Folyo kömürlerin üzerinde Balık pişirmek için nasıl

Modern yemek Bazı yemekler uzak geçmişten bize geliyorlar. Genellikle baharat minimum miktarda hazırlanmış, ancak özel işlem gerektiren edilir. Örneğin, kömürlerin üzerinde balık bir açık ateş erişim vardır doğada, pişmiş olacağını düşündürmektedir. Ayrıca, bu amaçlar için size ızgara ve hatta kullanabilirsiniz barbekü için ızgara. Böyle bir olasılık varsa, konvansiyonel fırın kullanmak, ama sonra balık uygun lezzet olmayacak, çok lezzetli söndürmeye olmayacaktır.

maddelerin Alım

Özel önem verilmiş ve ürünlerin seçimi edilir. Aslında kömür üzerinde balık, folyo pişirme gerektiren tarifler ısıl işlem sırasında suyu ile kendilerini sağlamak için yeterince şişman olmak ve belirli bir tadı var gerektiğini söyledi. İçinde küçük kemikler olduğunu da arzu edilir. o uskumru ve sazan kavurma için en uygun olmasının nedeni olmakla birlikte, benzer bir tarifi üzerinde herhangi bir balık pişirebilirsiniz.

maddeler:

- uskumru - 2 adet.;

- tuz ve biber;

- balıklar için baharat ;

- Yarım limon;

- Mayonez - 150 gram.

şarap turşusu

Öncelikle, gerek balık marine. Eğer doğada olacak pişirmek ise tatile zaman harcamak etmemek için, bu süreç, evde yapılabilir. o kadar uzun marine edilir, daha lezzetli yemeğin dışarı dönecek unutmayın. iyi marine ve istenen tat almak folyo kömürlerin üzerinde balık için, dikkatlice temizlenmelidir. İçinde siyah filmi kaldırmak için gerekli olduğunu ve bazı durumlarda ve solungaçları. Çapraz kesimler üzerinde ve daha sonra yapmak, et iyice ıslatılır. mayonez, tuz, biber ve limon suyu yarısıyla karıştırılır balık baharat için marine olarak kullanımda. folyo kömürlerin üzerinde böyle baharatlar balık ile hoş bir koku alacak nedeniyle aşırı baharat kendi lezzet kaybetmez.

fırında pişirme

marine balık tabii ki, buzdolabında duracak, sürece oldukça uzun olabilir. 30 dakika emprenye asgari süresi. Sonra, ana ürün pişirme için hazırlanmalıdır. de folyo yavrularında kömürlerin balık için, tercih edilen birkaç kat, oldukça sıkı bir şekilde sarılmalıdır. iki şekilde pişir. İlk balık ve kömür ateşinde kızartılmış aracılığıyla özel bir ızgara varlığını varsayar. Kül komisyon sarılmış balık koymak için ateşe olduğu şekilde, ikinci yöntem tasarlanmıştır ve daha sonra kömürleri döküldü. Bu nedenle, bir ateş yak ve kalan ısı nedeniyle hazırlanır değildir. Genellikle yaklaşık otuz dakika pişirin gerektiğini folyo ızgara balık, ama aşırıya eğer biraz sonra kötü hiçbir şey olmaz. Önemli olan ıslak olmamasıdır.

besleme

Fırında balık sıcak formda tüketilen, ancak soğumaya bırakılır, sonra önemli ölçüde değişecektir tadı. Birçok kişi bu yemeğin soğuk yemeyi tercih nedeni budur. Bu balık folyo doğrudan masaya servis edilir. Sadece iştah teşvik edecek, çanak çanak bir tür ve uskumru bu formda ateşten çekilmişti gerçeği olarak görev yapacak.