simit pişirme Sırları

Maya hamur simit hazırlanır çok kolaydır. Ancak, bu durumda onların pişirme sırları vardır.

Onların hazırlanmasında aşağıdaki noktaları göz önüne aldığımızda çarçabuk Simit daha lezzetli elde edilir:

1. dolgu yeterince kalın ise bu fırında pişirme sızmaz sırasında, yani ürünlerin kenarları, bu parmaklarla istenen küçük bir yapıştırıcıdır.
2. test ürünlerinin oluşumu öncesinde masa üzerinde bit varsa, simit hemen rulo olanlara göre daha gür elde edilir.
3. 20 dakikadan uzun simit pişirmeye gerek yoktur. Aksi halde çok kuru dışarı dönecek.

yukarıda önerilen tariflerin her biri için hazırlanan Simit, masanızda yer gurur almaya hak.